一休軒

1 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2003/02/15 18:44

http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=32.45.0.734&el=129.52.29.259&CE.x=227&CE.y=245

県営バスターミナルそば

2 名前：麺ラブ ：2003/11/24 15:53

それなりに美味いと言うか、懐かしい感じの味。

3 名前：て ：2003/11/24 23:11

おばちゃん達、いつまでも頑張れ！

4 名前： ：2003/12/11 18:22

友達３人と行って３人とも味が違った

5 名前： ：2003/12/11 23:09

>>4
それは大当たりだょ！　　３っの味を楽しむチャ〜んス
皆でスープを回そう〜グルグル〜〜

6 名前： ：2004/01/17 12:36

麺がのびのびで、やれやれでした。

7 名前： ：2004/01/17 12:59

>>6
それが標準ですからｗ
かならず固めで注文しましょう

8 名前： ：2004/04/01 01:24

スープが旨いね
麺の茹で方さえ注文間違わなければＯＫ
上に乗ってる肉がすき

9 名前： ：2004/04/11 03:15

何げに量が少ない。量的には満足できないな。

10 名前： ：2004/04/14 23:05

他の方のコメントに有るとおり麺がダンゴ。スープが良いだけに惜しい。

11 名前： ：2004/05/21 20:33

クリーミーなスープがおいしい。昔の美味しいラーメンってこんなカンジだったんでしょうね。初めて食べたのに懐かしさを感じました。

12 名前： ：2004/05/25 23:05

おいしい（＾。＾）また行こう★
ゆずごしょうがあるとはめずらしか〜。
とにかく。まいう〜＾＾

13 名前： ：2004/06/27 21:37

麺が確かにいかんね。
くっさいタイプの懐かしいトンコツ味。
スープはトロトロ。

小さいドンブリにたっぷり麺。
スープは熱め。

今時のラーメンに根性が足りないと思っている人には
お勧め。

14 名前：ななしばい ：2004/07/23 22:11

小言いわずに，ずずっと一杯腹に入れていこう！
このくらいの構えで入るといいと思います。

15 名前：QN◆6XR9 ：2004/08/14 22:09

今日も行ってきましたよ。
おばちゃん達は明日から３日間お盆休みなのでわくなくして
おられましたよ。
最近、ゆず胡椒に+ガーリックパウダーが登場した！

16 名前： ：2004/08/15 21:47

>>15
ガーリックパウダーは昔からありますょ

17 名前： ：2004/08/25 22:20

ここのラーメンはハマらなかったな・・・後味がﾁﾄ悪いのもあってか

18 名前： ：2004/08/27 12:52

>>17
それがまた美味いんだよ
後味でラーメン食ったなってのが1時間は味わえる

19 名前：黒のラーメン ：2004/10/10 14:27

麺が柔らかいというか，のびのび。スープも柔らか。インパクトが弱くノーサンキュー。でも，職場にはここが一番という人もいる。人それぞれだね。ちなみに佐賀も似た味だった。

20 名前： ：2004/10/10 15:33

>>19
固めで注文しる

21 名前： ：2004/11/23 18:19

麺は細めで普通（←味的に）。
でもスープはかなりおいしかったです。ちょっと隆砲に似ている
感じの味で、あそこまではこってりしていないかな、といった
感じでした。スープはかなり好きです。市内で豚骨だったらココ
が個人的には一番いいかな？と。
チャーシューは、あまりないタイプの薄切りで味付け自体も
シンプル（というかあまり味付けしていない？）ですが、
個人的にはここのチャーシューは好きです。下手に厚切りで
変な味付けられるような店よりはこっちの方がいいかな、
て感じです。


あのー、素朴な疑問なんですけど、タマゴ付きってどうやって
食べるんですか？多少固まるのを待つんですか？それとも最初に
混ぜて食べるんですか？個人的にかなり謎なんですが、常連さん
のかた、よければ教えてください・・

22 名前： ：2004/12/28 14:43

味はいいんだけど、やっぱり麺が・・・
固めで注文したのに麺がのびのびだった。

23 名前： ：2005/01/23 04:19

佐賀の一休軒には行った事があるけど、
長崎の一休軒には行った事が無い。
佐賀のはうまかった。

24 名前： ：2005/02/03 11:58

なんだか手抜き？
スープはぬるいはよく混ぜてないのか
底のほうにとんこつだしが固まってるは。
そんなに込んでないのにざーっと作った感じ。
あまりいい印象ないな。

25 名前： ：2005/02/12 15:20

おばちゃん達、喋り過ぎ…。
誰も、おばちゃんトーク聞きに来てないんだから
もっと、仕事に集中すべし！

26 名前： ：2005/04/01 17:36

マルタイの九州屋台ラーメンの方が美味いと思う
5袋で300円

27 名前：ケパサ ：2005/04/03 15:52

こんにちは、ケパサ＠ラーメン休憩室＠北九州と申しますm(__)m
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/

先日、ちゃんと味わうのは２９年ぶりの一休軒に行きました。
私のソウルフードをいただき、涙するほどの感動の嵐でした(^^ゞ
長崎に住まわれている皆さんがうらやましい。



閑話休題



皆さんに聞きたいことがあるのですが・・・・・。
私の古いイメージの一休軒は、「クリーミィなスープ」っていう程
度の感覚だったのです。


先日いただいた感じでは、豚の頭をベースにしたスープだと思った
のですが、本当はどうなのでしょう。
で、呼び戻しタイプのように思うのですが・・・。
つまり、一休軒は久留米系ではないかと・・・・・。
どなたかに、調査していただけると、幸いです^^


あっ、

私、貧乏舌なので、上記の発言は妄想に近いものかもしんないです(^^ゞ

28 名前： ：2005/04/04 23:19

>>27　ケバサさん　

僕も一休軒のスープは大好きで、釜の中を覗いて見ていますが、
頭だけでは無くて、拳骨も肋骨も有りましたです

呼び戻しスープの可能性は･･無きにしもあらずですね〜　???


お母さんに聞いて見ます　じゎじゎと時間をかけて…w

29 名前：ケパサ ：2005/04/06 23:41

レス、ありがとうございますm(__)m
お母様によろしくお伝えください^^
秘密を解明していただければ幸いです^^
今度、食べる機会がありましたら、私もおばちゃんに
聞いてみますね。

30 名前：まー ：2005/05/07 21:14

某サイトで高い評価をうけており、嫁と楽しみに行ってみた。
先の方がおっしゃるとうり愛想よすぎのおばちゃんとのびのび
の麺・・嫁と顔を見合し悲しくなりました。スープはいい味で
したが麺が最悪です　茹で過ぎｗ　

31 名前： ：2005/05/07 22:15

>>30
今度行ったときは是非バリカタでご注文ください

32 名前：ken ：2005/06/04 23:10

駐車場って無いですよね。近くの１００Pに停めて食べに行きました。
スープうまいです。麺はバリカタで注文したから、ぜんぜん良かったです。
でも、近所に美味いラーメンがあるから、中々行かないですね。

33 名前： ：2005/06/05 00:00

>>32
近所の美味しい所ってどこですか？

近くの100Pもどこですか？

34 名前：ken ：2005/06/13 00:23

>>33さん
長崎楼です。（大村なんですけど。）

１００PはYMCA近辺だと思います。酒屋の近くでした。

35 名前：33 ：2005/06/15 21:18

↑どもです
kenさんの近くに長崎楼があるのですね
僕は駅前近くに美味しい所があると勘違いしてました。

駐車場は駅前Ｐに入れれば、３０分無料ですょ

36 名前：ken ：2005/06/16 21:23

>>33さん
すみません。紛らわしいかったですね。
次は駅前Pに駐車します。

37 名前：ケパサ ：2005/06/18 20:47

一休軒＝久留米ラーメンではないかという疑問に、自己レスいたします。
以前買っていたラーメン本をぼんやり眺めていたら、
一休軒＝久留米ラーメンの話が載っていました(;^_^A アセアセ…
詰まらぬ質問をして申し訳ありませんでしたm(__)m
ご存じの方も多かったのでしょうね。お恥ずかしい限りです。
福岡と佐賀のページしか見ていなかったもので・・・。

情報元は「たべあるきnavi　九州檄うまラーメン」です。
で、証拠の文章を引用してみます。

*********************************************************
「お客さんに"昔ながらの久留米ラーメンの味"と言われます。
（店主相良さん談）」
＜前略＞あふれるほどの豚の頭骨を釜に入れ、粉々になるまで
ぐつぐつ煮込む。
＜中略＞
久留米ラーメンの流れを汲むというラーメンだが・・・＜後略＞
*********************************************************

この文章には、店の監修もあったと思いますので、まず
「一休軒＝久留米ラーメン」
というのは、店側の主張として間違いはないと思います^^

38 名前： ：2005/07/12 11:01

素直に美味しいと思えるラーメンでした。ちょっととろみのある
スープに柔らかな麺の組み合わせは「ちょっとのびてない？」と
思ってしまいそうですが、そこそこコシは残っていました。
今度はちょっと固めにお願いしようかな。

39 名前： ：2005/08/09 22:50

明日まで都合により休みのようです

40 名前： ：2005/09/04 15:00

9月いっぱいで閉店の情報が

いままで閉店情報は多々あったが、具体的な日が出たのは初めてじゃなかろうか？

41 名前： ：2005/09/05 08:15

まじ？？

42 名前： ：2005/09/07 13:46

一休軒、今逝ってきますた。
店内に張り紙がしてありました。昭和35年に創業して以来、
45年間に渡り・・・諸事情により今月いっぱいで閉店、と。

麺には問題あるけど、あの素直に美味しく入るスープ、
長崎の定番がなくなるとちょっと寂しいな。

43 名前： ：2005/09/07 14:31

逝きやがったか

44 名前：メンマ ：2005/09/07 16:34

10年ぐらい前、会社が近くだったので
よく言ってました。
今月中には行こうと思います。

45 名前： ：2005/09/07 22:20

最近は固めが出来るようになったのでお気に入りだったんだが・・・

せっかくだからオフ会でもしますか？
おばちゃんへのねぎらいをこめて

でも、日曜・月曜以外だから、土曜しか無理か？

46 名前： ：2005/09/08 00:07

かなりショック・・・
独歩といい一休軒といい・・
誰か止めてください。

47 名前： ：2005/09/08 08:31

独歩はさておき、一休軒はあのおばちゃんたちもそろそろ疲れてきたのでは。
ゆっくり休ませてあげましょうぜ。

48 名前：motoi ：2005/09/08 18:21

一休軒の閉店の知らせ、またまた残念です。
長崎では最古？に近いラーメン屋なのではないでしょうか？
非常に味わい深い店構えと接客だったので残念です。
やはり、いいラーメン屋がなくなるのはつらいですね。
いつ閉まるのか具体的には分かりませんが、早めに食べに行くつもり。

49 名前： ：2005/09/09 00:58

>>48　九月いっぱいだ！
>>45　今日長ちゃんやここの住人来てたと思われ！
　　　ｃｈの話がチラッと聞こえたｗｗ
そか　麺カタが頼めるのか！今月中にまた行くぞぉ♪

50 名前：ケパサ ：2005/09/09 02:35

うぅぅぅぅ。。゛(ノ><)ノ ヒィ
北九州在住、心は長崎人のケパサ＠ラーメン休憩室です。

私のラーメンの原点がなくなるなんて・・・・・。
３月におばちゃんが私に言っていたことって本当だったのね(T.T)
<「私たちも年だから、そろそろだめかもしれないと思っているから、今日食べられてよかったね^^」
http://cgi.www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/cgi-bin/treeimgbbs/cbbs.cgi?mode=al2&namber=6408&no=0
（biglobeのCGIは、ＵＲＬをコピーして貼り付けないとうまくいきません。）


最後にもう一度、食べに行きたいと決心しています。
いけるかなぁ・・・・。

51 名前： ：2005/09/09 17:15

>>50
もしかしたらその時、、私も居合わせていたかも！？
お母さんに二杯目をすすめられなかったですか？

52 名前： ：2005/09/09 23:44

おばちゃんたちの話を横から聞いていた

魚市があるころは、早朝までやってたんだね。
その時代には、行った事なかったから、新鮮だったよ

53 名前： ：2005/09/16 00:43

あー残念、ここのスープすきだったのになあ・・。
>>47
確かにおばちゃんたち見てたら休ませなきゃ、って思いました。
誰か継がないかなー？

54 名前： ：2005/09/16 22:02

172 名前：161~~[] 投稿日：2005/09/16(金) 19:41
駅前・一休軒
明日土曜日の16時集合でいかがですか？
僕は仕事中ですが、何とか抜け出す予定出す

皆様も是非ご一緒に〜　

55 名前：161 ：2005/09/17 17:00

皆様お疲れ様でした
また集いましよ〜

56 名前：ラーバカ ：2005/09/17 21:21

15:30から16:00まで奥のテーブル席にいました。
手前のテーブル席にははカップルがいました。

注文してから15分ぐらいしてラーメンが出てきました。
15:30頃おばちゃんがスープの鍋に足し水していたので
かな〜り薄くなかったですか？

57 名前：161 ：2005/09/17 21:31

>>56
確かに薄口でした(w

58 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/21 01:14

今、行くとなんかお客さんに一言書いてもらうためのノートが置いてあるよ

59 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/21 23:47

閉店ですか・・・最後に食べたいなぁ。今時、あれだけ味がよくて
健康的なラーメンはもう食べれない気がする。

60 名前：motoi ：2005/09/28 17:32

閉店間近で、次から次に常連さんが挨拶に来ていました。
つられて泣きそうになるのをこらえて、
のびのびのラーメンを食べてきました。
こんなに愛されてるラーメン屋はないんじゃないかな。
閉店まであと２日。まだの人は急いだ方がいいかもしれません。

ごちそうさまでした

61 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/28 17:35

麺がのびていたんですね
硬さの指定はできなかったのですか

62 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/28 19:11

>>61
ヴァカもの！ここのはどう頼んでものびのびになるんじゃ。
そこまで含めてこの店に愛着を持て。ｗ

63 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/28 19:23

もうすぐ閉店になるからと一休軒好きの友達に連れられて今日食べに行ってきました。
えもいわれぬ店の雰囲気に、今までこの店を知らなかったことを残念に思いました。
友達はまた最終日に行くと言っています。
店をたたんでもおばちゃん達には元気でいて欲しいです。

64 名前：motoi ：2005/09/28 21:16

>61さま
以前は、というか平常時は麺硬めで、といえば大丈夫なのですが、
おそらく閉店までは、おばちゃん達が超忙しそうなので、
麺のゆで加減など、ややこしい注文をするのははばかられました。
たとえ麺はのびていても、一休軒の味は他では味わえないもの、
まさに開店からの４５年間が凝縮しているおいしいラーメンです。

65 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/29 11:13

長崎新聞に記事が載ってたぜ！
おばちゃん二人とも独身で『ラーメンと結婚したもんですよ。』
とのコメントがあります…
４５年もやってたんすねぇ〜

66 名前：メンマ ：2005/09/29 13:07

今日行ってきました。
11時のオープンと同時に行列ができました。
10何年ぶりに食べたラーメンは美味しかったです。
明日までなので、あと一回ぐらいは行こうと思います。

67 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/30 01:12

一日たったので貼ってみた
ttp://park1.wakwak.com/~netspace/img-box/img20050930010902.jpg

68 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/30 02:13

>>67
　　　　　　　　　　 　 ∩
　　　　　　　　　　　　 　 　( ⌒)　 　 　 ∩_ _グッジョブ !!
　　　　　　　　　　　　　 　/,. ノ　　 　　 i　.,,E）
　　　　　　　　　　　　　 ./　/"　　 　 　/ /"
　　　_n グッジョブ!!　 ./　/_、_　 　 ／ ノ'
　　（　l　　 　_、 _ 　　/　/ ,_ノ` ）／ ／ _、 _　　　　グッジョブ!!
　　 ＼ ＼ （　<_,`　）（　　　　　　　／（　,_ノ` ） 　 　　　n
　　　　 ヽ___￣￣　ノ　ヽ　　　　 |　￣　　 　 ＼　 　 （ E）
　　　　 　　/ 　 　/　　　＼　　　ヽフ　　　 / ヽ ヽ_／／

69 名前：メンマ ：2005/09/30 14:40

多分7時まえには、45年の歴史に幕を
閉じるんだろうな。

70 名前：ラーバカ ：2005/09/30 20:48

7時前に列に並んだら、既に整理券が配られていました。最後の番号は30番。
スープだけでも分けてもらおうとダメもとで初対面の三人で並んでいたら、
30番の子連れの女性が子供の整理券を分けて頂きました ^ ^ちなみに30番！！
三人で麺を分けるという事でしたが、おばちゃんの計らいで一人1パイ頂きました。
おまけに一休軒どんぶりを頂きました！！！


おばちゃん40年間おつかれさまでした

ありがとう！一休軒

71 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/01 00:21

>>70
その麺はおばちゃん達が最後に自分たち用に残しておいて
食べようとした麺かもしれんだろ。泣ける・・・。

72 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/01 16:07

さっき店の前を通ってきたら、店内を掃除してらっしゃった。

長い間お疲れ様でした

73 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/03 01:04

10/3
NBCのアップルにて
「涙涙…名物ラーメン店が暖簾を下ろす日」放送予定。

74 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/03 10:11

いま　見てるよ
ラストの人　いいなぁ(　´∀｀)

75 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/03 10:12

(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

76 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/03 21:20

今ビデオでみました。感動やね。
機械があれば編集してアップしたいが・・・無理だスマン

77 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/02 17:23

ここって次はなんになるんかな？

78 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/02 17:32

独歩

79 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/02 23:44

【寿麺】ぐるーぷほーむ一休【寿麺】

80 名前：とんでもない店でした。 ：2005/12/04 18:02

ここは、子ども嫌いの婆ちゃん達で、小さい子を連れて行ったら、
無茶、迷惑そうな態度で無愛想、おまけにいつまでたってもラーメンが出てこず、
麺がスープを吸いきったのびのびの冷めたラーメンを思い出したように持ってきた。
もちろん、一口食べただけで、後は残して出てきた。
あんな店、なくなって本当に良かったと心から思っています。
なんで、あんなラーメン屋が評判だったのか・・・今でも信じられません。

81 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 19:22

せっかく有終の美で閉店したのに、今さらこんな建設的でもない
ことをこと言う奴がいるんだね。
死者に鞭を打つような馬鹿な奴を見るの、ネット上だけで
本当に良かったと心から思っています。
なんでこんな奴がいるのか・・・今でも信じられません。

82 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 21:38

>>80
この店で冷たいラーメンを出すのは至難の業(w
麺はﾀﾞﾙﾀﾞﾙだけどスープは吸っていない。麺茹で時には既にﾀﾞﾙﾀﾞﾙ(w
>>81さん　
気にしないで美味しかったラーメンを思い出しましょ

83 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 21:49

冷めるまで置けるようなスペースないような・・・

84 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/05 13:12

>>80に禿同
おれも長崎で一番美味しいとの評判を聞いて行ったことがある。
出てきたラーメンを一目見て、騙されたことに気が付きました。
長く待ったあげく、でてきたのは、どんぶりは欠け、
麺は完全に伸び切り、味のほうも即席の味で、
おまけに愛想がなく
近所のちゃんぽん屋の方がましでした。
感動的な書込み多い中、同意者がいたことに感動しました。

85 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/07 23:13

いろんな意見感想があって当然。
同じ対応でも人によって受け取り方も違う。
閉まった店(あるいは閉まる予定の店）を
過剰に美化するのもどうかとも思う。
最近他からの影響でどこにいっても
固めでの注文が流行ってるけど
長崎のラーメンは柔麺がデフォ。
あれを即席の味と感じるのかｗｗ
そんなおまえさんはチャンポン食ってろってこったｗｗ

86 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/12 00:59

もう一度食べたい　あの味を・・・

87 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/12 11:25

おれももう一度、あの煮込みラーメン食いたい

88 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/15 19:03

ナツカシス

89 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/12 06:16

たしかに一休軒は歴史があったからね。
長崎独特の店だったと思う。あれが長崎一といわれれば
長崎人は味音痴と思われても仕方ないね。

90 名前：ラーメン好き ：2007/01/19 09:39

ラーメンほど味の評価が個人の好みに左右される食べ物も珍しいと思います。濃い，薄い，辛い，甘いなど，すべてがそうだと思います。自分の感想を述べるのは構いませんが，あまり他人の味覚にけちをつけるのは，見ていて気持ちの良いものではありません。

91 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/20 01:32

それ以前にマルチ投稿は荒らし行為だということを認識していますか？

92 名前：ラーメン好き ：2007/03/07 13:17

失礼いたしました。人の味覚にけちをつける人があまりにも多いのでついつい・・・すみません。

93 名前：あぼーん ：あぼーん

あぼーん

94 名前：あぼーん ：あぼーん

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