隆砲ラーメン

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隆砲ラーメン

1 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2003/02/15 19:44: http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=4&nl=32.51.56.249&el=130.5.28.488&CE.x=243&CE.y=258
2 名前：あぼーん ：2003/03/23 17:22: あぼーん
3 名前：あぼーん ：2003/03/29 19:25: あぼーん
4 名前：：2003/04/29 20:52: 長崎ちゃんねるより
＞今日、諫早の「大黒ラーメン」に行ったら
＞看板の名前が「隆砲ラーメン」になっていたよ！
＞なんと、久留米「大砲ラーメン」長門石店の坂井店長さんが作って
＞ました。長崎で本格の大砲ラーメンが、食べられるのは
＞うれしい。かなり美味かった！ただ、昔ラーメンが無かった
＞のは残念！
5 名前：：2003/05/05 19:02: 久留米ラーメンだけあってかなりこてこてです。
しかし、めちゃめちゃうまい！
個人的にはかなりかなり好きで、長崎市内から通ってます。
6 名前：：2003/05/19 12:31: データベースのほう”隆砲”に更新されていましたので、
再度投票しておきました。
最近、店長さんがテンパって来ている様な気がするのが
ちと気になる・・。
個人的には非常に応援しています。
7 名前：たかたか ：2003/05/19 19:33: うまかった～！
久々に美味しいラーメン食べました！
今日の11時３０分頃行ったけどお客さんは少なかったな～
8 名前：たかたか ：2003/06/27 22:05: 何度食べても美味しいです！
スープを飲み干せますが最後の「ざらざら」は何でしょうか？
豚骨を煮込むとでるのかな？
9 名前：：2003/06/30 11:28: 久留米ラーメンはスープを使い切らないで毎日継ぎ足して
煮込み続けるのが特徴の1つみたいなので、その時に出ている
骨のかけらが粉状になっているんじゃないでしょうか？
10 名前：：2003/08/23 20:38: メニューが変更されてました。
揚げ背油が入ったこってりラーメンが”隆砲ラーメン”って
名前で新メニューになってました。
味に関しては相変わらず抜群に美味しかったです。（もちろん
個人の好みによりますが、久留米系が好きな方はおすすめ。
博多系が好きな人はちょっとこってり過ぎるかも。）
あと、チャーシューおにぎりっていうのも新登場してました。
今回はパスしましたけど、次行ったときに食べよーっと。
11 名前：：2003/09/10 23:39: 鯵が子ゆすぎ
12 名前：：2003/10/25 03:28: 客の注文が多いみたいなので隆砲ラーメンを食ってみたけど
大差ないけどオラは普通のラーメンの方が好みだなー
値段も安いしネ
13 名前：まーちゃん ：2003/11/04 19:07: かなり美味しかった！
遠くても通うべきだと思う！！
店長一目見たらわすれられない！
14 名前：：2003/11/07 10:28: 確かに普通の豚骨ラーメンと隆砲ラーメンは
あんまり変わんないよね。どっちも凄く美味しい。
でも、いつも、きくらげが食べたいために隆砲ラーメン
頼んでしまう・・。
15 名前：k ：2003/11/14 00:00: きくらげの仕込み見ました
炒めて、水分を飛ばして、、醤油で炒ってました。
16 名前：：2003/11/17 12:18: 14です。
昨日食べてきて・・。頭の中できくらげとしなちくを
逆に間違ってました・・。
正確には、しなちくが好きなのでいつも隆砲ラーメン
を注文ですね。
17 名前：麺ラブ ：2003/11/24 15:40: こってこての豚骨です。あっさりしたのが好きな方は海苔ネギラーメンがいいかと…。
個人的には西有田の竹林と並んで好きな店です。
18 名前：：2003/12/11 18:24: ここは、そこそこいける味だ
19 名前：：2003/12/21 23:40: 隆砲ラーメン＆チャーシューご飯食べました。
カリカリ背脂、ごはん旨かったです。

お店の方は、ご主人と奥さん？以外の３人は研修生のようで
かなりテンパってましたｗ
20 名前：まつボン ：2004/01/16 17:06: 食べにいきました！隆砲ラーメンセット頼みました。
ごはん・餃子・漬物が付いてましたが量が少し少ないかな。
ラーメンはスープが濃いくて美味しかった。
諫早には無い味かなと思いました。
21 名前：麺ラブ ：2004/02/11 18:49: また行ってきました

隆砲ラーメンやっぱ美味い！
来久軒とどちらが･･･
そんなことはいいか
美味いものは美味い！ですよね
22 名前：：2004/03/05 21:59: 某ページで小長井って書いてある。
をいをい
23 名前：麺ラブ ：2004/03/14 22:05: 一ヶ月ぶりに行きまして、隆砲チャーシューいただきました。コッテリといい感じでした。
24 名前：：2004/04/06 22:43: ここのサイトの評判がよかったのでいってみました。
隆砲ラーメン食べましたがとてもおいしかったです。
久しぶりのヒットでした。キャナルの大砲ラーメンでたべたのと
似ていた感じでした。
思ったより値段も高くなかったし、また必ず行きます。
こってり派の方には結構おすすめできるとおもいました。

あ、駐車するときは気をつけてください。違うところにとめると
となりの違うお店の人に怒られるみたいです。
私の前に車できた人が注意されてたみたいでした。
同業者同士あまりなかよくないのかなあ・・？
25 名前：ノリ：2004/04/13 18:00: 長崎じゃ今の所ここが私的にはNO.1かな
この濃ゆいスープは美味い
麺もいやな香りがしないし、化調も少量だし←トンコツの旨みと勘違いしてる
可能性が…
灰皿に描かれたBOZUが店長とダブって見える…
バイトの子は高校生かな…いいなぁ、このレベルのラーメン屋で
バイトって…
26 名前：麺ラブ ：2004/05/01 10:46: 昨日また行ってまいりましたよ。
名札はご覧になってますか？『おじさん』『おばさん』とか入ってますよね
ん～･･･おばさん元気でグッドです
27 名前：：2004/05/03 04:32: 隆砲セットを頼んで、先にやってきたチャーシューごはんのウマさにまずノックアウトです。
もしかしてチャーシューのっけただけの白ごはんでは…?なんて心配をよそに、しっかりと炊き込んである、辛すぎず薄味すぎずの何ともいいお味で、これをいただくだけでも２０km近くの道のりを通う気になります。
期待がふくらんだところで真打ち・ラーメン登場。
噂に違わぬこってりウマ味。麺・スープとトッピングの量のバランスもよいと思いました。
餃子はもうちょっとカリッといってほしかったかな…忙しいときだったので、そのときたまたまだったのかもしれませんが(…と、客が斟酌するようでは、お店を甘やかすことになりますかね?)。

女性のわたしにとっては、ラーメン屋さんに入ろうとするとき、味以外にもチェックポイントがあって、そのへんを言わせていただけば
☆店員さんの態度
☆店内の清潔さ
☆お店全体の雰囲気
☆価格(コストパフォーマンス)
すべてにおいて、かなりの優等生だと感じました。
実際、女性どうしのお客さんもかなり多かったし(自分もそうでした)。
バイトのお兄さん(たぶん高校生)までもが、いまどきめずらしいくらいマジメに自分のやるべきことをしゃきしゃきやっていて、好感持てました。
これまでいろんなラーメン屋さんに行きましたが、お店に入ってからお金を払って出るまで、こんなにいい気持ちだったお店ははじめてです。
気持ちよく「ごちそうさま!!」と言ってお店をあとにしました。
こんどは家族で行きたいな～。
28 名前：：2004/05/21 20:42: 油多すぎ。スープの濃さよりもしつこさに辟易しました。揚げ玉の焦げたにおいも鼻つくし。
煮卵もごく普通。僕はあまり好きにはなりませんでした。
チャーシューご飯は美味しかったですけど・・・・。

それから、おばさんつり銭を間違えるな～！
29 名前：>28 ：2004/05/23 11:03: 隆砲ラーメンだとコッテリしすぎてるかもね
油多すぎって、一番コッテリを注文するからだよ
30 名前：motoi ：2004/05/24 19:20: 諌早のこんな所で、こんなおいしいラーメンが食べられるなんて！はっきり言って、おいしい。ラーメン、餃子、ライス、おしんこ（これがまたウマイ！）の付いたセットでも、なんて良心的な安さ。おじさん、本当にありがとう！
31 名前：：2004/07/04 18:44: バイトの人の入れ替わりが激しくない？
たしかに、昼間の厨房は大変だけどね
32 名前：：2004/07/18 12:57: 久しぶりに行ってきました。相変わらずこってりで文句なしに
ウマい！
今回はチャーシューご飯セットでたのみましたが、ギョーザも
チャーシューご飯もおいしかったです。
値段もさほど高くないのでいいですね。

あと、こってり系が嫌いな方はあまりお勧めできないかも
しれません。長崎にはあまりないこってりですしね。
でもこってり系がお好きな方はかなりお勧めできると
思います。私はこってり系が好きなのでここは大好きです。
また行きます。
33 名前：kanji ：2004/07/19 13:40: まず、とんこつ長崎県で認められるのはここだけ。チャーシュー御飯も美味しいです。私は普通のラーメンの方が、隆砲ラーメンというのより普通に美味しいです。隆砲の方は濃すぎて。値段もリーズナブルで、お客さんが多いのもうなずけます。長崎の味覚がうんぬんって他のレスにあったけど、長崎の人の味覚もちゃんとしてますよ。
34 名前：nonono ：2004/08/13 17:27: 確かにおいしいし、なんどか行ってるけれど、奥さんがお客の目の前で
バイトの男の子に「２０秒以内でおにぎりをつくりなさい」とかいって
「だめ！やりなおし！」と、何度も練習させてて、その怒鳴り声で、
美味いラーメンも不味く感じた。

バイトの子もびくびくしてるし、いい感じはしなかったなぁ。。。
35 名前：：2004/08/13 20:59: >>34 よくわかる……
おばさんのご機嫌次第って時もある。。
僕が気になるのは、食器洗いを丁寧にして欲しいな、、、
右奥のテーブルからしか見えないけど
グラス洗いはもっと丁寧にお願いしたい
（次回勇気を出して言ってみるけど。。。。）
36 名前：まさ：2004/08/19 18:41: 大黒ラーメン以前バイトしてました。名前が変わったのは最近知りましたが前の店長どうしたの？味が同じでも作る人が変わってるラーメン食べたくないです。東京はうまいラーメン無くて寂しいです。死ぬ前にもう一度あのラーメンが食べたい！１００００円ぐらい払う価値あり！
37 名前：ラーメン博士 ：2004/08/22 07:32: この店とは相性悪いのかな？
味は良いんだけどね。

店に行ったら閉まってることが多いし、注文したものと別のものが来るし・・・
バイトの子はあきらかに素人。店の人の雰囲気が・・・
ラーメンの味以外のところでマイナスポイントが多いかな。
38 名前：：2004/08/22 21:44: やっぱりおいしかった。こってりなので最後は苦しかったですけど（笑）
それでもまた食べに行きたくなります。本当においしかったです。
チャーシューご飯もやっぱりおいしかったです。

私が行くときはいつも店員さん皆さん態度いいんですけどね？
まだ入ったばっからしき人は確かに全然なれてなかったみたい
でしたが。でもいやな人では全然なかったですよ。
39 名前：：2004/08/28 14:18: たしかにあのおばちゃんには、まいる。
私的には、前の方が和やかでよかったと思う。
前の店主は今どうしてるのかな？
40 名前：：2004/08/28 21:07: バイトの入れ替わりが禿しかごたるね
41 名前：：2004/09/04 00:22: 最近の私のイチオシはラーメンとチャ丼(チャーシュー丼￥400)の組み合わせ。
意外とあっさり食べられるんだけど、他に食べてる人を見た事がない。
なんでだろ？結構おいしいのに。
エアコン吹き出し口の下だと海苔が飛ばされるので注意。
42 名前：：2004/09/06 12:41: >>41
入ってすぐあたりのカウンター席ですよね？
私も飛ばされかけました（笑）
43 名前：メンマ ：2004/12/14 17:19: 久しぶりに行きました。
おいしかったです。
おばちゃんも機嫌がいいみたいで、にこにこしてた。
でみなさん大黒ラーメンの時の、店長はどうして辞めたの。
で今何してるの？　　誰か知ってる？
あの頃のラーメンが懐かしいです。
44 名前：：2005/01/08 20:36: よく行くラーメン屋さんNo.1です。
最近HP開設されています。
http://www15.plala.or.jp/ryuhou/
45 名前：：2005/01/13 21:35: >>44
情報早いね
ＧＪ
46 名前：：2005/01/24 16:15: 半端じゃなく旨い！！
ココのラーメンを食ったら他のところでは食えません。
今までの人生の中で一番旨いな。間違いなく。
おじさん（店長）もおばさんも良い人です。
とても好感が持てるお店ですね。
47 名前：：2005/01/28 18:25: 久留米の夢タウン近くの大砲ラーメン行ったけど最高でした。いままででベストかも。
その流れのお店ですか？こちらは？最近食べたけどこってりすぎてどうも・・・
おそらく昔？，特製？かだったんで。こんどノーマルをたべに行きます！
48 名前：kanji ：2005/01/28 20:58: 47さん、普通のラーメンが美味しいですよー。「隆砲」はやっぱり
ちょっと脂っこいです。これが好きっていう人もいると思うけど、
歳をとると普通のラーメンの方が絶対うまいです。チャーシューご飯
もおいしいよ。
49 名前：：2005/01/29 14:13: ホント，今まではこってりしたラーメンがうまいと思ってたんですが
食べたあとの満足感はあっさりしたほうがあるんですよね・・
４８さんどうも有り難う。
50 名前：島原から＾＾ ：2005/02/16 19:06: 昨日隆砲ラーメン食べてきました。こってりとんこつに絶妙な麺で食べる人を虜にしちゃう。こってりラーメン好きは行ってみるべし＾＾
51 名前：あぼーん ：2005/03/04 17:33: あぼーん
52 名前：あぼーん ：2005/03/04 17:35: あぼーん
53 名前：jas1 ：2005/03/16 17:07: 4/1～4/3の３日間、開店2周年記念で煮卵トッピング・サービスと
キュウリの浅漬け食べ放題だそうです。
昨年の１周年の時（キュウリの浅漬け食べ放題）より1品プラスのようです。
つーことで、来年はネギ大盛りを追加してねーってリクしときました（Ｗ
54 名前：：2005/04/02 17:58: >>35
言ってみた？
俺も食器洗いが気になった
あれでちゃんと洗えてるのか？
55 名前：35 ：2005/04/02 23:43: >>54
言いましたょ！お兄さんにw　
｢コップは口紅が残るけん　丁寧に洗わんばね！｣って

おばちゃんには言えなかったです……･･……
56 名前：54 ：2005/04/03 13:54: >>55
ありがとう
おばちゃんに言えたら勇者
57 名前：ラーメン帝王 ：2005/04/19 23:36: たしかにうまい　だけど久留米大砲でしかない。
愛想も良くて味も良いのだけれど、あまりにも大砲！！
隆砲ラーメンと大砲の昔ラーメンとどう違うのだろう？と疑問でした。
けなしてるワケではないんだけど　一工夫ほしい
長崎隆砲の独自性に今後は期待！！
58 名前：他県者 ：2005/05/09 00:34: 来週長崎に伺うので、この店是非行ってみます。
59 名前：ken ：2005/06/02 23:16: 大村の「長崎楼」に知る前は、何度も行ってた。
味は悪くないんだけどな。
結局、大砲より来久軒になってしまう。
後、客の前でバイトの子に怒るのは、あんまりいい気はしない。
マスターはｇoodっす。
60 名前：：2005/06/02 23:19: 大砲にはないのは豚飯やろね。
あと、麺がもうチョイ固め（コシ？）だとGOODやね

あと、持ち帰り専用の豚足食べた人います？
61 名前：ラーメン帝王 ：2005/06/05 22:30: ＞＞５９
私も長崎楼の方が好きです　でも世間一般的　いや久留米的
にみれば　出来は隆砲の方が上かな～
長崎楼は久留米系じゃあないので比べるのも悪いんだけど・・・
62 名前：motoi ：2005/06/06 17:55: 隆砲と長崎楼、私のなかでのツートップです。
隆砲はセットメニューが安く、充実しているのが嬉しいです。
ラードなしのわかめラーメンなんかもさっぱりしておいしい。
豚足は出始めの頃に、興味があって持ち帰りしたことがあります。
期待したのですが、ふつうの塩豚足で味がうすかったので、
また食べたいという程ではなかったです。
スープの仕込みに使うのが余ったから始めたのでしょうか？
63 名前：ken ：2005/06/08 21:47: >>61さん
隆砲（大砲）の元ダレは、久留米系の中でも醤油が少し多いと感じます。
確かに味のバラつきは無く、長崎楼より安心して食べられますけど。
しかし（この続きは長崎楼のPで）
64 名前：他県者 ：2005/06/13 20:20: 隆砲らーめん美味いね。
値段も手頃だし、セットメニューも良い。
これで市内に近ければもっと良いのだけど。
チャ丼って美味いの？　食べてる人を見た事が無いのだけど、
400円の価値ありますか？
65 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/01 01:54: >>６２さん
遅レスすいません。長崎楼Ｐ行ってきました。
戦争が起こってましたね。
まさか金正日政権まででてくるとは（笑）

話変わりますが、隆砲ラーメンはさらに人気が高まってるのか
駐車場がいっぱいでした。
もっと遅くまで営業してくれたらいいのになあー
夜１２時までとかね
66 名前：地元人 ：2005/07/07 14:08: >>64
チャ丼はまあまあうまいですが400円の価値はないと思います。
ラーメンに乗っている薄切りのチャーシューが6～7枚？にねぎ・きざみのりが乗ってます。それに出されるタレ(さらっとしたしょうゆ味・薄め)をお好みでかけて食べます。
個人的にはチャーシュー麺と白飯の組み合わせ。
飯も白飯のほうがいいです。
67 名前：Ｊ：2005/07/07 18:23: 友達と何回か行ったのですが
“おこちゃまセット”ってなんすか？
　気になる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
68 名前：ラーメン博士 ：2005/07/08 10:08: サイドメニューは個人的にはラーメンの評価とはまた違うという考えですが・・・
チャ丼いいと思いますね。
チャーシューごはんを頼むくらいだったらこっちの方がいいです。

>>66
チャーシュー麺と白飯の組み合わせということですが、
私はラーメンとチャ丼もありだと思います。
隆砲チャーシューとチャ丼はありえませんけどねｗ
（でも私はサイドメニューはあまり注文しません）
69 名前：地元人 ：2005/07/11 09:58: >>66
チャ丼は個人的改良案として、
枚数を減らしてもチャーシューをチャ丼専用にもう少し厚切りにする。価格をもう少し下げる。
だと、悩まず頼めると思います。
70 名前：：2005/07/13 00:42: 個人的にはチャーシューご飯おいしいと思ってます。
私はかなり好きなんですが・・。

ちゃ丼は小もあったらいいんですが。小だったら値段も安く
なるでしょうし・・。
71 名前：地元人 ：2005/07/13 11:25: >>70
まずくはないんですよ。単品では。
ただ、もう少し水少なめに炊くとか、具のチャーシューは後で混ぜ込むとかしたらもっと美味しいと思います。チャーシューの油が抜けてパサパサ気味のようなので。
私はラーメンとの取り合わせでいくとあのスープには白飯が合うと思います。
72 名前：70 ：2005/07/19 01:03: >>71
なるほどですね。
とりあえずのとこ個人的にはチャーシューご飯のチャーシューは
あのパサパサでいいかなと思ってます（笑）さすがにラーメンに
のってるチャーシューがパサパサだったらいやですけど・・。
炊き込みご飯っぽいところが好きなんですよね。
73 名前：：2005/07/23 23:56: 遂に発見
大黒ラーメンの店主が、鈴田峠で「黒田屋」と言う屋号で
復活していたよ
トロけるチャーシューは健在でした。ＢＧＭはノーランズでした
シビレタ。若いひとは知らんやろなー
74 名前：：2005/07/30 20:30: そんなにとろけてないよ
75 名前：：2005/08/06 20:39: 今日この店に初めて行ってきたけど
>>27
とは一部を除き正反対の印象を受けました。

☆店員さんの態度

はっきり言わせてもらうと「最悪」
たまたま、ハズレの店員だったのかもしれませんが…
客がいない時にあの接客ではちょっと…（詳細は希望者がいればｶｷｺします）
76 名前：：2005/08/07 22:28: ↑
詳細キボンヌ（キター）手汰っ！！
77 名前：75 ：2005/08/08 20:36: キボンヌ出たので詳細をば…

6日の18時頃の出来事です。

店に入ると、テーブル席に家族連れがいただけで、他には私だけでした。
その家族連れに2人のお子様（小学校低学年位）がいて、私が入店すると片方の子供が
「トイレー」と言って駆け込んでいったのです。その時、店員は3人いて
①20歳前後の兄ちゃん
②30歳前後の兄ちゃん
③40歳↑のおばちゃん
でした。

子供がトイレから戻ると、③のおばちゃんが半ギレな声で子供に「騒ぐな」と言ってきたんです。
相手は子供なのにあの態度はちょっと…　とその時思ったわけですが、それだけではなかったのです。

かなり長くなるのでつづく
78 名前：75 ：2005/08/08 20:40: つづき

家族連れが食事を済ませ会計の時でした。
どうやら、注文したものが出てこなかったらしく会計をしようとしていた
父親らしき人が店員③に問い詰めていたのです。
以下、記憶を頼りに再現します。

客「何故、あの状況でオーダーミスをするのだ？」
店員③「申し訳ございません、私のミスです」（にやけ顔）
客（少し間をおいて）「何故って聞いてるのに、その答えじゃ納得できない」
店員③「ですから、私のミスです」（やはりにやけ顔）
客「だから、その答えじゃ納得できないと言ってるでしょ」
店員③「納得できないのなら、以降この店に来ないでください」
　　　　　↑この瞬間噴き出しそうになったｗ
客（間髪いれずに）「当然そのつもりだが」
店員③「それではそうしてください」

そういい残し、店員③は奥の従業員室らしきところに逃げていったのです。
客は唖然とした顔で店をあとにしました。

日本語すら通じない店員③を雇っている店主を褒めるべきか、
店員③の低質接客ぶりを叩くべきか、判断に迷うところがありますが
この客同様二度とこの店に足を運ぶことはないだろう。
長文失礼しました。
79 名前：ラ王子 ：2005/08/08 22:02: >>77 >>78
３番のおばちゃん・・・４０歳↑？
誰か断定出来ないけど、５０歳↑の方ならその話しはアリエール。
80 名前：75 ：2005/08/08 23:25: >>79
歳までハッキリとはわからないですけど
比較的年齢の高い女性でした＾＾；
81 名前：jas1 ：2005/08/09 20:44: ココのおばちゃんは、店内で騒ぐシツケの出来てない子供にはキッチリと注意しますよ。
シツケの為の注意なんだから「相手が子供なのに」ってのはないんじゃない？
会計時のやり取りは確かに問題あるかもしれんが、注文した物が出てこないのに
店員にたずねもせず、会計時にクレームあげる客もどうかと思うが。
と言うか、セット物とかで最後のものが出てきたら「以上でよろしかったですか？」
とか言ってたような気がするけど。オーダーミスなら客もその時、気づくはずなんだけどなー？
82 名前：75 ：2005/08/10 19:41: >>81
>ココのおばちゃんは、店内で騒ぐシツケの出来てない子供にはキッチリと注意しますよ。
>シツケの為の注意なんだから「相手が子供なのに」ってのはないんじゃない？
私の説明不足ですね。猛省します。
お子様に関しては、特にうるさいとか不躾な印象よりも「元気なお子様」という印象を受けたのでそう感じました。
まぁ、その家族連れが入店した時から見ていた訳じゃないので、見ていないところで
何かあったのかもしれませんが…

>「以上でよろしかったですか？」とか言ってたような気がするけど。
常連様のようですので、質問させていただきます。
いつもこのように確認を口頭でとっているのでしょうか？
私は確認されませんでしたよ。（注文したのは隆砲ラーメン・餃子）
もし、口頭確認しているのであれば今回のような問題は起こらなかったかと。

前レスでも出てましたが、ラーメン以外のマイナスポイントが非常に大きすぎます。
ラーメンの味・価格帯ともに合格点なだけに非常に残念です。
あと、餃子はもっとパリッと焼いて欲しいなぁ…
83 名前：：2005/08/11 08:17: >>81
あなたは全てにまちがっているとおもいませんか？
私たちは、味もさることながら、接客にもちゃんとお金を
払っているのです。
それをお客が悪いように言うのは、閉店後の更衣室みたいです。
とにかく来ていない物は、来ていないのだから。
84 名前：：2005/08/11 08:19: >>75
店主はこだわりを持って作っている様子が伺えます。
おばはんは正直調子に乗ってますよ。人気があるんだからいいんだよ！文句あるか！
あんたがもう来なくたってほかに客はいっぱいいるから。ってな感じで。
結構うまいラーメンなのに店員の質（バイトを含む）が店の質を確実に落としてます。
もったいない。
85 名前：motoi ：2005/08/11 13:50: 駐車場がもっと広ければ、、
86 名前：jas1 ：2005/08/12 17:49: >>83
全否定はキツイですね(^^;
この店に限らず他の店でも接客ミスってありますよね（特に居酒屋が多いと思うが）？
「注文を取りに来ない。水を出さない。注文してないものが出てくる。その逆」
私はその都度
「注文まだー？水はー？こんなモンたのんでないよー。たのんだやつまだー？」
と、客としての権利を行使してますけど、何でそうしないの？って言ってるだけなんだけどなー。
黙ってじっと待つだけなんて私には耐えられません。
87 名前：メンマ ：2005/08/18 08:09: 久しぶりに行って来ました。
バイトの子が急に休んだらしく、洗い物もいっぱいたまって
いらいらしてました。
ラーメンの味が県のNo.1クラスなのにもったいないです。
あーーーあ、もったいない。
88 名前：：2005/08/18 23:50: 今日19時ごろ行ったらしまってたぞ！8月は無休じゃなかったんか！
89 名前：キイロイトリ ：2005/08/20 00:53: モッタイナイネー。美味イノニ。
ヤッパ、天狗ハ駄目ヨ。
終イニハ、思案橋ニナルヨ。
90 名前：麺ラブ ：2005/08/22 14:48: おばさん結構ムラがありますからね
いつもバイトを叱りつけてるイメージがあって
そんなんじゃ人は育たないよ！
大黒ラーメン復活したから
この先安穏としてられませんよ！
91 名前：：2005/08/25 18:56: ここも時間の問題だな。
92 名前：：2005/08/25 19:01: 正直、そんなに美味いか？
味覚は人それぞれだが。
93 名前：：2005/08/25 20:13: >>92
ちょとスープが粉っぽい時もあると思う。
もっと滑らかさが欲しい時があると思う。
94 名前：motoi ：2005/08/26 00:02: かなり旨いラーメンだと思いますよ。
最初、麺が匂う（かんすい？）と思いましたが、
すぐになれますし、スープ、チャーシューともかなり高いレベルのラーメンです。
残念ながら長崎市内では、ここまで旨いと思えるラーメンにはまだ出会えていない。
あとは、ラーメン＋ごはん＋餃子のセット価格の安さ。
ラーメンの値段＋\200でセットになり、お得感も大きいです。
セットに付いてるきゅうりの漬け物もウマいですよ。
95 名前：：2005/08/26 00:27: 私も好き派ですよ。
でもこってりが苦手な方は確かに美味いと思えないかも。
こってり好きの人には比較的お勧めできるかと思いますよ。
そろそろまたいきたいな。
96 名前：地元人 ：2005/08/30 18:11: 昨夜久しぶりに行ってきました。
なんだかんだ言ってもやっぱり味はよかった。
スープ全部飲んじゃったし。【大】頼めばよかったかな。
おばさんは結構機嫌よかったです。常連客が多かったみたいで。
>>93
粉っぽいといえばそうだけど、スープ漉してるザル見れば
ある程度は頷けるかと思いますが。
97 名前：：2005/09/13 23:54: 店の前に停まってる青色のキューブって店主のですか？
いつ行っても同じ場所に停まっている？？
あの車どかせばもう一台車停められるのにね。
98 名前：：2005/09/14 09:24: 確かに旨いとは思うがそれほど絶賛するほどの味か？と感じた。
スープに浮いてる背油の揚げ玉もはっきり言って邪魔。
99 名前：：2005/09/14 18:17: >>98
＞スープに浮いてる背油の揚げ玉もはっきり言って邪魔。
それは、おまえさんが隆砲ラーメンのほうを食ったから。
同行者が頼んだのにつられて。

ま、うまけりゃいいわなｗ
100 名前：：2005/09/16 00:35: 悪いが長崎楼に遥かに劣ると思った
101 名前：：2005/09/17 16:33: さっき、隆砲ラーメン食ってきました。
まぁまぁ旨いね、中の上ぐらい。
チャーシューは気に入りました。
麺はツルツルの方がいいのでいまいち。
102 名前：のんべぇ ：2005/09/26 18:34: わたしは、大砲ラーメンの大ファンなので大好きです。
他県に行かなくても大砲の味が味わえるので助かります。
ちなみに大砲ラーメンは全店制覇しました。
103 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/20 20:56: まじでここのらーめん美味いよ。
恐らく九州で一番美味いんじゃないの？
104 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/20 20:57: 大砲ラーメンはどうなんだよｗ
105 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 16:36: きょう初めて食ってきたけど、開店したばっかで俺１人だったん
だよね、で、パートの『おばちゃん』はクーラーは寒くないです
か？って聞いてくれるし注文もテキパキで餃子の仕上がり時間と
かも知らせてくれるわで、ラーメンの味もさることながら大満足
の店でした。
出て行くときにも店主他一同で『ありがとうございましたぁ～』
と、気持ちよく、支払いの時にパインアメもくれたしね！
106 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 17:33: それはラッキーだった！
107 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 17:51: そうそう。昨日はパイン飴だったね。
おれもクーラー寒くないですかって聞かれたよ。
108 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 21:02: パートのおばちゃん雇ったの?
109 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 10:23: わかんねぇ…名札に『おばちゃん』って書いてあるから見にイケ！
110 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 16:10: あのおばちゃんて、BOZZの何なの？
111 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 16:25: 顔からして『姉』かもよ、、、
112 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 16:34: えっ、、奥さんじゃないの？？
113 名前：ノッポくん ：2005/10/27 13:57: あの、
114 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 14:31: 店主とおばちゃんのテンションが
あまりにも違いすぎｗｗ
115 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 16:07: うんうん、店主はスキンヘッドで黙って作ってるけど帰りは
意外に可愛い声で『ありがとうございましたぁ～』やろ！
おばちゃんはある意味で濃いしね･･･ラーメンウマいけどあの
ギャップには笑うよな（≧▽≦）
116 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/28 09:20: >>115は思案橋ラーメンぶわーはっはっはっの人
117 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/28 12:02: ハズレ！
118 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/06 02:36: チャーシューをもっと厚くして欲しい。
美味いんだけど、薄すぎる。
おれは2枚とか3枚でボリュームあるチャーシューを求める。
119 名前：おっぱい ：2005/11/08 14:54: ぼいーん！
120 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/14 18:14: まいーん！
121 名前：ラーメン王 ：2005/12/04 17:25: かなりの水準だと思います。減量のため、現在通っていませんが、以前行った久留米の大砲ラーメン、昔ラーメンを思い出させる、グッドなラーメンですね。濃縮された味の強いラーメンが望みの方には、ベストフィットだと思います。多分、バサララーメン、長崎駅周辺の一休軒、佐賀の一休軒本店よりも上でしょうね。長崎ではベスト1だと思います。
122 名前：長崎っ子 ：2005/12/05 21:09: 最初に好きななったのは、長崎駅前の一休軒、昔ながらのいい
ラーメンでしたね。聞くと、久留米系統とのこと、その後、久
留米を追い求めました。博多もいいけど、味が薄くてね。人そ
れぞれ好みはありますが、久留米系統が最高ですね。丸星ラー
メンなども食べました。でも大砲だね。その筋ですよ、隆砲ラ
ーメン、よく似てるね。味の濃さといい、風味といい、グッド。
多分、長崎県一、でしょうね。九州ではどうでしょうか？。
123 名前：土佐っ子ラーメン ：2005/12/07 08:43: 初めて食べましたが、美味しくいただきました。
店員さんの対応もすごく良かった。
ただ、希望を言うと次の３点です。
１）店内は禁煙にしてほしい。
⇒食事中に隣席の煙が煙たくて・・・。
２）レシートを出してほしい。
⇒数名で来ると会計を間違うようです。
３）店内メニューに写真を載せてほしい。
⇒初めてのとき何を選ぶか迷う。HPには写真があるんだから・・・。

美味しいのでスープを全部頂きましたが、最後に残っている粉見たいのは何でしょうか？
124 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/07 22:59: 粉は豚骨の粉です。
時間によってはスープ鍋の中に
ステンレスの棒みたいなのを突っ込んで
ガンッガンッってやってます。そりゃすごい音ですよ。
125 名前：まいうー ：2005/12/22 19:23: まじでここのらーめんは美味い。
スープ、麺、チャーシュー、味玉、餃子、チャーシューご飯。
どれを食っても美味い。
九州で一番美味いらーめんと言っても過言ではない！！
126 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/22 20:10: うまい
127 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/23 10:23: HPのおこちゃまセットの画像にﾜﾛﾀ
128 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/23 18:17: >>127あの親父が盛りつけている姿を想像すると・・・
ま、実際はおばちゃんか、バイト君が盛り付けるんだろうけどね。
今日食ってきたけどうまかったです。
129 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/02 22:25: １月２日から通常通りの営業です
130 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/04 22:27: 明星『大砲ラーメン』ワンタン･･･うまかった！\228円
131 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/11 14:47: 久しぶりに「隆砲ラーメン」食べた。油多すぎやった。
旨かったけど・・・今度は普通で行こう。
132 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/14 13:17: どうしても・・黒田屋と隆砲を比べてしまうんですが、
両方とも美味しいと思います。
皆さんは、どうお思いですか？
特に、帝王さん、ラ王子さん、ラーバカさん、
ご意見をどうぞ。
133 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/14 13:36: どっちも旨い
ただし、黒田屋は偶に麺の臭いが気になる
メニューのバリエーションも黒田屋はすくない
134 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/14 15:12: 確かに。でも、かと言って煮卵なりを
増やすべきだろうか？
135 名前：ラ王子 ：2006/01/14 16:18: >>132
うーん比べると難しい好みの問題ですが
僕は隆砲ラーメンが好きです
そして大村は、黒田屋ラーメンを横目に見て長崎楼に行ってしまいます･･
136 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/14 18:22: >>134
増やす必要はないと思う

麺の匂いさえ消えてくれれば・・・
スレ違いスマソ
137 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/15 08:36: ｺﾃの長崎楼ﾖｲｼｮ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
138 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/15 09:43: ↑君も好きなラーメンを語りましょ
139 名前：ラーバカ ：2006/01/15 19:08: >>132
豚くさ系が好きなので、どちらかといえば
隆砲ラーメンの方が好きですね。
140 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/19 21:32: 結構前、行ってみた。
バアさんが偉そうにしてて味以前に不愉快になって帰った。
141 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/31 14:01: >>140
ここはお前みたいなやつが来るような店じゃないんだよ

数年前まで長崎で本格的な久留米ラーメンが食べられるなんて
夢みたいな話だった
わざわざ高いガソリン代払って久留米までラーメン食いに行ったもんだ

オレはここの店のラーメンが好きだ。
店主とおばちゃんにも感謝してるよ。
わざわざ久留米から来てあんな田舎のつまらん場所にわざわざ店開いてくれて
142 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/31 16:25: >>140よ！

俺が行く時にはおばちゃん普通だぜ！

お前の感じ方が違うのか？

店主は客が帰るときは『ありがとうございました！』って必ず
言うし、おばちゃんも飴とかくれるしラーメンの味もさること
ながら対応も良いと思う…

>>140よ！客であろうが高飛車な態度なら相手もキレるかもし
れんから、普通に行って普通に食ってみろ！
143 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/01 20:15: バアさんの態度だの何だのと…
お前、何しにラーメン屋行っとるんじゃ？
お前こそ、食い終わってから『ごちそうさん!』の
一言ぐらい言うとんのか？

おとなしく食えんなら二度と来るな!!
144 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/01 21:43: >>143 誰のことやねん？
145 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/02 15:40: おばちゃんは最近疲れてる顔してるね･･･
商売も大事だけど、健康第一ですよ
146 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/02 20:38: >>140のこと。
147 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/03 07:31: 客商売、儲けたくなけりゃ天狗でいいんじゃ！
たしかに、ばばあうざい！
148 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/03 09:01: >>147＝>>140か？？？

だからぁ～お前が行かなきゃいいだけだろう？？？
寂しがり屋のかわいそうな子だから、みなさん叩かないでね！（w
149 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/03 22:26: >>148さんへ
>>140より
まったく、ちゃうで。
150 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/03 22:29: ごめんなさい。。。
まちがった>>143でした。
151 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/04 01:54: ばばあうざい！
152 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/04 08:19: >>140
>>151

本当はババァがすきなんだな！

反対ばかり言わず、恥ずかしがらずにカミングアウトするんだよ…

大人になりなさい(￣ー￣)ノ
153 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/05 02:45: ばばあうざい！
154 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/06 11:35: ババアやぜか。
155 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/07 01:05: 黙って食ったら
156 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/07 01:10: そんなにやぜかかな？
157 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/13 23:04: babaauzai!
158 名前：どら：2006/02/13 23:48: これ以上、そげんこと書き込むようやったら、
荒らしとしてプロバイダに通報すっけんね
159 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/14 03:07: >>158
お前もな！
160 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/14 06:29: >>159
意味不明。
161 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/14 15:46: >>160
頭わる！
162 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/14 20:32: 管理人に楯突くアフォがいるとは
もう少し相手をみて発言しろよ
163 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/14 20:36: 管理人さんへ！

荒らしと思われるIPアドレスをアク禁にして下さい。
164 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/16 16:55: きょう行ったら『おっぱいチョコ』をもらって『いいねぇ～』
ったらオバハンも笑ってたよ！
それと仕事の途中で入ったもんで、状況を見て判断してくれ
たのかテーブル席に案内！ゆっくり打ち合わせもできたよ！
165 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/16 22:05: ババア、オバハンって
おばちゃん観察スレかよ。
ラーメンを語ろうや。
166 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/16 22:43: おばちゃんよりおじちゃんを観察したほうが面白いのに。
麺の湯きりなどなど

ちゃ丼ももっと肉がほしいな
167 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/02/16 23:33: >>166　通だねぇ～（^^)
168 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/17 18:12: 隆砲チャーシュー食ってきた！
ウマかったがなぁ･･･
169 名前：どら：2006/03/19 20:54: 今日行って来ました。
隆砲セット＋替え玉？＋高菜
おいしかったですよ。高菜は辛かったですｗ

４／１でいよいよ３周年だそうで、
４／１～３まで、ラーメンご注文のお客さんはくじ引きできるそうです。
170 名前：どら：2006/03/19 21:00: あと、おばさんですが子供に関しては非常に気を使ってらっしゃるとのことです。
以前、ここの書き込みで子供が走ってる時に大きな声で注意していたとありますが、
その一番の理由は、ラーメンがこぼれて子供がやけどしたり怪我する危険について
考えてらっしゃるとのこと
また、ラーメンについても、注文したラーメンのどんぶりは小さい子供の前には決して置かず、
親の前に置くようにしてるそうです。（それが、親の要望であっても）
その点については、書き込みした方へ誤解ないようよろしくお願いいたします。

また、疑問なことがあったら、是非お店で聞いてくださいとのことでしたが・・・
そんなこと出来る人はあまりいないだろうなぁｗ
171 名前：ななし ：2006/03/20 05:26: うすくなってた
172 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/01 13:46: 今日から創業際
173 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/01 16:15: 隆砲好きです＾＾でも、あの建物の感じ結構昔からあるお店だったのかと
思っていたのですが、未だ三周年だたとは・・
174 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/01 20:58: その前に大黒があったからでしょう
175 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/01 23:32: 隆砲ホームページです

http://www15.plala.or.jp/ryuhou/index.html
176 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 10:55: ある日16時頃だったかな・・・。
友人家族（3人）と当方家族（3人）で行きました。

小さい子供が2人いるので、あれこれ座る場所を決めている途中、
おばさんから「他のお客様の邪魔になりますから」と注意されました。

？？？

中途半端な時間のため、店には我々以外お客はいません。
子供に関して非常に気を遣った発言だったんでしょうか？

それ以前はよく利用していたのですが、それ以来行っていません。

気を遣っているのに接客する態度があれでは台無しだと思いますけど。
177 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 11:01: 上記に追加。

行かなくなりましたが、
接客を気にしないのであれば、ラーメンは美味しいし、
おじさんの雰囲気好きだし、バイト生の人も一生懸命で
良いお店だと思います。
178 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 15:59: やはりこのお店は
「おばちゃん(店主の奥様)」が
ネックでしょう。
どうしようもないんでしょうけど。
179 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 16:27: あの人は、店主の奥さんだったんですか？
ヘビースモーカーで、1日に3箱ぐらい吸うらしいですよ。
180 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 17:11: くじで『のり』GET！
ちょっと早い時間帯だったので詳細は不明だが、隣は『ネギ』GET！
であった･･･みなさんは何をGET????

ちなみに『隆砲チャーシュー大盛』くったで･･･
181 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/03 21:08: >ヘビースモーカーで、1日に3箱ぐらい吸うらしいですよ。
客の前で吸うのか？
吸わないんなら、関係ないじゃんｗ
182 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/04 10:14: >>176
ひょっとしていつもファミレス感覚でラーメン屋行ってない？
183 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/04 13:02: なんちゅうか、ラーメン店はだいたい単価500円から1,000円の
低価格な店だし、接客に関しては出来なくて普通、出来てたら
エライくらいに見積もって、多少神経図太くしていくと、嫌な
気分にならなくてすみますよ。

他県でも接客最悪とウワサされつつも超人気店が割とありますしね。

それなりのお金取るところで接客がなってなかったら、そのときは
遠慮なく店主呼びつけて大声でごねましょう。
184 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/04 19:01: >>182
あなたはどういう感覚でラーメン屋さんに行くの？
ファミレス感覚ってどういう感覚？
185 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/05 15:06: >>170と>>176を読ませてまらった。
誤解があるにしても最低ですね。
理由はどうであれ、セクハラ問題と同じで、相手が不愉快になった時点でダメ。
ましてや、相手がお客なら言わずもがな。

また、反省もせずに弁護、擁護してるだけでは進歩がない。
そのうちバイト君にもその経営者の資質が現れてしまうでしょう。
186 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/05 20:15: 周りが迷惑してるのに、当の本人は全く気づいてない場合も多々あるしな。
そんな客だったら、店のほうも払い下げだろうしｗ
187 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/05 20:15: 払い下げ→願い下げ
188 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 09:53: 客を選べる店・・・・
世界中にどれくらいあるのだろう。
　・高級バー　・高級料亭　・宝石店　・カジノ・・・
うんーーーん、長崎のラーメン屋で？
189 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 13:45: それで客も選別されていくのでは？

子供づれはムカつくから行かなくなって、おばちゃんが嫌いな
人は行かなくなって。

おばちゃんにとってはうるさい子供やムカつく客が来なくなって
好都合なのかも？

そうやってつぶれる店もあれば、生き抜く店もある。

いずれにしても、その店が選択した接客方針です。

ムカついてまで食べたくなきゃ行くのをやめるか、また同じ
ラーメンを、どうしても気分よく食べたいのななら、同店に
電話や手紙などで要望してみては？

ここでグチっても、好きな人はまた店に行くと思うし、何も
変わりませんよ。
190 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 15:28: ここは率直な意見を書き込んでよい場です。
ここに書き込まないで、直接店に要望せよというのには
賛成できかねます。
味の好みを重視する人、サービスを重視する人、それぞれでしょう。
グチを言ってもいいでしょう。そんな場でしょう　ここは。
191 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 18:55: そりゃ、6人もの団体が店の入り口付近でウロウロしてたら
店にとっては邪魔でしょ。他の店だって一緒だよ。
なんか一言、ことわりゃいいのに。
192 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 19:14: ＞１９０さんへ

「ここは率直な意見を書き込んでよい場です。」
→でしょ？私も率直な意見を書き込みました。

「ここに書き込まないで、直接店に要望せよというのには
賛成できかねます。」
→グチを書き込んでも何も変わらないから、直接要望しては？
という提案を書き込みました。
グチを書き込むなという意見ではありませんよ。

御理解いただけました？
193 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/06 20:49: >>191が全てのようだな
194 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 12:00: >>191
客が入り口で迷っていたら
｢６名様ですか？それではコチラの席へどうぞ。」
と案内するだろう。
まず一言声をかけるのは店側が普通。

>>192
要望しても変わらんと思うよ。

いいですか？
それがここのスタイル。
それでもこの店を選ぶ(この店で食べる)のはあくまでも客。
店は構えて(客を待って)いるだけ。
決して客を選んでいない。
勘違いしなさんな。
195 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 13:00: ま、どっちでもいいんですが。
おばさんは明らかに一部の客から嫌われる接客態度をとっている。
そして、そのおばさん自身、一部の客を嫌っていると思われます。

つまり、おばさんにとっては嫌われる態度をとって、客を来ない
ようにさせる事を平然と行っている以上、結果としておばさんは
は嫌いな客や行儀の悪い客が来たくないように仕向け、または、
自分の意に沿う態度をとるように文句を言っている。

それを店主も許している。

結果として客を選別していると採っても、たいして矛盾はない
と思いますが。　これを勘違いと言われたらそれまでですが。

そしてこれについて店主に抗議をしたら、多少なりとも接客について
考えるでしょう。

店主が考えざるを得ない多数の要望があったり、あまりに評判が
悪くなって客足が落ちたり、近隣に隆砲より美味しいラーメン屋が
できて客足が落ちたりしても、要望は通りませんか？

世の中全て流動的です。栄えるもの久しからず。

ま、それでも「要望しても変わらんと思う」のならそれまでですが。
196 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 13:40: 一部の客から嫌われる接客態度をとっている
ではなく
接客態度を一部の客が嫌っている
でしょ？
アンタも私もおばちゃんじゃないから
おばちゃんの意図はわからんけど
あくまでも選ぶのは客。
初めて行って気にいらなきゃ帰ればいいし、
初回が気に入らなきゃ二度と行かなきゃいい。
店主に抗議しても「じゃあ来こなくていいよ。」
で終わりだろ。
今の人気で一部の客だけが接客を嫌っている以上
そう簡単に客足は落ちんと思うよ。

驕る者久しからず
でいいんじゃないの？

私はここにはもう行かないがね。
197 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 14:30: で結局、私のような第三者から見て、
最終判断するのは、お客ってことですか？
198 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 15:40: ふーん・・。福岡によくわざわざラーメン食べに行ってたけどここが一番すきw
おばちゃんの接客態度がどーのこーのって・・・。だって客が悪いんだもん（笑）
マナー悪い子供連れの家族とかさー来なくなってくれた方が私は食べやすくて嬉しいなww
お客さんが減るって事はないよ、だっておいしいもん。
変なお客さんは少なくなってくれて正解だねw
私たち若者はこの店を支持してま-すwww
199 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 16:45: んー俺的にも不都合は無いんだなぁ～
営業で回ってるけど、時間があれば食いに行く！
俺はラーメン屋はここに限らず、サッと入ってサッと出てるよ･･･
200 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 16:50: 嫌なら来るな、食うなという開き直った理屈は
商売としては損ですし、これでは長続きできません。
（客を）本気で怒らせると絶対損です。
嫌な相手（客）ほど顔だけは笑って対応することです。
今の環境が変わらず続く、と考えているのは甘いと思います。
201 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 19:45: 別に常連じゃないけど初めて行った時もおばさんてきぱきしてたし
愛想悪くなかったよ
202 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/07 23:30: >>194
だからアンタはファミレス行けっていわれてるんだよ。
店ガラガラでどこでも座れるのに自分であれこれ決めかねて
注意されたんだろ？自分の責任ジャン。
「まず一言声をかけるのは店側が普通。」>ファミレス行きなさい！
203 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 00:08: どっちもどっちじゃないの？

ガラガラの時に文句言うおばちゃんの狭量さ。

それを「そりゃそうだ」笑って流せずいちいち覚えてる狭量さ。

それに怒る狭量さ。

どっちの責任ってほどたいした話でもない。
204 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 01:30: 粘着だな～w
だから気に入らなければ行かなきゃいいだろ。
長崎楼スレでもそんな奴いたけどここは長崎県でも稀有な本格的な
ラーメン食える店だ。
店員も聖人君子じゃないんだからそこらへんわかってやれよ。
205 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 01:42: 私はラーメンも美味しく、接客も良いところに行っています。

接客はラーメン屋には不要といっている人も
自分が当事者になって初めて気づくんですよ。

>202
>店ガラガラでどこでも座れるのに自分で
>あれこれ決めかねて注意されたんだろ？
→幼稚な意見だね～（笑）
自分が子供を持った時にあなた自身が
ファミレスだけに行けばいい。

あくまで店を選ぶのは客ですからね。
206 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 08:33: 客からの一方的な意見ばっかり聞いててもしょうがない気がする
207 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 09:34: >>176を読んで>>198の書き込みとか面白いねぇ～。
>>176のどこがマナー悪いんだ？
ラーメンだらだら食って食い終わっても
なかなか席を立たない若い客のほうがよっぽど
なって無いと思うがね。
>>202とか丸出しだな。
店主が修行した大砲ラーメンはそうじゃないだろ？
おばちゃんは修行してないけどね。

昨今のラーメンブームで店側の客に対する一般的なマナーができてない店がふえた。
こだわりのラーメンを
「食わせてやっている。」
なんて具合のね。

>>206ここは客が意見を言う場だよ。
208 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 12:34: 「接客はラーメン屋には不要といっている人も
自分が当事者になって初めて気づくんですよ。」って事ですが、
私のことならば、補足を入れておきます。

私も子連れで動くことはもちろんありますよ。
だからって他の客や店の迷惑も多少なりとも考えます。

店や客によっては迷惑そうな目で見られたり、文句を
言われることもあるでしょうが、それは仕方のないこと。
子供づれで出歩く事に付随する、ありがちなリスクです。

他人の子供が迷惑と感じることもあるでしょう？

そして接客が不要とは書いていません。
「ラーメン店はだいたい単価500円から1,000円くらいの
低価格な店だから、接客に関しては出来なくて普通、出来てたら
エライくらいに見積もって、多少神経図太くしていくと、嫌な
気分にならなくてすみますよ。」って、客側のムカつかずに
美味しくいただける対処法の一つを挙げただけです。

接客はラーメン屋に不要ではありません。ただ、単価が安いお店に、
納得いくちゃんとした接客術を求めるのも酷ってもんです。

それなりのお金取るところで接客がなってなかったら、そのときは
遠慮なく店主呼びつけて大声でごねましょう。
209 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 13:37: ラーメンの商品価格が安いのは原価が安いからです。
商品価格が高いお店は原価も高いのです。
もちろんサービス料を上乗せしている店もあるでしょうが。
この店がラーメンを一杯200円とか300円で出しているなら
あなたの言うことはもっともだと思います。
でもここは価格的に普通のラーメン屋さんです。
特別安くは無いです。
あなたの考えではほとんど全てのラーメン店が
接客なんてできなくて当然ということですよね。

客に物を売る商売をすこしでもやったことある人は
“物を売る”ということがどういうことなのか
わかっていると思います。
もちろん大砲ラーメンの店長を長年やってこられた
店主もわかっているはずです。
あなたはどうか知りませんが。

ちゃんとした接客というのは
あくまでもラーメン店のレベルでいいんです。
フランス料理店のような特別な接客を
望んでいるわけではないのですよ。
接客に対する苦情を書かれている人たちは
おばちゃんの基本的な商売姿勢に対するものです。
明らかに不快になるような接客を受けた人が
いるのは事実なんですから。
210 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 14:27: 喧嘩なら外でやれ！！
211 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 15:00: 喧嘩じゃないですよ。
隆砲ラーメンについての議論です。
212 名前：どら：2006/04/08 17:49: これまでのレスについて
>>176に対し>>191で終わりかと思われます。
それ以上の話しついて、このスレッドで話すことは、スレ違い又は堂々巡りになると思われますので、
以降のレスについては、削除・アクセス禁止などの対処をとらせていただきます。

また、この件については他のお店のスレッドについても同様です。

接客を語りたいのであれば、別スレを作成してください
213 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 20:10: 管理人様
ここでこれ以上論議しても意味が無いこともわかります。
ただ、いわれの無い誹謗中傷をしているわけではないのに
削除ならまだしもアク禁を振りかざしますか。
そうですか。少しがっかりしました。
214 名前：どら：2006/04/08 21:04: まだ、アク禁してないのに、そういうこと言われるとは。
そうですか。とてもがっかりしました。
215 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 21:04: >>213
管理人は「接客を語りたいのであれば、別ｽﾚを作成してください」と書かれています
管理人が「削除・アク禁の処置」を考えておられるなら、IPを見てのご判断と思われませんか？
216 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 21:10: どらさんの言うとおり、堂々巡りになるだけ。
ここは県内でも接客が丁寧とは言わないが普通レベルの店だと思う。
少なくとも自分は嫌な思いしたことないし態度が悪い店は他に
いくらでもある。終了。

以下、味の感想を
↓
217 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 21:39: 他のラーメン店主にも読ませたいぐらい白熱の議論だったのになー、残念。
以下、味の感想を>なので
チャーシューがたまに、トロトロに美味しい時があるんだけど、なにかなーアレ。
チャーシューご飯でもトロミが残ってる。
いや、普段のチャーシューがダメってわけじゃないのよ。普通に美味しい。
トロトロ・チャーシュー不思議。
218 名前：どら：2006/04/08 21:52: >>217
白熱の論戦は、別スレ作って思いっきりやってもらって結構ですよ。
そのスレへの誘導のレスについては、規制しませんし、
普段の流れであれば、接客についてレスをつけても全く問題ありません。
ただし、今回は、このスレの正常化が危ぶまれたので、以上の措置となりました。

チャーシューについて
普通に食べるよりも、あっためて食べたほうがおいしくなるように思います。
あっためても、スープにつけてしまうと、おいしいところがスープに溶け出してしまいます。
佐世保のきたろうラーメンは、わざわざレンジでチャーシューをあっためて出してくれるので
チャーシューが普段以上においしく感じます（現在やってるかは不明）
219 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/08 22:41: 議論としては堂々巡りまっしぐらでしたが、色々意見も出たし、
217さんの言うとおり、ぜひ店の店主に見せて意見して欲しい
くらいでした。

しかし、たしかにラーメンの話からは大きくそれましたね。

また、他店の接客で誰かのグチが出るようなら、別スレ立てて
議論するのも面白いかもしれませんね。

否、結果はこの版と同じになるから面白くはないかな？

ラーメンに関しては‥‥
久留米まで行かないで、大砲を諫早で食べられる。
私にとってそれ以上の魅力はあまりありませんが。
220 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/14 13:17: 正直長崎の接客レベルは、ラーメン店に限らずレベル低い。
みんなそれになれているから、そういった声もでてこないし、改善もされない。
221 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/14 15:02: >>220

くどい別スレでやれ
222 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/14 15:11: 逝け！
223 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/14 15:32: >>218
私はラーメンが来たら、チャーシューをスープにつけて
チャーシューを温めてから食べます。
224 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/05/30 10:51: >>223
私も、チャーシューを浸して、中盤でいただきます。
脂身がトロってなって美味しいですよね！
225 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/05/31 07:33: 私もです！。>>224の人とまったく一緒！！！
226 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/06/04 23:27: 餃子が変わりました。

今まで、餃子は取り寄せでしたが、
餃子の皮だけを取り寄せることが出来るようになったため、
全国でも定評のある諫早（長田）産のたまねぎをふんだんに使った
手作り餃子が食べられるようになりました。

もちろんおいしかったです。
安くて旨い。最高です
227 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/06/05 08:21: よく御存知で！！
228 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/06/08 13:15: キリン印の餃子
229 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/26 16:13: 今日食べてきたけどうまかった！
坊主のおじさん怖かったけど
店員ハキハキしてていい感じでした。
餃子もうまかった！
230 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/27 16:35: 黒田屋が諌早に来るらしいから、がんばって。
231 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/27 22:44: 問題ナッシング
232 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/27 23:48: 劉邦はこってり系で一番と思うのよ。この辺で。
うまい事に諫早風と長崎風の両面取り入れてる。
この二つの両立難しいのに、これはこれで良しと
客に思わせるのはすごい。店の対応引いても。
これが分からんならラメーン喰いって言って欲しくないなあ。
さっぱり系が好きな人なら別だけど。
あと米系も頼め。店トータルの感じつかむために。
233 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/01 23:12: 長田だからちょっと行くのに苦労・・↓
234 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/02 22:24: ↑長崎市内から気合を入れて行きますょ　　月一回だけ・・・
235 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/10 11:31: 隆砲ラーメンと普通のラーメンの値段を教えてください
236 名前：あぼーん ：あぼーん: あぼーん
237 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/05 22:49: >>235
遅くなりましたが、どうぞ
ラーメン500円、隆砲ラーメン550円です
http://park1.wakwak.com/~netspace/img-box/img20061105224847.jpg
238 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/06 08:26: なんか知らんけど、ちょっと行かない間にメニューが増えてる。
239 名前：てっくん ：2006/11/06 09:45: この前、行ったらお店の人がお客さんにテーブルにはないような
調味料のはいったような瓶を渡していたんですが、なにか隠し
メニューのようなものがあるんでしょうか？
たんにその人が常連さん（おばさんとしゃべりまくっていた）
だったからかなあ。
なんか副会長とかいってたし。
240 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/06 09:51: >>239
ラーメンと関係ないんじゃない？
自家製菜種油とか
241 名前：てっくん ：2006/11/06 09:53: >>240
ってことは頼めばだしてもらえるんですかねえ。
あそこ結構常連さんが多いみたいですね
242 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/06 10:38: >>241
俺は大根の漬物を貰ったことはある。

ただし、モノによっては
そのお客さんだけに作ってることもあるだろうし
こちらから頼むのは止めたほうがいいのでは？
243 名前：あぼーん ：あぼーん: あぼーん
244 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/14 22:30: 久しぶりに食べに行こうと思うのですが・・
まだあのおばさんいますか？いるなら行きません。
245 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/14 22:44: いるよ！
イヤなら行くな･･･
246 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/14 22:58: >>244
大将の奥さんに何かされたか？
247 名前：常連：2006/11/15 17:07: ここのラーメンは長崎１だと思う。おばちゃんも元気で面白いし、３、４回行ったら顔も覚えてくれるよ^^
ボクは今広島の大学なんで、春夏冬休みにしか行けないけど、名前まで覚えててくれたのは嬉しかったなぁ。
ラーメンだけでなく店長やおばちゃんの人柄も最高です！！ぜひ行ってみてください。
248 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/17 09:57: 副会長来年結婚するらしいですね。
おめでとう
249 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/18 00:24: 誰だよ、副会長ってｗ
250 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/18 07:59: リュウホウで会長副会長知らない奴って
もぐりじゃね
251 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/18 09:35: >>250
知らないので、優しく教えてください
252 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/18 13:32: 副会長なら知ってるけど
会長はみたことねーな
253 名前：ken ：2006/11/18 23:56: おかんは元気に餃子つめてたで。
254 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/20 13:44: 週に2回くらい行ってる猛者を俺は知ってる
後の副会長である
255 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/27 11:27: 評判良いので行ってきました。
マジで美味いですね。隆砲ラーメン最高です。
セットで注文した餃子も美味いし、+50円だったチャーシュー飯も
絶妙の味付けでした。おっちゃんは恐そうだったけど、おばちゃんは
愛想よかったです。あと楊枝入れがおっちゃんに似ている件に噴出しそうになりました。
256 名前：てっくん ：2006/11/28 11:33: りゅうほうに新しく出たメニューの辛し高菜
糞辛過ぎｗ
なんであそこまで辛くせにゃならんの
257 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/28 22:29: えっ！新メニューで高菜ラーメン？が出たんですか？でも、辛すぎなら、普通のを注文しようかな。
258 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/28 22:53: 高菜はすっごく辛いとコメントがあったような気がする
259 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/29 22:25: 気がする。？だからどうした？
260 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/29 22:35: だから、辛いから気をつけろ
261 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/29 22:41: ありがとさんです
262 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/04 10:11: 基本的に辛高菜とつくラーメンは糞辛いのは常識の範囲内だな。
だけどセットについてくる辛高菜と同じなら辛高菜自体はそれほど辛くないような・・
263 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/04 21:35: >>262
もちろん、別物です
264 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/05 07:26: 高菜の辛さは会長と副会長が味見してるらしいよ
だからどんどんからくなっているｗ
265 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/05 18:23: (・ε・)会長も副会長も味オンチなんだね！
266 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/05 22:24: 高菜ラーメン。出たの？出てないよねー？高菜は前から有るけど･･
267 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/05 22:31: 高菜ラーメンが出たら、辛くて食えない人続出するぞｗ
だから、別皿でどうぞ
268 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/06 14:30: 替え玉したとき脂ぎったスープが余計にきついけど
そのとき枯らし他かな入れるといい感じに
なるのでいつも替え玉するときは重宝してる
一杯目はそこまで感じないスープも、２杯目は
さすがに重いからお勧め
しかしもう少し味の方どうにかならないかねえ
脂が強すぎて肝心の味がぼやけすぎている
わかりやすく言うと旨みが足りないというか
269 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/06 21:21: 油少なめで注文すれば
270 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/06 21:43: >>268
下から3行目に釣られてみるyo

食わなきゃいいじゃねえか
ﾃﾞﾌｫがうまいと思う奴は
食うな。来るな。よそに池
271 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/06 22:29: >>270
＞ﾃﾞﾌｫがうまいと思う奴は
＞食うな。来るな。よそに池
それって矛盾してないか？
デフォって、麺の硬さやスープの濃さを店にお任せってことだろ？
272 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/07 07:21: 諫早のレベルとしては確かに高いとおもう
しかしそこまでして通うほどかどうかは微妙だな
273 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/07 08:13: >>271
間違えた。
ﾃﾞﾌｫが「まずい」と思う奴は
食うな。来るな。よそに池。
だ。
274 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/07 09:29: おまいら喧嘩するな
275 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/07 22:39: ってか、会長副会長ってなんなのよ！
俺も結構食いに行ってるけどどんなやつなん？？？
276 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/08 11:56: そんなやついるわけねーだろｗ
277 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/08 21:01: ガセか・・・
278 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 07:44: 知っていても個人情報さらせるわけね～だろ
馬鹿か
279 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 09:05: 何故、会長、副会長なのか、
常連なのか元バイトくらい書き込んでも個人情報を晒すことにはならない。

店にも掲示してないのに、知らないとモグリって変じゃね？
280 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 11:25: もうこの話題いいよ
281 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 13:03: つか、隆砲はあのコテコテの脂が良い訳よ。俺にとってはね。
もう少し脂無いほうよければ黒田屋のほうが合っていると思うよ。
282 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 16:39: とりあえず劉邦が諫早最強だということだけは
わかった
283 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/10 17:10: 誰か本家（大分）のリュウホウラーメンと比較したこと
ある人いないのかな
カップラーメンのスープ飲んだけど全然ちがった
やっぱカップラーメンだからなのか
284 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/10 18:08: たぶん本家は、大分じゃないと思う。
285 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/10 19:58: 本家は久留米の大砲ラーメンです。
以下のページをご覧ください
http://www15.plala.or.jp/ryuhou/
286 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/10 20:10: 大砲と間違えてるんじゃね？
287 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/11 13:51: なんだよ今日休みじゃないとおもってたのに
臨時休業だった・・・
288 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/11 19:30: うん。俺も先週の火曜にルンルンで食べに行ったら休業だった・・
何かあったのか？
仕方ないから黒田屋行ったけど、やっぱ隆砲が好きだな。
289 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/12 08:08: >>286
大分にも大砲ってありました？
290 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/12 21:26: >>289
>>283によると大分にはリュウホウラーメンと言うのがあるらしい
291 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/12 21:30: なんか最近このスレもりあがってんね
しょうもないことでｗ
292 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/12 21:55: 会長・副会長とかしょうもないネタからだね

でも、これ以上荒らさないようにこの話はここでおしまい
293 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/13 12:29: 替え玉4玉いこうとチャレンジするも
スープがほとんどなくなりアウチ
聞いてみたら5玉以上の猛者がいたらしい
294 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/16 13:10: 俺は替え玉２杯目ですでにスープの薄さを感じてちょっと気が引けるな・・
福岡だと替え玉用のタレがカンウターに置いてあるものだけど・・
皆はどうやって２杯目以降を楽しむの？
295 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/16 13:55: 1杯目普通に食べて具は残す
2杯目以降替え玉を全部いれずに半分ずつ入れて
（全部入れるとスープを吸ってしまう）
別途頼んだ、たかなや、カウンタ前の香辛料をいれる
3杯目かなり味に飽きが来るのでここらへんで単品で
紅しょうがをたべたり、からしたかななどで脂っこさを
消す。
4杯目スープがぬるくなってくるのでここで食べおさめ。
5杯目・・・うーん入るんだけどもうスープが冷めて
美味しくないんだよね～
296 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/21 17:11: 本場の大砲ラーメンを昨日食べたんだけど（イムズ店）
さすがに味は似ていますね。
大砲ラーメンから麺を仕入れていると聞いたのですが
隆砲ラーメンより黄色がかっているような気がしました。（気のせいかも）
煮たまごは大砲ラーメンのほうが燻製臭さが強いですね。
餃子に関しては隆砲ラーメンのほうが好みです。
それにしても諫早でこれだけ完成度の高いラーメンが食べれるのは
本当にありがたいことだと思いました。
297 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/21 21:35: 大砲ラーメンでは昔ラーメンを食されたのでは？大砲の昔ラーメンは
たまご麺です。http://www.taiho.net/history00.htm参照下さい
隆砲ラーメンはたまご麺は使用されてないみたいですね。
大砲ラーメンのしょうゆ豚骨が食べてみたいです。
隆砲ラーメンではしょうゆ豚骨の予定はないのでしょうか？
298 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/22 14:23: なんか最近アカデミックな会話が多くて
書き込みづらいわあ
299 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/23 03:19: スレ違いでなければ、何を書き込んでもいいよ
300 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/26 17:29: 季節柄、太良町のカキを食した帰りに寄った。
一回目は臨時休業で振られたが、2回目はありつけた。
相変わらず、美味しく頂いたが、たくさん注文してもレシートがでない曖昧さが如何せん。
301 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/04 16:20: f
302 名前：ラーメン好き ：2007/01/18 23:20: 替え玉をたくさんしてスープがぬるくなったら，店員さんか，女将さんに言えば，つぎ足したり，あたらしいどんぶりにしてくれたりしますよ。
303 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/19 00:03: 替え玉たくさんしないとお店に迷惑なので注意！
304 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/11 00:28: >>300
たまに勘定の時の2人目以降はレジに打ち込まず暗算で計算して
1人目勘定終わって開いたままのレジから
お釣りを渡しているのは○○○には秘密ですよ。ね。
305 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/12 07:22: だ、脱○ちゃうわ！

しかしここんとこご無沙汰だったんだが
高菜の辛さがすごいことになってるな
あそこまで辛くしなくても…
ちょっと味覚障害おこしてるんじゃね
306 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/21 18:41: チャ丼もう少し安くならないっすかね？
307 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/03 22:52: 日本全国のラーメンを食べたけど
豚骨のなかでベスト１は隆砲ですよ（私のなかで）
混雑して、待たされても
大将の動きを見るのも面白い
久留米のシステム化された大砲より
こちらの方が美味しい
その辺が引っ掛かって独立されたのかな？
308 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/03 23:30: 桃太呂でぶたまん作ってた職人さんが独立して自由にやってるね。

大きくなってお店が増えると昔かたぎの職人さんは居辛いのかもね
309 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/04 21:07: ↑いいいかげんな事言う奴やなー
310 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/04 21:29: スルーしろ
311 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/07 19:08: 隆砲のおばちゃんも一つの味だと思う
312 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/08 23:38: >>311
実際おばちゃんのエキス（喋っているときの唾）が入っていそうでいやだね！！
313 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/09 00:00: 無理に行かなくってもいいのに
314 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/03/12 01:27: 桃太呂はうまいぜ！
315 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/04/20 00:09: ていうか中央権がいちばん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだお。
316 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/04/20 01:01: 中央軒スレでやれ
317 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/04/21 00:02: >>308
と舌がﾜﾙｲｵｻｰﾝががんばってますねｗ
318 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/04/21 06:52: >>300
確かにレシート出さないね。
税務署に狙われるなｗ

今週も水曜から３連休…店閉めるのか？
319 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/05/07 12:59: 久しぶりに行きましたが、相変わらずおばさんの
接客態度はすごいですね。

小さい子供連れの方なのにそんなに怒鳴らなくても・・・。

ラーメンは美味しいだけに残念です。
320 名前：大村人 ：2007/05/08 10:34: >>319
以下を参照されては如何でしょうか？

>>77
>>81
>>170

>>176
>>191
>>212
321 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/05/13 10:16: まーね、ここ最近２～３日は
親父のほうが機嫌悪いわけですよ。
理由は知らんけど。

おばさんまだ暗算しようとしてるし。
定休日以外もお知らせ無しでしまってること多いし。
営業終了時間前にしまることもあるし。
322 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/06/03 07:27: 昨日いってきました。
久留米好みが分かれる大砲と丸星ラーメンとあって丸星にずっと
通ってた僕にとってはスープはびっくりするほどさっぱり系
でした。
でも・・・・おばさん最悪ですね。
まず仕込みよりテーブルの食器をかたずけるのが先じゃないですか？
そんな忙しくもなさそうなのにいそいそオーダーを取られると
疲れます。
もう二度と行きません。

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