東華

1 名前： ：2003/10/06 01:22

佐世保市城山町

2 名前： ：2005/06/11 07:18

久々に「当たったぁ…」という感じでした。
全部を食べる気にはとてもなれません。
あの汁のダシは一体何なのでしょう？
ほとんど飲まなかったのでよくわかりませんでした。
誰か教えてください。

3 名前： ：2005/06/16 12:08

知る人ぞ知る店。
このスープはトンコツと鶏がらのミックスがベースなのだが、
強烈なイリコか煮干しの香りが漂う。
麺はカンスイがかなり入った関東正統派の黄色い縮れ麺。
チャーシューも味が染みていてうまい。
スープは初めて食べた時は強烈過ぎて駄目だったが、
なぜか頭からあの味が離れずに、毎週通ってしまう。
ただ営業時間はお昼の時間のみ。

4 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/28 14:05

40年近く前のおいしかった記憶を頼りに、
5年前に行ってみたら、あまりの落差に唖然・・・。

今日、怖いもの見たさ(食いたさ)に5年ぶりに食べてみた。
結構いけるじゃないですか。
日によってスープの出来に差がありすぎるのか・・・？

今日のラーメンだったら、また食べてみたい。

5 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/28 18:38

明星ラーメンのだしスープがうまい

6 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/06/12 15:49

毛利先輩・・・