来久軒→長崎楼

1 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2003/02/15 20:40

大村市詳細不明

2 名前：どら ：2003/02/16 21:28

場所判明しました
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=4&nl=32.54.46.374&el=129.57.26.811&CE.x=356&CE.y=261
ずれてるようだったらフォローお願いします。

3 名前：けんパパ ：2003/02/17 23:46

２mmのずれは問題ありません（わ）

4 名前：どら ：2003/02/19 00:30

>>3
シビアだｗ

5 名前： ：2003/04/26 10:17

大村市富松神社の近くにあります。目立たない小さな店ですが、こってりしたスープがこの辺ではめずらしいです。特製がおすすめ

6 名前： ：2003/11/17 12:24

>>5
県内では一番かも。
ラードナシであそこまで味が出るんだし

7 名前：けんﾊﾟﾊﾟ ：2003/11/18 23:44

旨い！
大好きぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！


特製はまだ未食で、、、
どう違うのでしょ？

8 名前：桜の鉄人 ：2003/12/07 12:34

毎週2回通っています。いつも大盛り、カタ麺。先日、武雄の来久軒に行ってきました。何かすごく物足りなかったのは何故？

9 名前： ：2003/12/09 21:12

桜の鉄人氏
武雄の・・・
解ります。　けっこうスープバラツキありです。

10 名前： ：2003/12/14 18:27

大村で大好きなスープ
大盛ラーメン＝1，5玉麺
特製ラーメン＝ﾁｬーｼｭｳ麺に生たまご入り

ごはん(小ごはん程度）　150円は高いょ(w
　

11 名前： ：2003/12/27 23:47

武雄の来久軒の、のれん分け？
チャーシューは大村の方がうまい。
店の掃除がいまいち。

12 名前： ：2004/01/18 17:24

今日行ってみましたが、本日終了の看板が。早い時間でないとだめなんですか？

13 名前： ：2004/01/18 19:51

>>12　きょう行きました
11時半に開店しますが
閉店はその日次第みたいです
僕は開店前に行って、窓から湯気が上がるのを確認してから
開店を待ちますwww

14 名前： ：2004/01/20 18:43

なかなかおいしいと思いますが、もう少し刺激があってもいいかな？僕にはまろやかすぎる。あと、行くぞ！って張り切って行っても開いてなかったりすることがある・・・

15 名前： ：2004/01/23 21:20

25日(日曜)行きますぜ　

16 名前： ：2004/01/25 11:11

雪降ってるけど大丈夫？

17 名前：桜の鉄人 ：2004/01/25 12:13

昨日行きました。至福のひと時…。先日、大阪の行列店に行ってきました。こんな薄っぺらな味で満足する都会人、可哀想…。

18 名前： ：2004/01/25 15:28

お昼に食べて来ましたょ
今日は麺が少ないと言う事で
替え玉はお断り〜でした（悲）

>>17
その通りだと私も思います

19 名前：桜の鉄人 ：2004/01/26 16:32

最近、スープの味が落ち着いてきましたね。仕事の関係で、土曜，日曜しか行けないのが悔しい。遅くまで開いてたら毎日でも行くのに。頼むよ御主人。

20 名前：桜の鉄人 ：2004/01/28 16:22

駐車場の段差、どうにかならない？前のバンパー絶対こする。

21 名前：桜の鉄人 ：2004/02/01 11:19

今から行きますよ。今日はなぜか煮卵が食いたい気分。

22 名前：麺ラブ ：2004/02/07 16:55

本日　初めて食しました！
美味かったです

チャーシューが若干しょっぱいかな？って思ったくらいで
スープも美味かった
麺は若干やわらかめでしょうか


（それにしても、ご主人は見たことある人なんだけど･･･思い出さない）

23 名前：桜の鉄人 ：2004/02/11 13:35

さっき行ってきました。結構満席状態でしたよ。ぼくはいつも固めんで注文します。今度試してみてください。

24 名前：麺ラブ ：2004/02/12 01:13

>>23
桜の鉄人様　情報ありがとうございます。
麺の固さも好みの問題とは思うのですが
諫早ばさらかでも、ここの情報から固麺で注文しました。
次回は来久軒でも試してみます。

それにしてもすごい回数通ってませんか？

25 名前： ：2004/02/14 00:06

>>20
その通りです。　僕は店前から斜めに入りますけど(ｗ

26 名前： ：2004/02/14 12:57

佐世保の来久軒
麺の臭いがきつすぎ。

27 名前： ：2004/02/19 01:13

かなりあっさり、女向き？？
スーパーマイルド、物足りない。
食った後、直で協和飯店の中華丼食いにいった。
インフルエンザクラスの病で
食欲がないときなら食えるかも？
大村の人は、あっさりうすあじ好きが多いのか？？

28 名前：桜の鉄人 ：2004/02/20 14:35

はい、おっしゃるとおり少なくとも週２回は食べています。中毒です。

29 名前： ：2004/02/20 18:26

たしかに、後をそそる味。
物足りなさそうーで、とまらなかった。
摩訶不思議

30 名前：桜の鉄人 ：2004/02/20 20:34

さっき、食べてきました。立って待つ客のためか、長いすが置いてありましたよ。ご親切に。

31 名前：桜の鉄人 ：2004/03/13 10:25

今から行きますよ。2週間ぶり。ラーメン特集のビデオを見て気分高めています。

32 名前： ：2004/03/13 13:24

最近お客さんが多いの？

33 名前：大村人 ：2004/03/31 12:23

>>14
> なかなかおいしいと思いますが、もう少し刺激があってもいいかな？僕にはまろやかすぎる。
私も同意見ですね。もう一ひねりなんです。

>>27
> 大村の人は、あっさりうすあじ好きが多いのか？？
大村の人は、「あっさりうすあじ＋甘め」がお好きなようで、特に年齢が上がるにつれてその傾向が強いようです。（長崎県自体がそうかも？）
私は生まれはヨソの人間ですので、大村の味にはしっくりきません。
もちろん、味ごのみは十人十色ですし、「郷に入っては郷に従え」ですが・・・。

34 名前：motoi ：2004/05/24 19:14

大村のこのお店が出来たときからのファンです。初めてここの煮卵ラーメンを食べたときの感動は忘れられません。長崎からだとちょっと遠いけど、また行きます。営業時間が最近変わったようで、３時、４時頃はやっていないかも。お昼の時間帯か夕方行くのが確実かと思われます。

35 名前： ：2004/06/09 21:44

最近のチャーシューって少し厚くなりませんでしたか？
おいしかったです

36 名前：motoi ：2004/06/21 19:54

私もチャーシューが抜群においしくなっている！と感じました。特にチャーシューのフチの部分に味がしみ込んでいて香ばしい！ちょっと他では味わえないチャーシューかもしれません。残念ながら全部入りラーメンはなくなってしまったようですが、チャーシュー麺はおすすめです。

37 名前：桜の鉄人 ：2004/06/25 11:26

その通り！ご主人に聞こうかと思っていますが、忙しそうでなかなか聞けない。

38 名前：麺人 ：2004/07/06 08:36

チャーシューが美味しくなったのは、何処の来久軒ですか誰か教えて食べたい。

39 名前：motoi ：2004/07/11 15:27

長崎県大村市の大村駅の近くにある来久軒ですよ。駅の裏側でちょっと離れているので分かりづらいかもしれませんが、近くにある神社があります。あとなぜか隣接してゲタを売っていますが、あれはなぜ？知っている方いたら教えて下さい。

40 名前： ：2004/07/13 00:11

初めて食べに行きました。スープはまろやか系でまあまあこってり
といった感じでした。スープはおいしかったです。
チャーシューもまあまあおいしかったです。
煮卵は・・・私が行ったときは何か変な味？でちょっと
おいしいとはいえませんでした。あとのりも同じです・・・。
スープが結構おいしかっただけにちょっともったいない
気がしました。
でもまた近くに用があった場合はいくと思います。個人的には
好きなお店の部類に入ると思ったので。
今度行ったときは煮卵がおいしくあってほしいと思います。

41 名前： ：2004/07/13 22:26

煮卵が本当に美味しい店ってなかなか無い
市販の卵だと仕方がないことかも

42 名前：麺人 ：2004/07/23 02:36

motoiさんありがとうございます。今度行って見ます、下駄・・・？

43 名前：ラーメン博士 ：2004/08/22 07:26

スープにこだわってるお店。こだわり方が尋常ではない。
それゆえに麺が普通なのでもったいないなぁと思う。
けれど、スープだけでも充分満足できる。
県内でもトップレベルだと思う。

私的には煮卵はダシがきいててグッド！

44 名前：40です ：2004/08/22 22:03

43の方
煮卵、何かがくさくなかったですか？
いい感じにおいしかったですか？

そうですよね、スープがおいしいだけにもったいないんですよね。

45 名前：ラーメン博士 ：2004/08/23 00:11

>>44
煮卵は、日によって違うのか好みの差かはわかりませんが、
私が食べに行ったときはいい感じにおいしかったですよ。
別にくさくもなかったです。
他の人はどう感じでいらっしゃるのでしょうか？

ちなみに大村店です。

46 名前：40です ：2004/08/31 14:08

そうなんですか、ちなみに私も大村店でした。
たまたまだったのかな？
また近くに行った際には食べに行くつもりなのでそのときは期待して
いきたいと思います。

47 名前：麺ラブ ：2004/09/05 21:03

昨日も行きました
最近はここがベスト1となっています
かんしゃく、隆砲ごぶさたです

48 名前：桜の鉄人 ：2004/09/06 18:47

最近煮卵食べてないからなぁ。僕はいつも大盛り固めんで注文しています。最近では言わなくても固めんで茹でてくれますよ。

49 名前：(￣◇￣）ノ ：2004/09/14 22:26

来久軒の店主は元バイクレーサーで、事故で瀕死の重傷を
負いながらも奇跡の生還を遂げた男なのであった…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく…


マジよ！

50 名前： ：2004/09/14 23:43

だからバイク雑誌ばかりあるのか

51 名前：motoi ：2004/09/20 00:15

そ、そうだったんですか！？
早く続きが読みたい。。

52 名前：(￣◇￣）ノ ：2004/09/20 03:47

隣は元々が下駄屋で、店主曰く･･･『隣が下駄屋のラーメン屋も怪しいっすよね！』
と、言っていたことがある。

開店当初は変な客も来たらしく、ライスのみを注文して紅ショウガをおかずに完食
していたが、数回来るうちに『ウチはラーメン屋っすから！』と断わった事もある
とのこと･･･また、コタツを預かってくれとかの客も存在するらしい？？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく･･･　　　　　　　　　　


かな？　　

53 名前：motoi ：2004/09/21 21:58

いいですねえ、ますます来久軒に行きたくなりました。

54 名前： ：2004/09/27 22:18

そんなに美味いか？
特に麺は普通過ぎ。

55 名前： ：2004/09/29 17:04

確かに麺はいいとはいえないような気がしました。
でも個人的にはスープは結構うまかったですよ。

56 名前：54 ：2004/09/30 09:19

スープは80点でも
麺が50点だったら
ラーメンとしては
65点。平凡。

ちなみに店主の
態度が30点。残念。

57 名前： ：2004/09/30 14:00

>>56の評価はゲキ甘だな。
店主の態度は２０点。

58 名前：56=54 ：2004/09/30 23:59

>57
申し訳ない（ｗ
では店主の態度は20点に訂正します。

59 名前：55です ：2004/10/01 00:47

なるほど、配点結構納得できます。
ただ、これも個人的なものなんですが、同じ65点だったら
スープも麺も65点よりは、スープ80点、麺50点の方に私だったら
行きたくなります。
店主の態度は・・・私が行ったときは普通でした。
また行ったときに確認してみます。

60 名前： ：2004/10/01 21:21

店主の態度って　何がダメだったのかな？
私は不快に思った事がないので，，，，，?

61 名前：58=56=54 ：2004/10/02 01:55

>59
それが食い物というものの不思議。
(80+50)/2=65よりも(65+65)/2=65の方が
何故かウマいのです。
＃やけんインスタントラーメンはウマかろ？

麺に関してはどこかの製麺所の規格に沿った
既成麺を使ってるようなので、同情の余地はあり

>60
俺は4、5回行ったけど、少なくとも客商売の態度ではなかった。
不味くて愛想ばかりの店も困るが全く愛想がないのもどうかと。
いずれも店がそこそこ空いているときに入ったんだけれども
お冷が出てくるどころか、いらっしゃいませの言葉も無し。
店内の客には器が行き渡り、注文を急ぎこなしている様子でもない。
その状況で厨房で無言で注文を待っているわけだ。
正直客としては凹む。

まあ、僕がここで愚痴ったことは忘れて下さい。見苦しければ
管理者がその権限で投稿を削除しても結構です。

ただ客はもう少し賢くなければならないと思うものですから。

62 名前：鉄人 ：2004/10/02 10:39

私は美味しいラーメンを食べに足を運んでいる。主人はもくもくと旨いラーメンを作ってくれればそれでいい。と思いますが。

63 名前： ：2004/10/02 17:59

>>61
小学生並のスネっ子だな

64 名前：55です ：2004/10/03 01:36

でも本当に61のおっしゃることが本当であれば、多少は
考えないといけないでしょうね。接客業である以上は
多少の接客態度は必要かと思います・・・。

65 名前：motoi ：2004/10/04 01:17

ラーメン屋に何を求めるか、ひとによって好きなラーメンの味も千差万別と思います。
ハイ、喜んで！というぐらいのサービスを求める人もいれば、過剰なサービスに嫌悪感を覚える人もいると思います。
私にとっては、ちょっと無愛想ですが、気兼ねなくふらっとラーメン食べに行くのに最高のラーメン屋です。

66 名前：名無しの飲んべぇ ：2004/10/04 11:31

異議なし。

67 名前：５７なわけだが ：2004/10/05 18:20

さあ盛り上がってまいりました（ｗ

店のおっさんは２０点ですが
客は１０点なようですな
うわーなラーメンをうわーな客が喰う
寒ー。（ｹﾞﾗ

68 名前： ：2004/10/05 19:31

・

69 名前： ：2004/10/06 20:49

>>61
お水はセルフです

70 名前：メンマ ：2004/10/07 13:44

>>67
.........!!

71 名前： ：2004/10/07 15:59

・

72 名前： ：2004/10/07 16:00

~

73 名前：５７なわけだが ：2004/10/07 20:36

おっと、別にラーメンの味はうわーって程でもないですね
事実誤認させてしまう可能性ありで、反省

うわーな店主ををうわーな客が擁護
自演以上に寒ー。（ｹﾞﾗ
に訂正（ｗ

74 名前：おじさん ：2004/10/07 21:09

>>73
おじさんにも解る様に書いて欲しいです　お願いします

75 名前： ：2004/10/07 21:54

!

76 名前：ら王 ：2004/10/11 02:38

武雄の来久軒の店主かバイトか分かんないけど背が高くてチンピラ見たいな奴最悪、態度悪いしムカつく応対も最悪あんな奴居たらせっかく美味しいラーメンも不味くなる皆さんそう思わない？

77 名前： ：2004/10/11 11:49

じゃ文句を言えばいいじゃん！

78 名前：ら王 ：2004/10/13 04:10

当分,行けそうに無いから言えない、帰省で戻ってたから誰か言っといて！

79 名前：けんパパ ：2004/10/17 14:55

大村店　
久しぶりに食べて来ました。角ばった麺から、初期の丸麺に戻ってます
チャーシュウも伝統的な煮豚から少し変わったみたいです。
本日のスープは〜すこ〜しライトテイストじゃな〜い♪　　残念っ！

80 名前： ：2004/10/24 18:14

大村の来久軒ですけど、先程食べに行ったところ
店名が「長崎楼」に変わっていました（店の中身も店主も今までと一緒）。
店を出た後、気づいたので事情はうかがえませんでしたが。
常連の方々、何か聞いてますか？

81 名前：けんパパ ：2004/10/25 19:37

>>80さん　
う〜〜ん変える理由があるのでしょーね…
先週食べた時、煮豚が変わっていて以外だったのですょ
来久軒って武雄店と同じ煮豚だったので…（長崎の一休軒と似ている煮豚）

82 名前： ：2004/10/29 22:38

本日聞いてきたよ〜ん（￣◇￣)ノ

1.佐世保にも来久軒があって混同する･･･（雑誌の取材で指摘される。）
※オリジナルを強調したいとのこと！

2.かつて店主の父が県外で『長崎楼』というラーメン店を経営していて最初からこのなまえにする予定であった。
※店を出すときに来久軒本店のオヤジさんより名前を使っていいよと言われたので使っていた･･･

3.焼き豚は自家製であるが麺も店主の手打ちに変更されている。（自宅で作ってるんだって！）

◎店主の指差す器を見たら『長崎楼』の文字が入っていました･･･20数年前のでしょう！

4.意外に店名変更に気が付いている人が少なくワタクシで2人めだとか･･･？

以上ですが！

83 名前： ：2004/10/30 00:01

>>82の追加説明

1.同じ県にチェーン店でもないのに同じ名前はおかしいとか・・・

2.独立する時に来久軒のオヤジさんが言ってくれたのでとか・・・

3.豚は飼ってないけど焼き豚は自家製とか・・・

4.ようするに店名ってあんまり関係ないのかなぁ〜とか・・・

と言ってたよん(￣◇￣)ノ

※長崎楼の歴史を聞いたけど、それは深いものでしたよ、、、

84 名前： ：2004/10/30 20:06

>>82さん　レポありがとうございました

自家製麺になっていたんですね　以前は佐賀まで買いに行かれてたと思います
焼き豚（煮豚）、、、前の煮豚が好きだったのですが･…

※長崎楼の歴史を聞いたけど、それは深いものでしたよ、、、

私も是非お聞きしたいですね〜

85 名前： ：2004/11/02 05:46

＞3.焼き豚は自家製であるが麺も店主の手打ちに変更されている。（自宅で作ってるんだって！）
ここで「麺が弱い」って言われてたの気にしてたのね（ｗｗｗ
哀れなりよ〜(爆笑)

86 名前： ：2004/11/02 23:59

・

87 名前： ：2004/11/18 01:47

麺がかわったんですね。俺はこっちのほうが好き、
スープもうまいし。皆さんは下に沈んでいる粉みたいなやつ
は食べますか？

88 名前：桜の鉄人 ：2004/11/19 12:37

豚骨の中の随ね。あれは残す。っていうより、残る。食べる前に少しかき混ぜるんだけど、どうしても最後は残るね。

89 名前：名無しの飲んべぇ ：2004/12/06 13:34

最近やたらお客さん増えましたねぇ。特に昼時。バイトいないのかな。

90 名前：motoi ：2004/12/06 16:17

そうなんですか。いいことですね。
先日、夕方に行ったら麺が切れたのか、既にに店じまいで
山小屋で食べたのですが、やはり物足りなさを感じながら帰りました。

91 名前：motoi ：2005/01/08 19:03

今日は”長崎楼”のラーメン食べれました。やっぱうまかった！
それにしてもお客さん増えましたね。はじめてカウンターで食べました。
どこかで紹介でもされたのでしょうか？
チェーン店では決してだせない、しみじみとした味わい深さ。
これからも守っていってもらいたいラーメンのひとつです。
おでんもうまかった。

92 名前： ：2005/01/08 19:31

ザながで紹介されてたね
その前からもgopanでも紹介されてました

93 名前：名無しの飲んべぇ ：2005/02/05 08:50

朝からラーメン日和。二週間ぶりに行きますぜ。

94 名前：ken ：2005/02/17 23:47

明日、長崎楼行きます。店主は、当たり障りのない接待ですよ。

長崎のラーメン店で一番おいしいと思います。

95 名前：ken ：2005/02/24 00:11

うまい。（涙）明日も食べに行こう。（＾.＾）/

96 名前： ：2005/03/12 12:03

ひさしぶりにいってきました。
前よりおいしくなっていたような・・。
煮卵も前みたいにくさくなかったし。
確かに店主は当たり障りのない接客でしたよ。
また行きます。

97 名前： ：2005/03/16 01:26

シンプルイズベスト！！！
長崎楼になって行ってないんだけど、おいし〜ね！！！
凝ったトッピングなんていらない。麺とズープにチャーシュー、ネギ。
おでんも食ってみたい。

98 名前：名無しの飲んべぇ ：2005/03/19 17:37

お昼に行きました。今日も混んでいました。大盛り、カタ麺で注文。いやぁ、うまかった。明日も行きますよ。

99 名前： ：2005/03/27 23:12

んまカッタがな･･･叉焼もな！

100 名前：大村人 ：2005/04/08 19:48

子が裏メニューとして存在するようです。
メニュー板には無かったはずなので。（たぶん）
どなたかご存じの方はいらっしゃいませんか？

101 名前：大村人 ：2005/04/08 19:51

私のＰＣがおかしいのかな？文字化けしたみたいで。
「ギョウザ」です。

102 名前：長崎市内から行きます ：2005/04/08 20:53

>>101
来久軒時代に、餃子は夜メニューで存在しました。
以前お昼に聞いて見ましたが、｢いま一人で営業しているので中々手が廻らず･･…｣
との事で、有ったり無かったりの状態かと推測されます。

103 名前：ラーメン帝王 ：2005/04/19 23:12

もう何回もここには行くけど、個人的には長崎ＮＯ１と思いました。
もともと濃いラーメンが好きですが、ここのラーメンはまろやか感があります。
麺は中太麺！！普通ですが妥当でしょう。久留米系麺かな？
ここがだめな人は、味が濃いラーメンがだめでしょうね
店長はたしかに愛想はないけど別に気にならない＞＞

104 名前：ラーメン大好き小池さん ：2005/04/22 23:33

先週の土曜日に行って来ましたが、スープがかなり塩辛かったです。相変わらずマスター一人で客をさばいているので客扱いが悪いです。
前より味が落ちていました。

105 名前：ラーメン帝王 ：2005/04/23 10:10

たしかに無愛想ではあるんですけどね

日によって味が違うかな？？？？

106 名前：名無しののんべぇ ：2005/04/23 16:25

今日一週間ぶりに行ってみたら「本日休業」の文字。ショーック！スープの出来でも悪かったのかな。

107 名前： ：2005/04/25 10:19

ここのラーメンは大牟田系、あるいは西九州系と呼ばれる。

大牟田・荒尾・佐賀・長崎にはまだ多く存在し、
丁稚奉公形態により親方から弟子へとその味が受け継がれる。
そのため微妙なマイナーチェンジに関しては優れていたが
大きな変革を望まないため、時流には付いていけなかった。

現代のラーメン作りがレシピによって行われているのに対し
大牟田系はそのほとんどが店主のその日の感覚によって作るため
味にばらつきが多い。当然、客商売的には受けが悪く
流行っているお店は少なく、真に美味しい店も存在しない。

108 名前：motoi ：2005/04/25 12:51

大牟田の流れを汲むラーメンなんですか、勉強になります。
でも私はここのラーメン大好きですね。
もう一人店員さんがいればご主人も楽になっていいと思います。
あと、個人的に「全部入りラーメン」復活希望です。

109 名前： ：2005/04/25 14:00

>>107 別にいいんじゃないの？
ラーメン食うなら自分の好きな店に行きゃぁいいんだし･･･
人間の味覚は育ってきた環境や体質で変わるんだから、九州や
関西、関東とか他の地域で味の好みも違うんだしさ,,,
自分が美味いならそれでヨシよ！

110 名前： ：2005/05/03 03:09

雑誌類がもう少し充実してくれないかな？

111 名前：ken ：2005/06/01 21:10

週１で行くけど、行く度に客、増えてます。
繁盛するのは、良いことなんですけどね・・・

112 名前：ラ王 ：2005/06/01 23:16

>>111さん

スープは忙しくても安定していますか？
パートさんはまだ入っていないのかな・・・

一人で営業するのは大変ですからね………

113 名前： ：2005/06/02 04:44

パートさんが入ってないのは、求人募集されてること自体
知らない人が多いからじゃないんですか？
店内に求人募集の掲示はされてるけど、わかりにくい場所
にあるし

114 名前：ken ：2005/06/02 21:25

実のところ、まちまちなんですよ。でも、

115 名前：ken ：2005/06/02 21:34

ラ王さん。すみません。途中で切れちゃいました。続きです。
食べれないって事はないですよ。完食です。

116 名前：ラ王 ：2005/06/02 23:53

kenさん
まちまちですか、、
気合を入れて作って欲しいですね
僕は長崎市内に住んでいますが大好きなお店なんですょ！

>>113氏
そうですね。。
店内だけの張り紙ですよね…


外に張りたくないのかなぁ,,と思うのですょ

117 名前：ken ：2005/06/04 15:15

長崎市内からですか。
ラ王さんみたいに、わざわざ足を運んでくれるお客さん
もいるんだから、気合入れて欲しいですね。


今日は武雄まで行く用事あったので来久軒に行きました。
スープが塩辛くなってる感じ。チャーシューもぱさぱさ。
長崎楼の方がうまく思えました。チャーシューは格段に
長崎楼です。

118 名前：Tetujinn ：2005/06/04 16:23

僕も先日久しぶりに武雄まで行ってきた。スープが油っこいだけで薄っぺらかった。オカマ（？）のお兄ちゃんは。相変わらずだったけど…。また今日長崎楼に二週間ぶりに行った。気のせいか麺が少し細くなったような…。

119 名前：ken ：2005/06/08 22:04

店主が調子いい時の味に骨抜きになったんです。
私が長崎楼を知ったのは、２年程前、まだ店名が来久軒の時でした。
その日は別のラーメン店（幸楽）で昼食をすませて
家に帰っている時に来久軒のノレンを発見しました。
幸楽のラーメンが物足りないのと、
有名店が大村にあると言う驚きで、即入店。
満腹だったのですが、あまりのうまさに完食！その日から大ファンなのですよ。

120 名前： ：2005/06/12 12:58

>>118
武雄にいますね　安田大サーカスのクロちゃん(w
ここのスープが薄い時は本当にガッカリします。
チャ−は、長崎楼も来久軒時代は同じで
この伝統的煮豚を長崎市内で食べれるのは、一休軒だけだと思います。

>>119
僕はオープンの噂を聞いてお店を探しました。
武雄の味が食べれると思い嬉しかったのを憶えています。

121 名前：ラーバカ ：2005/06/14 18:49

来久軒の時代は良く行ってたんですが、長崎楼になって初めて行きました。
土曜17時頃食べましたが、以前と比べスープのドロドロ感があまりありませんでした。
波があるのでしょうか？
それともあっさりになったんでしょうか？
チャーシューが美味しくなってました ^ ^

122 名前：ken ：2005/06/19 19:09

今週は2回行ったのですが2度とも安定した極上の出来（涙）
特に今日のスープと言ったら・・・芸術です。
こんなラーメンを身近に食べれるなんてぇ〜。
ラーメンの神様に感謝です。

123 名前：ラ王 ：2005/06/21 20:44

>>122 kenさん
貴殿の書き込みを見てると食べたくなります！
僕は日曜お昼しか行けないので、羨ましい限りです

平日は何時まで営業されてますか？　２０時までだったかな？

124 名前：ken ：2005/06/22 23:24

>>123ラ王さん
ありがとうございます。

月曜日→定休。
平日　昼11：30〜14:00　夜17：00〜21：00。
と店前の看板に書いてありますけど、不定休なんですよ。
（スープの出来次第でって聞いてます。）
安定してますよ〜。

125 名前：飲んべえ ：2005/06/23 10:49

以前は１７時以降に行っても閉まっていました。夜開けてくれれば助かるなぁ。

126 名前：ラ王改め･･ラ王子 ：2005/06/23 20:19

王子と呼ばれたくて…ごめんなさい(w

>>124　kenさん　ありがとうございます。
不定休って言うのが一番恐いのです(ww
おまけに電話が非公開…　長崎から行くのはある意味勝負なのです！

>>125　飲んべえさん
僕は日曜お昼に２度フラれてます…
１１時２５分に着いて、厨房のガラスが曇っていたら
営業するんだ！と安心します。

127 名前：ken ：2005/06/23 22:00

>>126ラ王改め･･ラ王子さん
これはまた、気高しくなられましたね。
それでは、今日から「王子」と御呼びになってもよろしいでしょうか。(＾0＾)/

しかし、何で電話が非公開なんでしょうかね？
「ザ・なが (04.11/5号)」には「都合により非公開」とかいてありましたけど。
出前TELが理由でしょーか。やっぱり。
私も何度もフラれた事あります。
でも、長崎市内から、来られる王子の御足労に比べれば、私なんか、とても。とても。
本当、公開してくれないですかね。TEL.NO。

128 名前： ：2005/06/26 15:55

残念ながら日ごろの行いが祟っちゃいましたね(苦笑)。
http://ramenlove.livedoor.biz/archives/25816476.html

食事に来た客を自分の都合で追い返しておいて、
店先で途方にくれているのに怒りつけるなんて
もはや客商売とは呼べません。味以前の問題。
ちょっと考え直した方がいいと思う。

129 名前： ：2005/06/26 17:21

>>128
そうか？
著名なラーメン評論家に媚売るバカなラーメン屋が多い中で
逆に平等に扱ってるってとこだろw

130 名前： ：2005/06/26 17:49

もとから、ここは客商売じゃないから問題ないでしょう・・・

131 名前：ラ王子 ：2005/06/26 18:16

>>128
私が鈍感なのか、店主の接客で嫌な思いをした事はありませんけど･…

132 名前：ken ：2005/06/26 19:13

>>129さん
そうそう。
儲けたい、稼ぎたいと言うFUC○！！なラーメン屋ばかりの中
美味いラーメンを提供に（もっと儲ける事、出来るはずなのに）
頑張ってる店主に男気を感じます。今日もいい味出してました。

>>128王子さん
私も接客で嫌な思いをした事はありません。

133 名前： ：2005/06/26 20:01

だから、
納得のいくラーメンを自分で作り上げるために
（客に提供するためじゃなく）
作ってる店だから、何にも問題ないんだって。
店主のオナニーラーメンが、客にやっと受け入れられてきたんだよ

134 名前： ：2005/06/26 20:02

だから、客は一切文句を言わないこと。
店主が客を選ぶんだから当然だ

135 名前： ：2005/06/26 20:10

>>133>>134
何言ってんだか解らん(w

136 名前： ：2005/06/26 20:19

>>135
客のためにラーメンを作ってないってこった

137 名前： ：2005/06/26 20:32

>>136
そう言い切れる根拠は何だろう？　被害妄想ですか？

138 名前： ：2005/06/26 20:38

>>137
一例ね
メニューに替え玉がないのはなぜだろう？
昼間に他の客が餃子を食べてるのに、夜だけだといって断られるのはなぜだろう？

別に悪いことじゃない。
店主にはこの路線で突っ走ってもらいたい。
スープが悪いと店を開けない根性は、今後も持ってほしい。
ラーメン食いにくる人間が、そんな店主に納得した上で食べるのであれば何も問題ない
上で書いたことは、客商売としては失格かもしれんが、それで店主がいいのなら
客が納得するのなら、なんら問題はないじゃないか？

139 名前： ：2005/06/26 20:40

もっといえば、最近、客が増える傾向にある。
客に媚びずにがんばってほしいものだ。

選ばれた客だけが残り、この店はラーメン店の伝説の店になる

140 名前： ：2005/06/26 20:47

そして勘違い店主は勘違いしてることに気づかんわけやな

141 名前： ：2005/06/26 21:05

>>138
>店主がいいのなら、客が納得するのならなんら問題ないじゃないか？

その通り。　店主が嫌なら行かなくていいのです。

142 名前：ken ：2005/06/26 21:30

替玉は博多ラーメンに多い。長崎楼は根本的に違う。
餃子にしてもそう。開店時には、普通に
餃子食べれてたが、最近忙しいから昼間やめたらしい。
壁のメニューに白紙貼ってあるでしょ。
店主が客を選ぶ。選ばれた客だけが残る。←そんな、訳の分からん事はどうでもいい。
うまい店に足を運ぶ。それだけ。
>>140
勘違いではなく、魂。

143 名前： ：2005/06/26 22:03

＞替玉は博多ラーメンに多い。長崎楼は根本的に違う。
わかってないな
替え玉やってたけど、面倒だから注文しても断れるように
メニューに貼ってないんだよ

単に店主が客のことを考えてないって発言しただけで
なんでここまで批判されてるのかわからん。
いいやん、お前ら客はそれでいいんだろ？

144 名前： ：2005/06/26 22:45

わかってないな〜。
長崎楼（久留米系）は麺は博多より太め。
だから、替玉は最初からないんだよ。
あんた、最初から紅生姜。って人だな。（苦笑）

145 名前： ：2005/06/26 23:06

替え玉はありますよ。最近頼んでないけど、

146 名前： ：2005/06/26 23:08

>>144
わかってないなぁ

>>145
あるけど、断れるようにメニューに貼ってないの

147 名前：ken ：2005/06/26 23:12

>>144さん
久留米系、替玉はあったり。なかったりです。（ない方が多いですけど。）
>>143さん
それで、いいんです。
って言うか「店主が客のことを考えてない」
あなた、店主ですか？店主だったら納得しますけど。
「あんた、最初から紅生姜。って人だな」（爆）

148 名前： ：2005/06/26 23:13

勘違い店主の勘違い店主による勘違い客の為のラーメン。

ただし、ラーメン自体はなぜか美味しい部類に入る為始末に負えない。

149 名前： ：2005/06/26 23:22

>>147
店主だろうがなかろうが、関係ないと思うけど？
店主が好きなようにラーメン作って、客の食べさせてるって書き込むのは
店主じゃないとダメなのかな？変な話だ

150 名前： ：2005/06/26 23:25

　　必　　死　　だ　　な

ま、喪前ら勘違い客はいつまでも勘違い店主に踊らされてナってこった。

151 名前： ：2005/06/26 23:31

始末に負えんのは君だな。

152 名前：ken ：2005/06/26 23:41

>>149
????

153 名前：どら◆df9R ：2005/06/26 23:42

あのー
経営者の態度が味を左右することはありますが、
この掲示板じゃ、ラーメンの味が先なので、これくらいで止めておいてくださいませ

154 名前：ken ：2005/06/26 23:49

すみません…。

155 名前： ：2005/06/26 23:54

>>150お前が踊れよ

156 名前： ：2005/06/27 00:56

狼と踊れ。ken

157 名前： ：2005/06/27 09:51

この板、同業者も見てるだろうから>>128なんかは怪しいわな（藁

158 名前： ：2005/06/27 23:07

僕は長崎楼のラーメンが好きですから行きますょ。

159 名前：128 ：2005/06/29 01:13

工作員扱いかよ。

俺はただみんなで賢い消費者になれば
こんなお店は淘汰されていって
こんな無駄な議論もしなくていいのにと
思っているだけなんだが。

アレを「男気」とか「魂」とか
言ってるようじゃ
金正日政権と同じじゃないかと
思う。

160 名前：128 ：2005/06/29 01:24

>>153
> 経営者の態度が味を左右することはありますが、ラーメンの味が先

こんな陳腐な台詞でこの話を打ち切ろうとするなんて
管理者権限の乱用じゃないですかね？

161 名前：どら◆df9R ：2005/06/29 06:00

>>160
これ以上店主の態度で議論しても平行線なのが見えてるからです。
あとは、スレッドを読んだ人に判断していただくようにすべきとおもいます。
ここまで議論（？）されて、そのことを気にしない人も少ないでしょう？

162 名前： ：2005/06/29 08:34

もっと建設的意見を求む＞

163 名前：大村人 ：2005/06/29 09:47

議論？の場所を雑談スレッドに移したらどうですか？
でなければ、新たに「店主の態度・ポリシー」とかのスレッドを
新設するなどされてはどうですか？

164 名前： ：2005/06/29 11:37

>>160
いい加減スレ違いなことに気づけ

165 名前：ラーメン ：2005/06/30 01:00

久しぶりに長崎楼コーナー覗いたらすごい事になってますね〜
自分は１度あそこの店主と話たんですが、気さくな人でしたよー
ま　無愛想に見えるのはたしかですけど・・・・
でも味はおいしいですからね！！僕は好きだなあそこのラーメン

166 名前： ：2005/06/30 22:33

うまいね〜。ここのラーメン。
店主、うんぬん関係なく絶対、食べに来たほうがええで。九州男児！

167 名前：ラ王子 ：2005/06/30 23:21

うまいです
長崎市内には無い豚骨スープです。
僕は店主とお話した事は無いのですが、
開店から一人で通い〜
友達を誘って通い、今は家族連れて食べに行っています。

168 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/01 01:19

＞＞王子様
１６５（帝王）です。僕も最初は口コミから１人で通い
家族を連れて通い　仕事の得意先や会社では、１つの食の話題
でここを良く紹介してます。うまいですもんねー
ただ上には上があるなと本場の久留米　熊本　博多に行ったら
つくづく思います。長崎楼もおいしいですが、本場に比べると
何か１つ決定打が足らない気がするのも事実です。

169 名前：ラ王子 ：2005/07/01 19:48

帝王様
>何か決定打が足らない気が･…
そうですね、、帝王様が県外ラーメンの方で書き込みされた
福岡・元気一杯
http://www.try-net.or.jp/~koita/ramen/genki.html
（写真をお借りしました　問題があれば管理人様　削除お願い致します）
ここのラーメンの様に泡が立つ位いが美味しそうですね
あと、、脂系が足らない気も致します。

170 名前：キイロイトリ ：2005/07/01 20:29

>>ラーメン帝王さん
博多、久留米、熊本で一番って思う店、よろしかったら
それぞれ教えてもらえないでしょうか。。

>>ラ王子さん
泡立ちはおいしそうですね。久留米系は泡立ちが命。（大げさ）

171 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/01 21:16

＞１７０さんへ
長崎県外のラーメン屋のスレに書き込んでおきます。

172 名前：ラーメン ：2005/07/01 21:32

長崎県以外のラーメン屋でした

173 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/01 21:39

王子さんへ
たしかに　長崎楼は後もう少し脂系が足らなく感じますね
でもあれって店主もわかっててあの味にしてるような気が
するんですよねー
多分あの店主だったら、久留米の有名店に負けない　力強い濃い
ラーメンは作れそう！！店主にとってはあの味がベストと思っている気がします。
（これは長崎楼批判じゃあないですよ）人には味覚が違いますからねー
ただ、僕は久留米が依存してしまったので・・・・・・・　

174 名前：ラ王子 ：2005/07/02 21:59

帝王さんそうですね〜
店主のベースは武雄来久軒のスープだと思いますが
自家製麺になってから、いつも思考錯誤しているのが感じられます

久々明日食べに行く予定です！

175 名前：ラ王子 ：2005/07/03 16:58

今日の一番客で食べて来ました「味玉ラーメンとごはん」
本日はチャ−シューが少し煮豚風でしたが、とても美味しいかったです。
ごはんに付いてくる高菜が辛くなくなりましたね　これも旨いです。

176 名前：キイロイトリ ：2005/07/16 18:26

松並の交差点付近に新しい店が出来たと聞き、行ってみたら
これが最悪。（とにかく、すごいから一度行ってみるのもアリかも）
その後、口直しに長崎楼へ

177 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/18 15:06

＞１７６
お店の名前はなんですか？？

178 名前：キイロイトリ ：2005/07/18 19:58

「福ちゃん」だったと思います。
お遊びでラーメン屋やってるしか思えん。

179 名前：ken ：2005/07/20 20:29

最近、客足減ってるような感じが・・・。
味は変わってないのに。

180 名前：ラーメン博士 ：2005/07/21 09:41

私はこの店で固麺を注文したとき「うちでは扱ってないです」と言われたことがあります。

替え玉しようとしてなかったり、サイドメニューも食べたいのに時間帯によって食べれなかったり。
スープの出来が悪いからと店を開けないのはこだわりの証拠だとしても、
電話で確認できないのはまずいのではないでしょうか？

遠方、例えば長崎市から大村まで食べに行っても閉まってるかもと考えると、
他の店に流れて行くと思いますよ。

181 名前： ：2005/07/22 21:06

　　　, -+--､
　　　　　　 　　;￣,」_─‐､:i'⌒;
　 　 　　　 　　|　 |(_,ﾉI'､_):|　 |
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フ─────./;;;;;/;;;;;;;;;;/─────ゥ!!!!!!!!!
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　　　　　 ／ 　 ヽI,r''"⌒^|
　　　　／　　　／　|　 　 |
　　　 (..　　 r'　　 　|　　.|
　　　　`､　 ヽ　　　 ヽ、　ヽ、
　　　　　ヽ___l　　　　　 ヽ___ヽ
　　　　__,,ノ:::;::〉　　　　 _ﾉ:::;:::|
　
　　　　　　が ん ば れww　店 主

182 名前：イケ麺 ：2005/07/23 12:48

うまいよ！ここのラーメン！
俺が知ってる大村のラーメン屋の中で一番だな！

183 名前：ken ：2005/07/23 12:58

>>179←撤回
今日、開店時に行ったら、すでに５〜６人が店先に。
その他にも、駐車場にも２台。すごい！！！

184 名前： ：2005/07/26 15:10

ここって美味いのかなぁ・・・久留米・大牟田の流れだとしたら
大して騒ぐレベルではないと思いますが。

185 名前：あぼーん ：2005/07/26 22:51

あぼーん

186 名前： ：2005/07/27 13:59

僕は顔を覚えられているのか、「大盛り｣言ったら｢固めんですね」って。別に否定されたことはないです。替え玉も主人が忙しくしているときには遠慮します。

187 名前： ：2005/07/30 20:06

いつも嫁と行く
ラーメン×２　ライス×１
二人とも大大大ファン

188 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/30 20:30

＞＞１８４　たしかに久留米はレベルが高いですからねー
そこと比べると、味が見劣りするのは確か！！
しかし久留米は殆どが濃いラーメンなので、長崎の方には
ここの濃いさくらいならちょうど良いのかもしれませんね
でも私も久留米が豚骨最強地帯と思ってますよ

189 名前：キイロイトリ ：2005/07/30 20:41

↑
帝王さん。
博多と久留米の違い教えてください。
ど素人だから。

190 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/31 15:03

＞＞１８９＞こんちわ！！そうですね〜　まず麺ですが、博多
はだいたい細麺か極細麺が多いですね！！それに比べ久留米は中太麺です。
博多は殆ど替え玉ＯＫですが、久留米は替え玉なしの所もいっぱいあります。最近はやってる所多いですが
後スープですが久留米はかなり濃い豚骨が支流です。中には、昔ながらの久留米ラーメンの店でそこまで濃くなく味がしっかり
ついてる系統もあります（ひろせ食堂　沖食堂とか）博多の場合は、かなり濃い豚骨店も多いですが、そこそこ濃くて味が若干ですが醤油風味だったり
する店もあります。ただ味はしっかりついてますよ！！一般的にみれば博多がおいしいと言う人が多いのでは？特に麺！！
ただ何回か久留米を食べ慣れると博多がものたりなくなるんですよね！！僕も以前は博多が好きでしたから・・・
長崎楼スレで場違いだったかと思いますが　みなさんスイマセン

191 名前：キイロイトリ ：2005/07/31 21:28

帝王さん。ありがとうございます。
大変、勉強になりました。

しかし、とんこつラーメンの定義って難しいですね。
極細めんのイメージは長浜って感じだし。
すいませんスレ違いですね。

192 名前：ラーメン帝王 ：2005/07/31 22:53

＞１９１　いえいえ　あくまで僕の思った感覚ですけどね！！
正しいかはわかんないですよ

193 名前：ken ：2005/08/07 22:38

1230頃、今日も満員でした。

194 名前：ラ王子 ：2005/08/08 22:08

>>193
日曜は、黒田屋さんで浮気していました(w

195 名前：ken ：2005/08/19 21:48

>>194
どうでした〜？

196 名前： ：2005/08/21 08:10

久々に行って来ましたよ

スープが一休圏にどんどん近づいてきてる気がします。
麺・チャーシューは違うけどね

197 名前：ラ王子 ：2005/08/23 20:25

>>195
初期の大黒ラーメンのお味でしたょ！

長崎楼も替え玉出来ればいいのですが…

198 名前：196 ：2005/08/23 23:29

>>197
こないだ行ったときは、渋々ながらも
「対応しますよ」
と言ってらっしゃったよ。
しなかったけど。

199 名前：motoi ：2005/08/24 16:44

”渋々ながらも”というのが
いかにも長崎楼らしいですね。目に見えるよう。
そんな無愛想さ加減も、個人的にはけっこう嫌いじゃないです。

長崎楼と一休軒のスープがなんとなく似ているのは
私も感じています。ただ、実際に食べ比べてみると
やっぱり全然ちがうラーメンなんですけどね。
言ってみれば長崎楼は現代風の味、
一休軒はしみじみ系というか、本来の長崎ラーメンの形、
なのでしょうか？よく分かりませんが

あと関係ありませんが、おでんはいつ頃から再開するんですかね。

200 名前： ：2005/08/24 20:12

200GET!

201 名前： ：2005/08/24 20:20

レス数ダントツトップ

202 名前： ：2005/08/24 22:33

>>201
だから？なに？

203 名前： ：2005/08/24 23:08

>>202
お前のような無駄レスが多いってことさ

204 名前： ：2005/08/26 23:29

　　　 _、_ 　　GOOD JOB!!
　 （　,_ﾉ` ） 　n
　￣　　 　 ＼　 （ E）
　ﾌ 　　　 /ヽヽ_／／

205 名前：ken ：2005/08/31 22:41

>>197
初期の大黒ラーメンは知らないですが、確かに美味しいですよね。
でも、長崎楼のチャーシュー、スープの方が私は美味いと感じます。

206 名前：ラ王子 ：2005/09/01 21:30

>>197
来久軒だった頃の煮豚も大好きでした
あの味はもう、、武雄の来久軒でしか食べれないですね…

207 名前：ラ王子 ：2005/09/01 21:41

ﾚｽ>>205 でした

日曜日に久々大村へ行く予定です！
まず来久軒で食べて、、今話題の新店にも行こうかと思ってます

208 名前： ：2005/09/01 22:22

話題の新店って？？？？？？？？どこやろか？？？？？？？

209 名前：メンマ ：2005/09/02 08:14

黒田屋じゃない？

210 名前： ：2005/09/02 08:35

大村は３店舗ほど増えたからなぁ〜

211 名前：ken ：2005/09/02 17:19

>>208
いやいや「福ちゃん」でしょう。味自慢の。

212 名前：ラ王子 ：2005/09/02 21:45

大村「福ちゃん」と「鬼ちゃん」
話題の新店と思います　一度は食べて見たいと･･(w

>>209　黒田屋さんは食べましたよ

213 名前： ken ：2005/09/03 00:06

どこなんでしょうか。
明日が楽しみです。

214 名前： ：2005/09/03 12:12

鬼ちゃんラーメンの情報はここのスレにもありますよ

215 名前：メンマ ：2005/09/03 15:45

ああーー。
長崎楼→黒田屋→隆砲！！
この黄金ルートでラーメンを食べたい！！

216 名前： ：2005/09/06 22:19

うーん。たかがラーメンされどラーメン。550円の世界は深すぎる。
ある意味癒されますねー。

217 名前：地元人 ：2005/09/09 18:22

今日昼食ってきました。
12時ジャストに入って食べ終わるまで誰もこなかったです。
作っているのは感じのいいお兄さんでした。
味は、う〜ん、いたって普通の味。ふつーのらーめん。
麺のゆで具合は良かったけど、
私は、この掲示板でここまで評価される味かな？と正直思いましたね。
メンマさん＞このあと黒田屋へ行きましたよ。今夜隆砲に行きますよ。
黄金ルートです。1日がかりですが（笑
感想は該当スレで。

218 名前：かず ：2005/09/10 22:51

どうも、地元人さんと近い時間で行ったみたいですね。
私の評価は長崎楼が上でした。
（本当味覚は人それぞれですね♪）

スープにトンコツの甘みを感じられて美味しかったですよ。
短時間で比べましたので旨みの差が分かりました。
ほのぼの系のライトとんこつラーメンといったところです。
インパクトは無いですが美味しいラーメンでした。

店主は口数の少ない好青年といった感じでした。
また行ってみたいラーメン屋さんです。

219 名前： ：2005/09/13 21:39

このレスを見て食べてきました。「ふつうのラーメン」と書き
込まれている意味が分かりました。インパクトはない素朴系の
ラーメン。ただなぜかスープを残すことなく完食し、最後は満
足感を感じました。トンコツの甘味を感じさせるスープは、癖
になる人も多いかと思います。私もまた食べに行こうかと思い
ました。

220 名前： ：2005/09/17 21:43

そんなにうまいのか？
明日行ってみる。
でも、昼は餃子ないのか＿|￣|○

221 名前： ：2005/09/18 01:52

うまいよ。ホント

222 名前：ラ王子 ：2005/09/25 11:28

久しぶりに食べに来ました
いま開店待ちです。大盛を食べるか、連食に備えるか迷ってます

223 名前：ken ：2005/09/27 23:22

土曜日、今日と行ってしまった・・・
もう中毒かもしれん。

224 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/27 23:53

>>223
かなり前から中毒でいらっしゃるようですがｗ
今日行ったんですか？
私も12時ちょい前行ったのですが、
何か用事があり準備が出来ていないらしく
「まだかなり時間がかかる」と言われ
追い返されましたよ。
わざわざ行ったのに。

225 名前：ken ：2005/09/28 21:07

>>224さん
昨日の１７：３０くらいに行きましたよ。
普通に営業してました。

226 名前：かず ：2005/09/29 17:55

私も今日行って３０分後に開店と言われ１２時過ぎに
再来店しました。
出来は・・・・良かった！！
以前のレスにガツンと来るみたいなレスありましたが
片鱗感じられました！！いやぁ〜！！美味かった！！
私の好みの味でした！！
前回食べたのも好みでしたので大村で食事する長崎楼は
絶対外せませんね！

227 名前：ラーメン帝王 ：2005/10/06 22:35

私も久しぶりって言っても１ヶ月ぶりに食べてきました。
やっぱり、たしかに美味いですね！！別に久留米系ではないので
あの、スープも濃さを求めなければ、おいしいし・・後、量にも満足
あとなによりもここのラーメンは見た目が最高に美しい！！
店主さんは、かなりの芸術家ですよ！！（笑）

228 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/13 18:00

暇な時間に行って大盛りを固麺でって注文したら「固麺ってやってません」と言われたが、これもこの店では普通なことなのか？

229 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/13 23:54

>>228
普通だと思われます
普通のラーメン店で、当たり前の様に固麺指定をお願いできるとは限らないと思いますが

230 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/14 00:15

できる時とできないときがあります。

もちろん、店主の気分しだいです

231 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/14 10:37

気分屋なんすねwすごいね

232 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/14 13:40

>>228
>>229の言う通り。
>>230の言うように、
あるときは（又は常連からは）固めの注文を受け、
あるときは（一見客からは）固めの注文を受けない。
店先に書いてある営業時間・定休日通りに営業もしない。
それに納得できない奴は来なくていい。
これがこの店のスタンス。

わかりましたか？

233 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 03:10

それで、いいのかな、客あっての、商売じゃないのかな、納得できなければ来なくていい。なんて
客をバカにしてませんか、この店の、スタンスて、自己中心的だな(嫌）

234 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 08:09

別にいいんじゃない？

235 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 08:14

よくないと思いますよ。
でもね、そういうラーメン屋なんですよ。
それでも納得して（気にせずに）食べに来る客は
たくさんいますからね。
こだわりを持った店主が作るこだわりラーメンを食べられる店。
？
そんな店がもてはやされるご時勢なんですよ。

236 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 08:28

>>234　禿同

嫌なら行かなきゃいいんだから別に気にならん！

よって　糸冬 了 !

237 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 10:58

自分が納得のいくスープが作れない時は営業しないということ。
決して客をバカにしているわけじゃありません。

238 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 11:12

つーことはアレだ！妥協のないプロの店っだっちゅーことなんだな？
するってぇと、食いに行ってる俺らはラッキーなんだよなぁ〜
チョイスするのは客だから気に入らないヤシは行かなきゃいいってことよ(w

239 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 11:27

で、どれとどれが自演？

240 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 15:35

>>237
納得のいくスープをコンスタントに作れない
ラーメン屋なんてｗｗ
>>238
だから、プロの店はコンスタントにちゃんとした
スープを作れるから。
ま、ラッキーだとか言ってありがたがってる客がいる間は
店は安泰なんだろうけどねｗｗ
>>239
234と237辺りがくさいねｗｗ

241 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 19:31

>>240 同業者？マジスレ(ｗ

242 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/15 22:16

味に敏感な料理人が、毎回納得するスープをコンスタントに
客に提供するのは絶対不可能。現に博多のさまざまな名店で
さえ、必ずしも同じ味を提供していない。そこで、休むにし
ろ、営業するにしろ、店主に跳ね返っていくものだからいい
じゃないかなー。何年後か客が離れて閉店するか、さらに、
名店になっているかは、結局ラーメンの味次第。どっちに転
ぶか楽しみですな。

243 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/16 00:01

僕は店主の事とかスープとか固麺の事とか深く考えないで
食べたいからこれからも行きます。

244 名前：ken ：2005/10/17 00:30

今日も行ったけど、美味いですね。
あの　はじめのスープがやめられない。

245 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 07:51

いやいや、このスレに粘着君が出たから心配してましたが
正常に戻って安心です！

246 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 13:10

俺のことか！！！２３３

247 名前：234ですけど ：2005/10/17 15:50

いろいろ何か意見も出てるけど、
そこまで難しく考えてラーメンたべなくていいんじゃない。
食べたい時にラーメンを食べる。
空いてる時にラーメンを食べる。
それでいいんじゃない？

248 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:18

俺の、言ってることが、正常ないってことだろ、食べる、食べない、問題じゃなくて
それ以前の問題ってことです店主と、客とのたちばだよ、

249 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:25

　　　　↑
句読点の使い方勉強しないと意味不明？？？

250 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:30

うるせー、偏屈が。

251 名前：国語辞書（大辞泉） ：2005/10/17 16:39

[名・形動]性質がかたくなで、素直でないこと。ひねくれていること。また、そのさま。「―な人」[派生]　へんくつさ[名]

252 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:42

だから、この、言葉が、あなたに、合うってことです

253 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:49

見事な句読点の使い方からすると、さては厨房だなぁ？？？
パパのパソコン使っちゃダメポよ〜ん（ｗ

254 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 16:54

返事が遅いぞ〜(￣◇￣)ノ

255 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 17:02

あ〜やだ、やだ、こんな、ウザイ！社会人には、なりたく
ないな〜、

256 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 17:08

ん？塾に行ったんじゃなかったんか(w

またパンチのあるレスを期待してるぜ！

もう帰るからサイナラ〜（^^)/~

257 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 17:25

またな、駄目社会人〜（＾.＾）

258 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/17 17:29

ここは、ラーメンの事を、話し合う場です、関係ないことはダメ！

259 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/19 09:19

やっとここは、落ち着いて来たかな？

260 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/24 10:49

噂ほど、うまくなかった。
噂以上に店員の対応が悪かった。びっくりした。
例え、おいしくなっても二度と行かない。

261 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/24 13:36

２６０さん私も、同感です、噂では、長崎で一番だとか聞いてて行って見ましたが
ズバ抜けて、うまいのかなって思ったら普通で、何処にでも
有りそうな味でした、確かに店員の対応が無愛想ですよね
私も、感じました

262 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/24 14:17

煽り禁止ーーー！！

263 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/24 16:40

煽りじゃないんじゃない
260、261は、店の良し悪しは味と店員の愛想だと
言ってるのだと思います

264 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/24 23:53

店員って店主の事ですか？

265 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 00:08

私も最初は、何処にでもありそうなラーメンだな（まあ美味い
けど）とインパクトは感じなかった。何回か通っているうち、
ありそうでないことに気づいた。意外とここのように丁寧に作
られたラーメンは、あまり探せないよ。長崎ではね。

266 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 00:33

丁寧？丁寧ねぇ〜。
kenさん最近見かけませんけど、
名無しでレスしてます？

267 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/25 19:58

店主の対応が悪かったとあるが、具体的に何が起こるのかな。
噂以上に対応が悪いのだから、相当なことが起こっているの
ですか？詳細カモン。

268 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 09:46

先日初めて食べに行ったんですけど、店主の対応は良かったですよ。
あの接客の何処に問題があるか分からなかったです。

269 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 10:22

被害妄想じゃないの？俺も行ったけど普通だと思ったけどね…
店主が一人でやってる店だし忙しいときはしょうがねぇだろ！

270 名前：motoi ：2005/10/26 12:26

私はオープン当時から通ってるんですが、
お兄さんの対応は昔からあんなでしたよ。
特定のお客さんに愛想がよくて、他の人に冷たいということはないと思いますけど。
平たく言えば、皆一応に愛想はない対応をしてます。
味の方も昔から変わりなく、そんなにインパクトの強いラーメンではありません。
かつての一休軒に近いものすら感じさせるスープなど、
どちらかと言えば、しみじみ系のラーメンです。
私がこの店の好きなところは、いつ行っても、しみじみと
やっぱりうまいなあ〜と安定している味と、
いつ行っても、たいがい店内がすいていることです。

271 名前：267 ：2005/10/26 22:15

店主が一人でやっているのに、噂以上に対応が悪いとレスってあるから、
自分の知らないところで相当なことが起こっているかと思ったら、そうでも
ないみたい。じゃいんじゃない、もともと素朴な味を売りにして
来たラーメンなんだから、絶賛はされなくても。サービスを求めるなら、他の店がベスト
ですよ。

272 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 18:28

しかしさ、書いてある営業時間内に行ったのに
追い返すってのはどうなんだろうね。
店内での接客以前の問題で。
ここに書いてあるのは、基本的な対応が悪いって話じゃなくて
客によって対応が違うことがあるって話しでしょ。
替え玉とか硬めとか。

273 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 19:23

そうですよね、経営者としての、基本が成ってないと思われます

274 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 20:12

だから気に入らないヤツは行くなって…

275 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 20:18

行く、行かないじゃなくてそれ、以前の問題て言ってるですよ
みんな！

276 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 20:40

そんなに気に入らないならお前が直接言えばいいじゃんか！

277 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 20:48

>>257
で・・・どうしたいの君は？

278 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/27 21:17

え！また厨が出てんの？

279 名前：motoi ：2005/10/27 22:40

大体、ここの店に文句を言いたくなる気持ちも分からなくはないです。
営業時間も、おそらくキッチリしているわけではないだろうし、
麺がなくなった場合には、早く終わることもあるでしょう。
私もはるばる訪ねていって、フラれたこと何回かありますよ。
「ラーメン」の黄色い看板が出てないときは、待つか、あきらめる。
水は自分で汲む。会計は忙しくない時を見計らって済ませる。
とか、確かにメンドくさいルールはあるかもしれないけど、
それもラーメン屋の大事な個性だと思いますよ、私は。
関係ないけど、佐世保の「ブルースカイ」というハンバーガー屋、
そこのおばちゃんも大概、愛想ないんですけど、
それが強烈な個性になっていて、いい味出してるんです。
それと同じじゃないかな？
蛇足ですね。

280 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/28 00:10

>>275さんは長崎楼のラーメンは好き？
ラーメンも店主も嫌いなんですか？

281 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/28 17:07

ここにしても、隆砲にしてもあなたは
味と接客どっちをとります？
ちなみにこの前行ったとき私一人だったけど、
やっぱり水はセルフだったです。

282 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/28 19:32

僕は注文前に自分で水を取ります
支払いは店主の手が空いた時を選びます 待ちます。
帰り際に「おいしかったです ごちそうさまです」と挨拶は忘れません。

僕はこのラーメンを食べる為に
自宅から往復で80ｷﾛﾒｰﾄﾙを走っています

283 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/29 00:31

>>282
ほぼフルマラソンの距離を走った後にラーメンを食べるんですか？
その後も走って帰るのですか?
すごいですね

ところでこの店に行って確実にラーメンが食べれる時間帯を教えて下さい
できれば、固麺で替え玉ができる時
そうすれば私もフルマラソンの距離を走って食べに行きます　YO

284 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/29 03:59

herikutu afo
>>283

285 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/30 16:05

>>283 ア＼(▼д▼)／ フォーッ！

286 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/30 17:17

土曜、日曜と臨時休業だったので噂の「大黒屋」に行ってきた。腹減っていたので大盛り替え玉したけど、足しげく通うまではどうかな。…

287 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/31 11:55

>>286
たぶん黒田屋の間違いだろうけど（大黒屋は手形割ります）、
もしかして、黒田屋の>>80と一緒の人？？

288 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/01 20:05

失礼。「黒田屋」の誤りです。それと別人です。

289 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/03 03:20

黒田屋って、どの辺なんですか、(大村）なんですか？誰か教えてください

290 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/03 07:56

鈴田峠ですよ

291 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/03 22:10

有難うございます、今度行ってみます

292 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/04 01:58

まずかった！もう行かない！

293 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/04 07:26

ここは長崎楼ですけど、何か？

294 名前：ken ：2005/11/06 23:06

>>266さん
いえいえ、名無しでは書き込まないですよ。

私の味覚ですけど、久留米の有名店よりは、美味しいと思います。

「くいよい軒」は美味しいけど。

295 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/08 13:16

まあ、自舌の問題ですけど。

296 名前：ラ王子 ：2005/11/12 20:57

明日久しぶりに行きます
県外からのお客さまを連れて行くので開いていて欲しいです･･

297 名前：ラーメン通 ：2005/11/25 18:03

ラードなしであのこくのあるスープ、柔らかいチャーシュー、煮玉子、高菜、そして麺どれをとっても一級品、あれであいそがよかったら逆に気使って食べにくいと思う、麺は百食限定で毎朝佐賀まで買いに行ってるみたいだし、スープも納得のいく味にならなかったら暖簾は出ない、それでこそ行く価値があるんじゃないか？お客さんに悪いからと、納得のいかないままお店開けても、おいしくないスープ出してたらそれこそ遠路はるばる来た方に失礼だと思うよ。　

298 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/25 21:55

>>297
最近食べた感想ですか？

299 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/27 19:58

相も変わらず>>297みたいな馬鹿はいるんだね

300 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/27 23:33

文句無く美味いがチャーシューはたいしたことないと思う

301 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/28 08:17

>>299　←釣り師…こいつアホだからみんな無視しろよ！（w

302 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/28 22:39

>>297
＞あれであいそがよかったら逆に気使って食べにくいと思う
なんだ？それ。
遠路はるばる来た方に帰ってもらうような
失礼のないスープをコンスタントに作れば？
擁護の書き込みもここまでくるとなんだかな。
あと改行くらいしような。
>>299
馬鹿とまではいかんだろう。
>>301
おまえみたいなのが釣られてるって言うんだよ。
朝から熱いね。

>>王子様
県外のお客さんだったらもっと長崎っぽいラーメンが
よかったのでは？
美味しいところ決めるの難しいでしょうけど。

303 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/29 02:30

あなたのご意見、最高です。
ラーメン通って馬鹿と言うか・・・
味覚がないと言うか・・・
どこかの店のまわしもの？
もっと勉強して書き込め！

304 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/30 05:29

中央軒へのカキコを見るに
ラーメン通は真性だと思われ

305 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/30 08:09

おっ！真性か。
俺は仮性●×だ

306 名前：ラ王子 ：2005/12/01 21:21

>>302さま
昔ながらの長崎ラーメンをご存知の方だったので、大村にお連れしました。
当日のスープは少し薄い感じがしましたが、ご満足頂いた様です

日曜のお昼時間帯は、店主一人では捌き切れない程の大変な混み様で
早くパートさんが見つからないと！と思っていましたが、
張り紙がもう無くなっていたのに気が付きました･･　何ででしょ？

307 名前：ラーメン帝王 ：2005/12/05 22:35

私もここには月に２〜３回は行くのですが、たまたまでしょうか？
余り閉まってた事に巡り合ってません（運が良いのか・・）
ただ最近良く思うのですが、すごく美味しいとは思います。煮卵も本当にうまい
以前は私も久留米の名店と比べれば、まだまだと思いましたが、今は考えが変わりました。
食べなれたせいもあるのでしょうが、濃い＝うまいという感じにならなければ、
久留米や博多にも劣らないと思います。実際、色んな人を連れて行きましたけど、皆、うまいと
言ってました。長崎楼にはさらに頑張ってもらいたいですね。。。。

308 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/14 23:48

ラーメンは美味い！
で、最近チャーシューが厚い気がするが･･･

>>306　張り紙は文字が薄くなってそのまま自然消滅だとさ！

309 名前：ラ王子 ：2005/12/15 19:03

>>307帝王さま
私しも同意見でございます　旨いの一言です。
>>308さま
張り紙の件ありがとうございます。
パートさんより、奥様と二人でご商売される日が早く来るといいなぁ・・
なんて考えてしまうラ王子おじさんで御座います(w

ﾁｬ-ｼｭｳは昔の煮豚をもう一度食べたいです。

310 名前：ken ：2005/12/27 21:50

ﾁｬ-ｼｭｳが最近
美味くないですよ。パサパサしてます。

311 名前：ラ王子 ：2005/12/29 21:30

>>310
それは残念です　
年明けに佐賀に行くので、まず武雄の来久軒で食べてから
長崎楼と連食予定です

312 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/30 13:55

>>311
武雄の来久軒本店に行くのだったら、味納喜知(みのきち)にも行ってみなよ

313 名前：ラ王子 ：2005/12/30 19:59

>>312
ありがとうございます　味納喜知は何度か行った事があります
梅干入りのラーメンも食べましたが、美味しかったですね
こちらのスープの方が濃厚なので、
来久軒→みのきち→長崎楼と連食して見ます

314 名前：かず ：2005/12/31 08:00

>>313
ラ王子さん、素晴らしい連食パターンですね！！
実は私もそれやってみたかったです！！
美味しいラーメンを楽しんで来て下さい！！

315 名前：ラ王子 ：2005/12/31 18:53

>>314
かずさん　ありがとうございます　
１月４日に行く予定なのですが、
メインの大村長崎楼が営業しているかが心配です(w

以前、佐賀市の某店→武雄来久軒→展望台えぞっ子と連食しましたが、
帰りは満腹で、睡魔との戦いでしたw

316 名前：ラ王子 ：2006/01/04 16:54

連食して来ました　
UPﾛｰﾀﾞｰをお借りしましたので写真もご覧下さい
武雄、来久軒　今日のスープはあっさり味で残念でした…
http://park1.wakwak.com/~netspace/img-box/img20060104163756.jpg
武雄、味納喜知　とても美味しかったです
http://park1.wakwak.com/~netspace/img-box/img20060104164137.jpg

そして最後に長崎楼に行きましたが、お客さんが多かったですょ
スープは上々ﾁｬｰは確かに油少なめでした。

317 名前：かず ：2006/01/05 19:18

ラ王子さん、連食乙です！！（羨ましい！実に羨ましい！！）

武雄来久軒の写真、のり乗ってませんが？
いや・・・私はデフォでしか食べてないもので・・・。

でも日によってラーメンのスープ違いますよねぇ。
たまにショック受けて複雑な気持ちで帰るときがあります。

久し振りに味納喜知にも行きたいなぁ！！

318 名前：ラ王子 ：2006/01/05 21:23

>>317
かずさんも是非連食を！

写真の武雄来久軒はﾁｬ-ｼｭｳ麺なんですが、海苔は無かったです
味納喜知のスープは、醤油タレ味が濃く感じましたが
それがまた美味しいと思いました。
細麺も美味しいです（替え玉は150円）

「長崎楼の写真は無いのかよ！」
と言われる前にUPお借りしました
http://park1.wakwak.com/~netspace/img-box/img20060105210654.jpg

319 名前：はにわ ：2006/01/06 13:24

はじめまして!ラ王子さんみのきちって武雄のどの辺にあるのでしょうか?探したのですがわかりませんでした長崎楼のスレでこんな事聞くのはいけないのでしょうが気になって…

320 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/06 16:34

前にチャーシューの件を聞いたら・・・
『いろいろ好みがあって合わせるのが難しいから脂っこくもなく
　酷くパサパサでもなく作ってる』見たいな事を言ってた様な…
ま、俺的には『隆砲』より厚いし味自体も好きだね！

ラーメンどこのラーメンもウマいから満足しておりますよ(^▽^)
メイン『長崎楼』サブ『隆砲』『黒田屋』ですが…

321 名前：メンマ ：2006/01/06 19:00

↑
私もその順番に賛同します。

322 名前：ラ王子 ：2006/01/06 19:18

>>320
確かにチャーシューの好みはそれぞれですからね
>>319はにわさん
長崎県以外のラーメン屋ｽﾚに地図を貼りました
武雄の話題はそちらに移動致します。

323 名前：かず ：2006/01/06 20:19

＞ラ王子さん
私はあまり大きく移動しない人なので味納喜知、来久軒、長崎楼
は厳しいです。（汗）
出来れば大村なら大村連食で行きたいですねぇ！

長崎楼の煮玉子ラーメン！！美味しそう！！
ってか美味いですよねぇ！！（泣）

324 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/07 01:11

わざわざ、大村まで行くほどの味じゃないね！

325 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/07 08:30

>>324 おう！オマエは来なくていいぞ永遠に･･･

326 名前：motoi ：2006/01/09 03:31

たしかにチャーシューちょっと変わっちゃいましたね。
見た目はとてもおいしそうなんですが、
味があまりしなくなった気がしました。
個人的には前の味わいチャーシュー復活希望といったところ。
でも、食べてみてやっぱりここのラーメンの満足度は高いと再確認。

327 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/09 03:53

>>325
言われなくてもいかねぇよ！
荒れるぞ〜

328 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/14 13:34

>>327
いや、もうここは見限られてるんで

329 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/17 18:26

味がころころ変わるんだね。

330 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/02 15:35

久しぶりに行きました。上手かったよ。相変わらず。

331 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/05/28 17:03

つまらないことを聞いてすいません
来久軒って「らいきゅうけん」の読みで
いいのでしょうか

332 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/05/28 21:54

いいよ

333 名前：331 ：2006/05/30 17:18

＞332
ありが�d

334 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/08/29 13:41

ラーメンは最高！だけど、
作っている人は最低だと思いました。
食べに行って、イヤな気持ちになる店も
久しぶりです。

335 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/08/29 16:50

ちなみにどこが？

336 名前：ken ：2006/09/16 21:26

>>334
そうですか？かなり行ってますけど
一度も、そんな事ないですよ。

337 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/18 15:51

>>334
荒らしに来たの？？
そんなことないよ、、この店は。
でもちょっと混んだら遅くなる。

338 名前：tom ：2006/10/03 08:57

あのおにいちゃん、不器用なだけですが。。。
何度も行ってますが、嫌な気分になる事はないですが。。。。
確かに一人でしっかり作っているようなので、混んでる時は遅くなります。
嫌だったら行かなくていいだけのこと。
研究熱心みたいなんで、確かに時々味変わるけど、それも味の追求という事で良いんでは？？？
基本は美味いんで、おれは許せます。

339 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/03 10:42

土曜日行ったら休みだった。
　　　　　残念！！

340 名前：☆の王子 ：2006/10/03 21:48

電話番号非公開なのが辛いですね
一人なので電話にも出れないって事なのでしょうけど
長崎市内から行く私は、
いつも開店を祈りながら走ってます

341 名前：tom ：2006/11/02 12:33

先日久しぶりに行ってきました。
最近は運が良いみたいで、俺が行く時は閉まっている事が無いです。
夕方行けば(6時くらい）開いている確率高いのか？？？
味はやっぱり美味し！
武雄の来久と遜色なしで満足です。
ただ飯がちょっとくさい。。。これはいつも思う事です。。。

342 名前：ken ：2006/11/03 23:05

>>341
そうなんですよ。夕方はくさいですよ。
電気釜の開店炊きなんですかね・・・

343 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/04 17:03

お昼は炊き立てなのでニオイ無しですよ

344 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/06 08:27

武雄本店行ってきました。
私はこっちの方が好きです。

345 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/12 11:35

久しぶりに来たけど、本日休業の札が・・(T-T)

346 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/12 20:05

えっ？さっき食ってきたけど･･･

347 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/12 20:42

>>346
お昼は閉まってましたょ……

348 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/16 17:23

先日、２時過ぎに行って、閉まっていたので、
ジャスコで時間を潰して、５時に店の前で開くのを待っていたら、
店主が出てきて
「今日は昼で終わりです。すいません。」と言われて
だめでした。

残念。

次回は電話で確認してから行こうと思っていたのですが、
電話非公開なんですね。

たいへん好きな味なんですが、
車で２時間かかるので、
今のところ次回は、、、気がむきそうにないです。

まぁそれでも食べたいと思えば、
無駄足覚悟で往復４時間しちゃいますけどね。

349 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 13:15

自身の長崎ラーメンランキングでNo1をココか隆砲か悩んだけど
やっぱり隆砲が美味いです。皆ごめん。俺大村人なのに・・
やっぱり>>348のような実態もマイナスでした。はい。

350 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 17:32

今日もだめだった・・・・・・・残念。

351 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 18:43

う〜〜〜〜ん・・・・

適当な味で誤魔化して毎日営業してる所よりは良いと思いますが。

美味しいラーメンがその日出来なかったら休むのはお店の
善意では無いかな？！

私も店の前で待った事有りますが、美味しいラーメンに
ありつけたので満足でした。

変らぬ味と時間を考えるならインスタントで満足される
事が一番だと思います。

後、閉まっていたら次に望むラーメン屋さんを何軒か考えられる
余裕が欲しいですね。

それさえも出来ない人だったら食べたい物を提供する店に直行で
何も問題無いのでは？！

幾らでも飲食店ありますよ。

352 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/09 19:37

この掲示板では、自分の価値観を人に押し付ける必要はないですよ。

353 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/11 08:13

>>351
善意？店主が思うところのうまいラーメンを提供できないから
店を開かない。それが善意ですか。
毎日営業している店は適当な味でごまかしているというのですか。

遠くから来ていただいたお客様にも無駄足にならないよう
きちんとラーメンを提供するのが本来ではないですか？
それができないのに長崎No.1だなんておこがましい。


またインスタントを持ち出すのですか。
スレが荒れるのでやめてください。

354 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/11 19:32

>>353
正論だと思います。

355 名前：>>345 ：2006/12/11 20:28

>>351
僕は往復８０kmを走り、、
開いている事を祈りながら日曜お昼に行きます。
閉まっていたら、「運が悪かった」と悲しいですが自分を慰めます

確かに営業する・しないは店主が決める事ですが
「長崎楼のラーメンが食べたい！」と
土日曜しか行けない大勢のファンがいる事も知って欲しいですね

356 名前：350 ：2006/12/17 08:26

またまたまた、だめだった。
土曜日は休みなのか？

357 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/17 23:51

定休日は月曜で、14時〜17時までが昼休みだったっけ？

358 名前：tom ：2006/12/25 13:07

食べたい時に閉まっていると確かに残念。。。
でも美味いラーメン食いたいから、出来が悪い時はお店閉めても
俺は許せます。
儲けたい人はそれでも開けるんでしょうが、ここのお店はそうじゃないみたいなんで、許せます。
店主の姿勢を理解できます。
でもやっぱ美味いもんはいつでも喰いたいよねぇ。
難しいところでしょうが。。。。
皆さんの意見もわかります。
いつでもコンスタントな味できるまで待ちましょうよ。ね。みなさん

359 名前：>>345 ：2006/12/25 21:13

>>358
>いつでもコンスタントな味ができるまで待ちましょうよ。ね。みなさん

tom氏は大村の方ですか？
その日の開店を確認出来ずに
長崎市内から食べに行くのは勇気がいるのです

僕は旧名来久軒で開店されてから食べていますが、
長崎楼になってからの方が週末休みが多いんですよ……

昼は閉めて夜は開店とか
昼は開いて夜は閉めるとかです

360 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/25 21:58

だれか、ライブカメラを設置しとけｗ

361 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/25 23:36

>>351>>358を総括しますと

１．長崎楼のラーメンは作ろうと思ってもなかなか出来ない
「偶然の産物」ということ。

２．儲けたい人はそれでも開けるけど、ここのお店はそうじゃない。
所謂、「自己満足の趣味」ということ。

ですね。


ま、生きてくために本気で商売やってるんだったら
せっかく来てくれた客にまずあんな応対しないよね。
普通。
ちゃんと電話での問い合わせに応じて「今日はやってます」とか
「すみませんが今日は休業です」とか答えりゃいい話。
それが客に対する筋でしょ。


せっかくきたのに閉店！で悔しがってる人は
自分にこう言い聞かせては如何？

「いやいや。ここは趣味の店だったな。」って。

362 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/26 00:10

>>361 ん〜だから・・・？

363 名前：tom ：2006/12/26 18:29

>>359さんへ
俺佐世保なんですよ。。。。けど最近引きがいいんですかねぇ？
あんまり閉店の時にあたりません。
358で書きましたが、俺は許せるけど、いつでも美味いもん食いたいのは判りますよ。
皆さんの意見もわかりますと書きました。
電話くらいはあっても良いと思います。
>>361さんへ
人のあげあしとってたのしいですか？？？？

364 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/26 22:01

>>351と>>361がちょうど対比か

365 名前：>>345・359 ：2006/12/27 22:00

>>363
>>いつでもコンスタントな味ができるまで待ちましょうよ。ね。みなさん

このお言葉で荒れるのですょ･･
僕の書き込みは、４連続食べられなかった愚痴だと思ってくださいませ.．

366 名前：ラーメン好き ：2007/01/18 23:29

長崎楼でこんなに盛り上がっているとは・・・うれしいですね。私は佐世保の者ですが，閉店に当たったことがありません。私の場合は，自転車で行くので閉店だったら相当へこむでしょう。�ﾍ砲ラーメン，まるよし久山店くらいまでは自転車で行きますよ。サイクリングがてらのんびり食べに行くのも良いモンです。私の究極の贅沢です。

367 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/19 01:54

ここの店主は昔からの知り合いです。私の知っている限りでは「なぜ電話が無いのか」＞「一人でやっているのに、忙しい時間帯に出前の電話がかかってくる。
断れば顔が見えないからといってボロカスに文句を言われたりすることがよくありいやになった」といってました。

「人は雇わないの？」＞「人を雇うにも結構な経費がかかるし、今の状態じゃむずかしい」

開店が不規則なのは、親が体調を崩している時期があったのと、材料も自分で遠方まで取りに回っているというのが私の知っている限りの理由です。
これが経営者として問題ないのかどうかは別として、私は通りがかって開いていればよって行くし、閉まっていれば仕方ないという程度でしか見ていません。
わざわざ遠方からこられる方には気の毒とは思いますが・・。

あ、それと彼女募集中らしいですｗ。

368 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/19 08:12

確かに、一人ではいろんな事で無理がある。
かといって、コンスタントにラーメンが出来るように
従業員を雇う事も難がある。　そこはやっぱり自分が努力して、
ちゃんと定休日以外ラーメンを出せるようにした方がいいのではないだろうか。
それが店を出すという事だと思う。

369 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/20 01:37

別に、どういった形態で店を出してもかまわないと思う。
店主のせいではない。

問題は、この（常時営業できていない）お店を「長崎一」などと絶対的に評価してはいけないと思います。
なぜならここは、趣味の店ですから。

370 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/20 17:05

前々からここのラーメンは好きで、良く通っていました。少し無愛想な感じがしてましたが、
少し気にかかるくらいで、余り気にとめてませんでした。しかし一度お客さんが４人程いる状態で
老人の方４人がお店に入ってくると、いきなり品切れです！！と強い口調、老人の方も、あ！！そうなのって感じで
帰っていかれました。しかし驚いた事にその後、入ってきたお客様に対しては品切れどころか、普通にメニュー
聞いてました。・・・４人分がなかったのかな？と思いましたが、その後受け付けた人数は４人どころではありませんでした・・・
その時、この人たしかに忙しいのはわかるけど・・最低やなと感じてました。所詮人事ですから、それ以上の感情はなかったのですが
私自身も先日、食べに行っていて、叱られました。内容は幼児がれんげを触っていた事に対してでした。
たしかにほかのお客様も使われる物なので、たしかにと思ったのですが、その時の言動が余りにも酷く、頭に来ました。
別にれんげを舐めた訳でもないのに・・・なんであんな口調で言えるのか・・・？まあ性格かなと割り切りましたが２度と行きません
ここのラーメンは好きでしたが、大嫌いになりました。
子供さんを持つ親御さんには良く解ると思いますが、子供の事で外食中やその他で怒られる時が多々あると思います。
親としても、出来る限り目を配りたいのですが、油断してしまう時だってあります。
たしかに飲食屋として、れんげ数本を幼児の手でさわられると、嫌だったとは思いまし、
私もごめんなさいとは感じてます。
しかし私も接客業をやってますが、あの接客は問題ありだと思います。
こだわりでやってらっしゃるのでしょうが、接客も味の内だと認識してもらいたいです。
本当に気分悪いです。→長々すいません・・・・

371 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/20 19:12

子供の躾もせんとな･･･

372 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/21 02:13

またまた知り合いのものです。
いろんな意見があると思いますがはっきりいって彼は人間的にも生き方にしても不器用であることにまちがいありません。
だからといって営業の仕方を肯定しているつもりもありません。私自身ももう少しうまくやればお客さんも付くし、本人も希望している裏通りから大通りの移転も夢ではないと思います。
しかし外野がいろいろ意見しようが店主は彼なのです。
こういう商売はいいものは生き残り、ダメなものは消えてしまうものではないでしょうか。前述の追い返された老人４人組みにしても、幼児の行動に酷い言動があったにしても彼なりの意見があるかもしれません。
事実、信じられないような非常識なお客さんの話もたくさんあるようで、その度にへコんでいるようです。
　いやだと思うなら行かなければいいことだし、「開いているかどうかもわからんが、まあ行ってみるか、店主の態度？そんなことあのラーメンが食えれば関係ない」と思える方が来店されればよいのではないでしょうか。
長々とすみませんが、あくまで彼を弁護するつもりはありません。改善したほうが良いところもたくさんあると思います。ただこういった場というのはどうしても一方的な意見が飛び交う傾向があるように思えたので、知っている範囲での事実を皆さんにおしらせしているだけなのです。

373 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/22 08:34

有名になった人にしか分からない悩みだと思って諦めて下さい。
私も店主は雰囲気からして、仕事熱心で不器用な感じがします。
でも色んな事が耳に入るかもしれませんけど、人間悪い人ばかりじゃないと思って、
がんばってください。

374 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/22 19:35

ここが嫌なヤツは食いに行くなってことよ！

ハイ！解決！

375 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/23 20:51

私からも味を認めてはいるけど営業時間が不規則なのが困る。という意見が多々あることを忠告しておきます。
　小さな店ですが良くも悪くも反響があることに驚きました、たぶん店主もここのことは知らないと思います。
気に入ってくれているお客さんも多いということがわかれば励みになると思います。
　ただ人間性まではそう簡単には変わらないので、今の無愛想なままだとおもいますが・・・。

376 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/24 18:55

人間性まで変えなくていいですよ。
店主が無愛想なラーメン屋なんてたくさんあります。
営業時間さえはっきりしてれば他に何も言うことないんです。

ほとんどの人がとても美味しいラーメンであると言っている。
わざわざ遠方から食べに来るひともたくさんいる。
ということを十分に伝えてくださいね。
期待しております。

377 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/25 01:29

まあ、なるようになるさ！

378 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/26 21:39

みんなうまいって思ってるようだけど、中の上くらいの味よ
ちょっとスープしょっぱいし

379 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/29 12:33

昨日夕方行った時の話。
ここのボケ大将。

夕方17:00開店ということで17:30に行ったら
暖簾が出てない。
仕方なく厨房よりノックするし「すみません、今日はやってないんですか？」
というとカギの開く音･･･（に聞こえたが実は絞められた方）

暫く店の方に回り「ごめんください」と呼び続け１０分くらい
待ったら無愛想なにぃーちゃんが「なんや、おまえら！」だと！

客に対していう言葉か！？
開くのかどうか聞きたかっただけなんに！！！ちょーﾑｶﾂｷ

こんなラーメン屋 早く潰れちまえ！！！

380 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/29 21:25

作る気ないなら潰れてしまえ！！！

こんな最低な店始めてだ！！！！！！

ラーメン作る前に言葉と態度の常識学べ！！！！

381 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/29 21:43

>>３７９本当の話ですか。
だとすれば行く気なくしたよ
一回いってみたいと思ってたのに・・・・

382 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/29 23:16

趣味でやってる店にマジギレしちゃだめだよ。

ラーメンがおいしい時しか店を開けない。
コンスタントに一定レベルの味を提供できないのだから仕方がないのです

383 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/30 06:24

熱いなぁ〜オマイラ（ｗ

ラーメン食って元気出せよ！ははは

384 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/30 08:12

>>３７９本当の話ですか

実話です！

売り切れなら「売り切れ」か「本日終了」の表示くらいとしけ！！！
店の横には開店時間 １１：００〜１４：００
１７：００〜２１：００と看板なんて出すな！！！
遠くからわざわざ行った意味全くなし！

味云々より人間的にこんな店なら二度と行きたくない！

385 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/30 14:23

ん〜こんな博打みたいな店が長崎の田舎にあるなんて！
わくわくドキドキ！
普通に行って簡単に食えるところより楽しめるぜ(^▽^)

全国に行きゃぁ更にスゲーとこがあるのにね…

みんなチャレンジだよチャレンジ！！！！！！！

だから、行きたくないやつは行かなくいいから書き込むなよ（｀▽´）ノ

386 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/30 21:47

>>379
>暫く店の方に回り「ごめんください」と呼び続け１０分くらい
待ったら無愛想なにぃーちゃんが「なんや、おまえら！」だと！

その後の会話はどうでしたか？

387 名前：ラーメン好き ：2007/01/30 23:25

暫く覗いていなかったら良くも悪くも盛り上がっていますね。私は悪い方に当たったことがなく，他の人が被害に遭っているのを見たことないので「あのにいちゃんがそげんあるとねえ・・・」って感じです。まあ，自分に被害があったら考えることにします。でも，ここのラーメンは個人的に好きです。興味本位で申し訳ありませんが386さんと同じく，その後の会話が知りたいです。

388 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/30 23:30

店主「なんや、おまえら！！」（下から見上げるように）
儂「いや、店何時に開くのかなと･･･」
店主「いつまでもガタガタうるせぇーんじゃ！」
儂「それが客に対して言う言葉か！？」
店主･･･ブツブツいいながら入口を締める
儂「なにぬかしとんのじゃボケェ！」

たぶんこういう状態になった誰もが１００％腹立てるはず！

店が開いてるかどうかのアポの取れないような店だし
不快になっても旨ければ良いと思う暇な輩のみ行くべし！

二度と近寄りたくもない店！

裏の家は大家さん
この老夫婦もこんな借り主じゃ可哀想･･･

389 名前：ラーメン好き ：2007/01/31 00:01

それはひどい・・・そんなだったのか・・・以前スタッフ総入れ替え前の来久軒武雄店が最悪状態でした。その理由がわかったような気がします。私だったら大暴れしてるかもしれません。暴れなくても後で引き返して爆竹ぐらい投げ込んだかもしれません。まあ，私も暇な輩なので被害に遭うまでは行ってみようと思います。でも，388さんの言うように，こんなことが続いているとするなら，大家さんへも飛び火しそうで（無責任ですが）同情します。

390 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/31 07:45

ココデスカネンチャクスレハ？

391 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/31 19:06

いいえ。何処か別の場所とと勘違いされていらっしゃるのでは？

392 名前：386 ：2007/01/31 20:51

>>388
レポありがとうございます。読んで腹が立つし悲しいです。
僕は長崎楼のラーメンが好きだから尚更ショクです

393 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/31 21:26

大屋さんのこととか良くご存知ですね…

>>388　近所の方なんすか？？？

ってか、ドレスコードみたいに考えれば、客を選ぶ店として
割り切れるし、そんな扱いを受けたことが無い方は店に入っ
ていいんだろうしね〜

ちなみに開店から通ってる俺は、なんも言われんがね！

394 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/31 22:09

え〜とですね、そういえば以前ラーメン一杯で座敷席でゴロゴロ３〜４時間居座り続けた
バカ学生がいたらしく、それ以来学生は入店禁止になっています。

395 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 08:45

>>393

高速で片道２時間かかります。
近くなら暖簾がない時点でで諦めますが、諦めつきませんよね？

大家さんは棟続きですよね？
だから表が店舗で裏が自宅かと思って行ってみたんです。
全く関係ないみたいでした。

396 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 14:41

私の場合は休みの想定もして、他に数件の店をピックアップしておきます。
片道２時間ならばなおさらリサーチして順位をつけて『それならんば…』の
事態に備えます！
九州各地のうまいものの店に行きますが、いきなり店休をくらったことは
何度もありますし、私は騒がす『次のチャンス』を狙いますよ！
人気店は『品切れ』『客の列』での『待ち』や『臨時休業』って多いですか
ら、他の方に影響するような書き込みは控えられたほうが良いかと思います…
店主の意見が全く聞けない状態での一方的な書き込みはフェアではないと
感じられますし、ここを見た方が面白半分で店主と対決しようならば迷惑だ
と思いますしね！
私は店主と何度か話したことがありますが、真面目で不器用な男だと感じま
したけど…

397 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 15:21

>>396

私の場合も他に数件ピックアップしてましたよ。
別にこの店があいてなかったのが悪いなんて言ってないでしょ？

「何時にあくのか（本日終了なのか）」聞きたかっただけなのに
いきなりヤクザ並にケンカふっかけられたことに
憤っているんですよ！！！

398 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 15:23

>>396

まぬけな回答ありがとお！

399 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 17:00

>>398

まぬけ･･･は言い過ぎやろ。

的はずれなのは確かだけどね〜。

>>388

この方の憤りもよくわかります！
初めての店でいきなりこんなこと言われたら怒りますわ！誰だって
商売やってる以上 お客さんを客と扱わない店の対応に怒りますよね！
俺だったら、こんなこと言われりゃ、ケリの一発もブチかましとーわ！

400 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 19:51

ここってヴァカの集まりでつか？（ｗ

401 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 20:59

どこか別の場所と勘違いされてるのでは？

402 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 21:03

書き忘れてたけどさ
>>397から>>399って同一人物っぽい

403 名前：どら◆df9R ：2007/02/01 21:14

一つの話題で引っ張りすぎのようなので、
そろそろ止めませんか？

続くようだったら適当に対処させていただきます

404 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/01 21:26

お願いします！

一人がかなり引っ張ってるし、ジエンの感もあるので…

405 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/03 09:14

自分も「長崎楼」ファンのひとりです。
最近、よそのお店でラーメン食べる事が少なくなりました。
いつも「煮玉子大盛り」を完食しています。大好きですね。

地元なので閉まっていても「また行こう！」って感じです。

お店では、一人で作られているのでお客さんが多いときは
注文も「ご注文は？」と聞かれるまで待っています。
それが普通になりました。
自分の感覚では、いつも丁寧な言葉使いで話されていると
感じているので、前に書き込みされたことは、ちょっと
疑問に感じます。そんな風に捉えているだけなのでは？

お客さん多いときに来られた別のお客様にも丁寧に
「３０分程かかりますけど」と告げられています。

不器用そうですが、誠意は感じています。

406 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/04 08:01

店主には「そういう一面があるんだ」と
行く予定のある輩がわかればそれでええーんよ！

いずれ誰かが同じ目に遭った時
そういうカキコがあったなと思い出してくれればね！

以上 終演

407 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/05 00:16

すごいですね、ラーメンのハナシより店主について盛り上がってますね。
話題性十分で、大村の他の店よりもある意味注目度ダントツなんでしょうか？

408 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/06 10:08

それだけ美味しいって言う事なんじゃない！？

409 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/06 11:16

＞＞４０８
けっして凄く美味しいわけではないよ！！ホントニ
ラーメン自体の見栄えは良いが、スープしょっぱいし・・・
麺普通やし・・・愛想は上記上悪く、いずらいしね
これくらいのラーメンでいい気になんなよっていつも思ってた
まあ、あの店主はいい気になってないとも思うけど

410 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/06 11:21

久留米ラーメン自体がしょっぱいし、しょっちゅうへらへらされるのも
気味が悪いし、ここはここで味があるとおもうけどなー。
でもラーメンは美味しいよ！！ホントニ。

411 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/07 22:35

たしかに美味い部類に入るとは思う・・でも久留米はしょっぱい
というより独特の濃いさがそれに勝ってて、こことは違うね。
しかも、長崎楼は久留米ラーメンではないよ！！系統的には・・・

412 名前：被害者 ：2007/02/07 22:37

この店で怒られた被害者です
俺の知り合いの半数以上はこの店２度と行かないと言ってますぜ

413 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/07 22:54

>>412
怒られるようなことなんかしたんだろ？

ま、被害妄想って言葉もありますから…

414 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/07 23:15

４１３＞あんたも行ってみなよ

415 名前：どら◆df9R ：2007/02/07 23:22

あのー、終わりじゃなかったんですか？

416 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/07 23:36

すんません↓やめます・・・・

417 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/07 23:43

被害者の一人です
リピーターは少ないようだ
店主に問題あり

418 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/10 14:42

つか、普通に隆砲まで足伸ばしたほうがよくね？

419 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/10 17:29

このスレをいったん抹消して、スレ立て規制してはどうでしょう？
見ていて感じのよろしいものではないんで･･･

管理人さんが頃合をみて長崎楼スレを立ててくださればいいんでしょうから！

420 名前：どら◆df9R ：2007/02/10 17:42

>>419
検討しますが、本当にその話題に触れたくなければ
このスレでそのように書き込まないのが一番かと思いますが・・・
ちゃんと、管理用スレがあるのに

以下、何事もなかったように再開ということで、お願いいたします。

421 名前：ラーメン博士 ：2007/02/10 20:12

「ラーメンは美味しい。けど店主が・・・」
長崎楼はその話題がほとんどなんだよね。

書いてあることの繰り返しになるけど、
店主の職人としてのこだわりはすごく評価できる。
逆に営業者としては評価できない。
自分が作った満足のいくラーメンを客に食べさせるが、
客を満足させようというラーメンを作っていない。

この店が評判の店になって行列ができるようになっても、
その客全員にこだわったラーメンを食べさせようとはしない。
正確には食べさせるとができないだが。
ラーメンのクオリティを下げれば可能だろうが絶対にしないだろうな。
そういった店があってもいいと思う。

だが実際に店が開いてないやら
麺の硬さや替え玉が注文できない時があるのは正直つらい。
近所だったらともかく遠くから行って何度もそういう目に遭うと
無駄足踏んだと腹立たしい気持ちにもなる。

なので、私の場合は美味しいラーメンを食べたくなると、最初から
隆砲か黒田屋を目指してしまう。
長崎楼には他の用事で大村を通るときに「開いてるかな？」と
店の前を車で通って、開いてたら入る程度になってしまった。

長崎楼の常連、つまり近くに住んでる人には苦にならないかも知れないが
そうでない人はやっぱりこの店からは足が遠のいてしまう。
このスレが粘着炎上しているのは、腹立たしく思っている人が書き込んでるのもあるが
擁護している人にも責任があると思う。
店が開いてない、硬さや替え玉が注文できないことはあるのに
「私はよくいきますけど、そんなことはなかったですよ」
とか書かれると、過剰擁護か常連贔屓か、ともかく単なる煽りにしかなってないです。

結局のところ遠くの人はどこかで納得するしかないし
近くの人も、遠くの人の心情を考えてもらえるとありがたいです

422 名前：ラーメン大好き名無し ：2007/02/10 21:23

>>421

この意見に100点満点！
全くそのとーりだと思う！
素晴らしい意見ありがとう！

423 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/11 00:05

ラーメン博士
久々お名前拝見しました。

このＨＮ他の掲示板でもお使いになってます？
某九州地区○ーメン掲示板の元気一杯スレで
同ＨＮのかなりしょっぱい方がいらっしゃったもので。

で、そのスレ見てて思ったんだけど
その店もこの店もあんまりかわらんね。

424 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/11 00:14

ここのラーメンは好き嫌いの好みが別れる味です。店主もそれをわかっています。
味が自分の好みに合わない、店主が気に入らないと思えば行かないならいいだけのハナシではないですか？
TVで紹介されるような超有名店でも、どんなに早い時間であろうが売切れ次第閉店というところもありますよね。
そんな店とレベルが違うといわれればそれまでですが、どんなに遠方から来ようが食べられない人もでてくるわけで、
そのへんは同じではないでしょうか。
今の世の中客が一番偉い、要望に答え切れなければそこの店や人のすべてを否定しなければ気がすまない
そんな権利意識が強い人が多くなってきている気がします。
確かに店主は一人で営業していて味も不安定で不器用な人間であることは皆さんの同一の意見であります。
だけど、それが長崎楼というラーメン店なのですからしかたがないのでは？

わたしは地元ですが何ヶ月も食べに行っていません。なぜならそれは私の勝手だから。
同じように営業時間が不規則なのも店主の勝手でもあります。
あんな個人経営の小さな店に、「がんばって地域の皆様に貢献うんぬん・・」を求めること自体無理がありますよね。
えらそうな意見を述べましたが、遠方から来る人の心情もこのスレを見ているひとはわかっているとおもいます。

425 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/11 08:01

>>424
せっかく収拾しかけてるのに、火をつけるなっての

426 名前：ラーメン博士 ：2007/02/12 04:03

>>423
その書き込みは私じゃないですね。
このコテハンはココと、長崎ちゃんねるで少し使った程度です。

（´Д｀；）。ｏ　Ｏ（半数はラーメンヒロシって読んでるんだろうな・・・

427 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 10:09

昨日食べに行った。相変わらず旨かった。食いに行ったときは幸いに（？）不愉快になったことは一度も無い。お金を渡す時も「ありがとうございます。」ドアを開けて出て行くときも「ありがとうございました。」と声をかけてくれる。僕はずっとこれからも長崎楼のファンだろうし久しぶりに見たデータベースももう見ないな…。

428 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 13:27

>>じゃかくな

429 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 13:54

さっき食べてきたけど応対はそこまで悪くはなかったよ。　
支払いのとき普通にありがとうございましたって言ってた。

430 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 15:56

忘れ物をしたときもわざわざ駐車場まで持ってきてくれたよ。なんら問題なし！

431 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 16:18

>>427-430
せっかく収拾しかけてるのに、火をつけるなっての

良い時と悪い時があるから問題だって書いてあるのにいいときだけ書いても意味ないって。
管理人が終わりって言ってるのにいつまで粘着する気？

432 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 20:41

粘着？？　　ただ感想をカキコしただけだよ。　
なに偉そうにしてんの？？馬鹿じゃねえの？？

433 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/25 20:45

たかがラーメンぐらいで・・・。

434 名前：どら◆df9R ：2007/02/25 21:37

>>431-433
あんたら、いい加減にしろっての。

ほんと、たかがラーメンくらいでって言われながら掲示板荒らされちゃたまりません。

435 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/26 08:07

みーーんないいかげんにしろ！！！

436 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/26 19:15

うん、いい加減に汁！

437 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/26 21:25

ラーメンでこんなに荒れるとは！ｗｗｗ

438 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/27 01:44

この掲示板はいろんな意見を書くんだよね。
荒らされてるのか？？

439 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/27 02:07

他人の味覚や関係のない煽りをやってたら荒らしじゃないの？

440 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/27 02:55

終了！

441 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/27 23:38

再開！

442 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/28 00:53

延長！

443 名前：ken ：2007/03/09 22:01

久しぶりに行ったけど、味変わってる

444 名前：ラ王子 ：2007/03/12 20:46

>>443
どんな感じでしょうか？

445 名前：ken ：2007/05/06 21:46

塩辛くなってます。

446 名前：ラ王子 ：2007/05/08 19:44

>>445ｋｅｎさんありがとうございます
塩辛いのは辛いですね･･
日曜の昼は閉まっている可能性大なので、土曜夜に行ってみます　

447 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/05/17 00:43

誰かわかりやすく場所の説明をしていただけませんか？なんの近くだとか。
なかなか発見できません。

448 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/05/17 21:02

>>447
http://www.fsinet.or.jp/~data/ramen/
googleマップの大村市をクリックすればでるだろ？

449 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/06/26 10:09

おいしかったー！。
やっぱりここが一番だと思う。

450 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/06/26 21:50

今日、初めて行って来ました！見つけるのに苦労しましたが…
噂通り！美味しかったですね〜。
ご主人もいい人でしたよ〜♪

451 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/08/19 16:18

初めて食ってきたが旨かったぞ。
ところであの兄ちゃんそんなに愛想悪いか？
言葉使いも丁寧だし、普通に接客してたぞ。
９月に移転するらしい。

452 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/08/21 16:45

どこに！？

453 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/09/09 18:03

>450 鈴田峠　キッチンすずた峠のあとに入ると店のカウンターに貼ってあった･･･
現在のところは9/16までで、10/2オープン予定！