一黒丸

1 名前：ラーバカ ：2005/04/12 00:39

元宝石の和光とタケヤの間、三八ラーメンを横目にまっすぐ行った左

2 名前：ラーバカ ：2005/04/12 00:41

場所です
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=32.44.21.214&el=129.52.49.751&la=0&sc=2&prem=0&CE.x=246&CE.y=270

3 名前：ラーバカ ：2005/04/12 00:51

ラーメン：500円
スープ：一蘭系背油トンコツ
麺：かんすい少なめ、細めん
トッピング：豚バラチャーシュ、ネギ、キクラゲ
個人的にはバランスが整っていて、全体的に◎です。

最近、わっけわからん高価ラーメン（横浜系）が増えてきてますが、
ようやく長崎市内で博多系ラーメンが食べれます。
長浜系なら、『まるよし』『かんしゃく魂』
やっと充実してきた。

最後に550円以上のラーメンはいらん！！！

4 名前：ラーバカ ：2005/04/16 01:23

木曜日20時頃、行ってきました。今週3回目 ^ ^
店長さんとちょっと話したんだけど、福岡でやってて諸事情で長崎に出店らしい。
癖になる味。
また、来週も行ってみま〜す！

5 名前： ：2005/04/20 01:36

喰って来た。

素直にウマイ。ただ、ちょっと油っこいので、次回は油少目出来ないか聞いてみる。

あと場所が奥まっててわかり難い(自分は偶然辿り着いた)ので、行ってみようという方は事前に場所を把握しておいた方が良いです。

6 名前：ラーバカ ：2005/04/20 22:48

>5さん
一黒丸って
博多ラーメン属一蘭系ラーメン。
油、背油、調整出来ればもっといいですね〜！
調整出来たらおしえてくださ〜い！
ちなみに髭が生えたぽっちゃり目の人が店長です。（博多ん人です）

7 名前： ：2005/04/29 00:25

確かに油が濃い
人によっては胃もたれ必至

あと、スープのたれの量を増やすのと（味が薄い）
替え玉の時にたれが欲しい

8 名前： ：2005/04/30 01:07

個人的にはまあまあでした。
味がうすいのと、固めんでたのんだら粉っぽかったのはマイナス
でした。比較的食べやすいですが、濃い味が好きな人はあまり
好まないかなと思います。
確かに油は多めですね。私はいやではなかったですが、
あの量だったら嫌がる人は嫌がるかなと思います。

あと、鍛冶屋町（？）のローソンの近くに以前あったラーメン屋
の味に似てたような気がしました。

9 名前： ：2005/04/30 12:21

あの味で油の量を1/3〜1/4に落としてくれれば
通ってもいいんだがなぁ。俺は今の油じゃ食べたくても無理。
二度と行けない。残念。

10 名前： ：2005/05/05 22:34

行ってきました！
めっちゃ、こってり好きな人には、いいかもしれません。
開店直後に行ったのですが、麺が、束になって固まっていました。
あと、ちょっと粉っぽかった。。。
たまたま、だったのかも知れませんが。

11 名前：まー ：2005/05/08 00:29

あれを一蘭系とｗ　ラーメンスタジアムのときは見向きも
してなかったけど　どーだろうかと半信半疑で行ってみた
期待もしてなかったけどひどかった　食えたものではない
油とかそんな問題じゃないだろｗ　他の客も食べ残してい
ってたしｗ　なによりスープぬるいのは許せないものがあ
りました　ギョーザも小ぶりで特徴もなくお粗末　二度と
行かねー＞＜

12 名前：motoi ：2005/05/13 21:29

おいしいらしい、ということで行ってみましたが、
正直う〜ん、それほどウマイ！というほどの味ではない気がしました。
でも不味くはないです。博多ラーメンというとこんな感じなのでしょうか。
チャーシュー〓（\680）を食べました。値段は良心的だ。
〓はソーメンなみの極細〓で、量的には多くないので、替え玉（\100）を頼むと良いでしょう。
チャーシューはけっこうおいしい方でした。
でもスープが物足りない〜あっさりしすぎてる気がします（油は多いのですが）。
もうちょっと味わい深いラーメンかと思って期待したのですが。
ちょっと一杯飲んだ後にはいいかもしれませんが、
ラーメン単体を楽しむにはちょっと残念。
まだ出来たばかりなので、今後の味向上に期待。

13 名前： ：2005/05/13 21:42

「油すくなめ、たれ多め」
で注文してきた。

今まで、薄味でごてごてしてると感じた人にはお勧めです。
これでたくさん替え玉できますよ！

14 名前：まー ：2005/05/14 05:07

出来たばかりってｗ　入り口にも書いてましたけどラーメンスタジアム
にも出店してた店です　看板出してる以上責任があると思いますが^^;

15 名前： ：2005/05/14 22:15

>>12
ごもっともです。

>>13
ナイスです！今度いく機会があったら試してみます。

16 名前：ラーバカ ：2005/05/15 10:42

あれから何度か通いましたが
12さんのおっしゃてる通りで
>スープが物足りない〜あっさりしすぎてる気がします（油は多いのですが）
だんだん、そう感じていました。
＞「油すくなめ、たれ多め」
を試してみたいと思います。
あと麺も『かんすい』が多い方が私は好きです。

17 名前：ラーメン博士 ：2005/05/23 04:15

普通に食べてると美味しいと思いますが、
一蘭系といわれると物足りないというか頼りないというか・・・
食べやすいとは思います。
評価が辛口になってますが長崎の水準だと高い方だとは思いますよ。

あと、ラーメンの味ではないですが、水。
水道水の感じがものすごく気になりました。
そこを改善してもらえるだけでも大分違う・・・カモ。

18 名前： ：2005/06/05 13:28

昨日、行ってきました。店内は満席に近い状態で
した。なるほど長崎では高水準というか、
今まで食べた中では一番美味しいと思いました。
店内は明るく、女性の客が多かったです。

19 名前： ：2005/06/28 06:45

久しぶり行ったら、ねぎチャーシューめんが
メニューにあった。ねぎ旨かった。
相変わらず女性客多いなー。

20 名前：メンマ ：2005/07/02 15:20

金曜日、朝11時20分に行ったら閉まってました。
営業時間は、何時から何時まで？

21 名前： ：2005/07/02 18:07

>>20
夕方からしかあいてないよ

22 名前： ：2005/07/12 00:14

久々いった、店員さんが元気ないね・・・

23 名前： ：2005/07/12 00:26

んじゃ、みんなで行くべさ

24 名前： ：2005/07/14 16:55

油で床がべとべとだったので、２回も滑りそうになった。
ちゃんと掃除してほしかったです。

25 名前： ：2005/07/18 10:04

この前食べに行ったときハエが入ってたので作り直してと
言ったら、一旦下げて行って10秒後に同じラーメンを持って
きた・・・。最初のラーメンは15分程待たされたのに、10秒
でラーメンができるか！！客を舐めた態度に食べないで帰り
ました。味がどうこうと言う前に食べ物商売として最低です。
2度と行かない！

26 名前： ：2005/07/18 10:18

>>25
それは他の客が注文していたラーメンを先に回しただけかもしれないよ？

27 名前：久留米っち ：2005/07/20 23:33

まるよしとかより濃いめな感じがいい。好きな味だった。餃子はちょっと・・美味しいともなんともいえない、普通すぎる。一つ言えるのは固めで頼まない方が良い！！！固めが好きな人も普通麺でちょうどいいくらい♪
また行きます。

28 名前：メンマ ：2005/07/21 10:49

兎に角、評判がよさそうなので行って見たいのですが、
夜、銅座に行く機会がないので食べれません。
早く食べてみたいです。

29 名前：メンマ ：2005/07/22 17:41

昨日はあんな事言ってたけど、早速行ってきました。
美味しかったです。　　やっぱりあのスープには、
細麺ですよね。　思わず替え玉をしてしまいました。
また行きたいと思います。

30 名前： ：2005/08/05 22:11

子はいただけないですねー。ラーメンは結構うまかた。店員
はなんかねーって感じ。

31 名前： ：2005/08/11 08:25

と言うより、｢だいじょうぶー｣
って感じでした。

32 名前：チャーシュー ：2005/08/13 09:19

油っこくて、胃にもたれました。もう、けっこうです！

33 名前： ：2005/08/13 09:40

>>32
そんなときは、油少なめで注文です

34 名前： ：2005/09/08 03:13

今日、久しぶりに行きました。ラーメンは相変わらず
美味しかったです。餃子も前より美味しくなった感じ
がするのですが・・・。

35 名前： ：2005/09/16 00:53

最近、特にスープが濃くなって旨くなっていた。

36 名前： ：2005/09/17 02:43

ここの油の量って尋常じゃないよね。
普通の（長崎では三八やまるよしあたり）3〜5倍
は入ってる気がするがどうだろう？

37 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/28 02:25

あの細麺が旨い、スープとマッチして・・・。
油・・全然気にならなく、すんなり食えた！
替玉、２回した。

38 名前：ネコＱ ：2005/10/02 00:35

３，４年前に福岡で食べました。そのときの味はもうよく覚えてないのですけど、あんまり好みじゃなかったので２度目は行きませんでした。一応美味しかったのですけどね。

今回長崎店にはじめて行きました。
内装とかはこじんまりしてそれなりにいいかんじかも。
福岡のときはかなり広くてそれでも行列ができてました。けど長崎では待たずに入店。
お客の１０人中８人が女性でちょっと博多ラーメンっぽくない不思議な雰囲気。偶然かな？

一口目はまぁまぁでした。
でもなんだかものたりない。ちょっと薄いのかも。
麺の味はそんなに好みじゃないかなぁ。長崎系の麺よりは好き。

ピリッとする赤唐辛子が、豚骨を味わうにはちょっとジャマなような気がします。
なんだか福岡のときの味とはだいぶ違うような気が・・・覚えてないからなんとも言えないけど。

ここも替え玉のタレ無し。
なんだか一味足りないスープがますます薄く・・・。

>>13
なるほど！！

>>18 >>19
やっぱ女性客多いみたいですね。女性向けの味なのかな？

39 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/20 20:34

食べにいきましたー。
おいしかったです。まるよしといい勝負のような気がします。

40 名前：motoi ：2005/10/20 23:31

前と比べて味がまろやかになり、食べやすくなった。
しかし、チャーシューにもう少し味が欲しい。
あれじゃパサパサした味というか肉の旨みが感じられない。

41 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/20 23:38

麺がなぁ
なんか、言い方悪いけどお菓子っぽい

42 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/21 17:20

それが長浜系ラーメン特有の
極細麺です。

43 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/21 19:29

いやねコシがないように感じるんだよね

44 名前：ラーバカ ：2005/10/30 21:42

『油少なめ、タレ多め』で注文したら、
一蘭で言う秘伝のたれ（辛いタレ）がかなり多かった。
とんこつラーメンを食べた気がしなかったです。
次回は『油少なめ』のみでいいかも。


友人はネギラーメンを食べてましたが、ネギを水にさらしていないので舌がピリピリ
すると言っていました。

45 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/03 01:39

とんこつが食べたい

46 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/10 03:30

前よりスープが濃くなって美味しかったです。
替玉したらタレを持って来てくれて３回替玉
しました。

47 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/11 23:47

３回食べたことあるけど、なんか油がきつくなっている木が…
行った時間によるのかな？

48 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/12 07:54

隠し味で天婦羅油を注いでいます（大さじ3杯位）

49 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/12 12:01

それ、本当？　見たのですか？

50 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/12 16:18

ネタをネタと（以下略）

油が気になるなら、油少なめで注文を

51 名前：ラーメン通 ：2005/11/21 06:02

あぶらすすってるみたいでとても食えん！スープのまんでも、一時くちびるべろべろやったわ

52 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/22 14:58

牛乳を入れてもらうとマイルドになりますよ

53 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 00:57

まずかった
二度といかない。

54 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 07:51

たしかに以前と味が変わった。
たれが多くなった模様

今度から「油少なめ」だけでよさそうです

55 名前：ラーバカ ：2005/12/04 13:55

＞54
確かにそうですね。同感です。
たれ＝秘伝のタレ＝辛み

個人的にはタレはいらんです。

56 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 14:25

たれを少なめにして、高菜を投入という手もあるか

57 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 14:28

基本的にラーメンと頼んで出てくるものが
うまい　まずいの対象になると思う。
油すくなめとかタレ多目とかそういう頼み方もひとつの楽しみだとは思うけど
よくは知らないけどあれでラーメンスタジアムNO1だったの？

58 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/04 15:07

関東（ばんから等）では油が多いのが好まれてるみたいね
ここの場合は、東京方面では伸びそうだけど、九州じゃつらいような気がする

59 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/25 21:57

油少なめで食べたけど、豚骨スープの味が薄いと感じました。
高菜投入で味を変えたけど、やっぱり油が気になるスープ．．

60 名前：ラーバカ ：2005/12/26 23:17

ラーメン、バリカタ
タレ少なめで注文。スープの味が薄かった。
麺は以前から好みではないが、今回はかなりいけてなかった。
オープン当時の店員もいなくってバイトが作ってるって感じ。
とにかく覇気がないね。

61 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/27 04:26

・・・
タレ少なめで注文したら、スープの味が薄いのは当然では？

62 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/27 09:39

屁っこき丸

63 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/12/27 22:03

>>61
たれ＝秘伝のタレ＝辛み w
ブッコキ丸

64 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/18 21:18

最初に比べたらかなり味が変わったね

初期に比べ、油が薄くなり、たれが少し濃くなった

65 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/01/19 00:50

もしかしてここの書き込み読んだのかも・・・？

66 名前：もん ：2006/02/17 21:14

２回食べましたが、味が薄かったように思いました！
だから、２回ともコショウをかけ、高菜を入れて食べました。
そうしたら、まだいいかなって感じでした。。。

67 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/12 21:10

おい、明日（13日）から半額セールがはじまるぞ。
詳しくはザ・ナガを読むこと。

68 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/13 16:46

15日に行く予定

69 名前：89 ：2006/03/13 19:37

ｲｯｺｸﾏﾙってもう博多に無いんだね。長崎で頑張れ

70 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/13 21:55

>>89中央軒好きなあなた

ﾃﾚﾋﾞでﾊﾟﾝﾁ佐藤氏のﾗｰﾒﾝ番組見たんでしょ(w

71 名前：70 ：2006/03/13 22:02

>>69は中央軒が好きなこの方
http://www2s.biglobe.ne.jp/~ribra/board/read.cgi?bbs=ramen&key=1053134936&st=97&to=97&nofirst=true

72 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/13 22:41

>>69
え？もうなくなったの？

73 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/13 23:51

>>70
>>71
何ですか？？パンチ佐藤のラーメン番組？？しらないっすね〜
最近見たラーメン番組は「麺王」ですよ〜

>>72
はい。九州ラーメン紀行って言うサイトに載ってて、
「そうなの？！」とおもってHP見たのですが、ありませんでした

74 名前：70 ：2006/03/14 22:18

>>73
思い込みの書き込みで失礼しました。
福岡のお店では、ここではないでしょうか？　同名店だったらｽﾐﾏｾﾝ

http://phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=093-245-5985

75 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/14 23:41

>>74さん
僕は博多には無いって書き込んでるので…ｗｗ



今は中間市にしか店舗を持っていないんですね。
HPも長いこと更新されていないようですし…一黒丸は
大丈夫なのでしょうか？？

76 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/15 01:25

パンチ佐藤のラーメン番組、たまたま見た。
一黒丸出てたけど、スープの色、長崎店よりも茶色がかってた
気がした。長崎はもっと白いよね。

77 名前：らーめん命！ ：2006/04/02 22:58

今日初めて食べました。福岡代表のラーメンと宣伝してますけど、福岡の人が食べたら怒るんではないでしょうか？？？？？？

78 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/04/02 23:55

一黒丸は一度キャナルで福岡代表で出店してたから、その意味では
ウソではありませんが（-_-;）

一度行って二度行くことはない味でした。

天神店も、ずいぶん前に出来てからそんなに経たないうちにすぐなく
なったみたいだし、もう福岡には店舗ないかも？

79 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/07/17 07:03

久しぶりに行ったけど、スープが濃くなり美味しかったよ。
餃子は変わりなくうまかった、アイスを食ってる客もいたけど・
・・・。

80 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/08/01 14:23

昨日、久しぶりに行ってきました。メニューが少し変わってて、焼きラーメンとか追加されてました。
早速、食べてみるとけっこう美味しい、思わずご飯も注文してしまいました。

81 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/06 17:27

昼も営業をはじめたの？？

焼きラーメン食べてみたいです

82 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/07 13:19

焼ラーメンってなんね
ラーメンば焼かるっとね
焼そばといっしょんごたっとやろ

83 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/08 03:54

焼らーめん、大変おいしかったですよ。
長崎では、ここでしか食べれないんじゃ
ないでしょうか。一押しですよ。
博多で有名な小金ちゃんよりおいしいかも・・・。

84 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/08 12:12

http://homepage3.nifty.com/reliance/ikkoku/index.html

上記の店との関係は？？ようわからん

85 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/08 15:19

博多一黒丸とは関係ないと言うことか？
では入り口に張ってあるあの「ラースタでは一番でした」
と言うのも嘘か？？

86 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/08 17:16

博多で一緒にやってたと聞きましたよ

87 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/09/20 03:05

今食べてきました。
一麺亭のように脂？が入ってるけどスープのあっさりと
いい感じにマッチしてると思った。
結構好きな味でした。
けど替え玉したら薄くて物足りない。
だから辛子高菜を入れて食べたけどこれもうまかった。

けどラーメン屋ってどこいってもあいそがないね。
そこが少し寂しく感じる。

あいそがいいのは東長崎のほうらい軒のおばちゃんくらいかな。
長崎市でおいしい店あったら教えてください。

88 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/15 19:12

初めて行ってきました。マジうまっかたです。
こってり感はあるけど、あと味すっきりしてます。
女性客多いですね。女性にうける味なのかな？

89 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/10/16 01:30

>>87
長崎でラメーン屋やるの大変だよ。
何をやってもちゃんぽんと比較される。
経過円の特製ちゃんぽん旨いもん。
あれを+−0と思う市民を相手にせねばならない。
そのカウンターとして発展してきたのが、38や思案橋かな
と思ってる。
まず新地を端から食べてみて。
あれが普通と思ってる長崎人のレベルを掴んでください。

90 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/09 00:01

前に福岡の赤坂にあった時に行ったときは、うまかったけど・・・
店長福岡の人なんですか？どんな人？

91 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/11/29 17:11

週に１回は行っています。会員に入って替え玉１回無料が良いですね！
博多ﾗｰﾒﾝらしいﾗｰﾒﾝだと思います。なお、ややスープが薄いですが、
お店の人にｽｰﾌﾟのたれをお願いしたら出してもらえますよ。
昔はﾃｰﾌﾞﾙに置いていたそうですが、むやみに入れられる方が多くなり
ﾃｰﾌﾞﾙの上からは回収したみたいです。
長崎で５００円で替え玉まで食べられるのは嬉しいです。
個人的には麺は固麺で注文した方が好きです。

92 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/12/14 02:18

スープに深みがあっておいしかったです。
トッピングも、明太子、もやしがあって
スープと良く合うと思います。
長崎には無い味！応援してます！

93 名前：ケパサ ：2007/01/03 16:27

こんにちは、ケパサと申します。
かねてより念願の一黒丸に行ってきました。
私は、この手のつくりのラーメンは好きです♪
ご主人が丁寧に作っている雰囲気が伝わります。


皆様がおっしゃっているように元ダレがかなり控えめですね。
これって、あの地で営業を続けていくための作戦ではないかと思います。
私の感覚では、元ダレとスープのバランスの雰囲気は名島亭です。
私的には、アリのラーメンです♪

欲を言えば、ビジュアル的に工夫が欲しいところ。
ビジュアル的なものは、ほんのちょっとの心配りと共通理解する研修さえあればお金もいらずに数十分ですむ話です。


次回長崎に夜に行くことがあったら、また行きたいお店です^^
長崎の方は、飲んだ後あのような〆のラーメンがあるので、めちゃくちゃ幸せだと思いますよ。


蛇足ながら、下のＵＲＬは、中間一黒丸（上）と長崎一黒丸（下）の比較画像です。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kepasa/cgi-bin/treeimgbbs/file/1167805017.jpg
さすがに、似てますねぇ^^

94 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/01/14 05:10

　確かに、元ダレとスープのバランスが長崎では良いほうだと思います。
本当に丁寧に作っているのが判ります。前のスープも良い方だと
思いますが、今の方が格段上です。食べてびっくりしました。
今のままで博多ラーメンが長崎に浸透していけばいいと思います。
スープの味、感動しました。

95 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/02/24 17:33

こないだ昼間に行ったら1/15から平日は昼間やってないんだと！
営業時間変わったのか…orz
食いたかったyo!

96 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2007/09/17 04:56

長崎色々とらーめん出てきていますけど、私自身ここが
一番かな。人それぞれ好みがあります・・・楽しい掲示板
にしたいですね。