和風ご馳走屋てっぺん

1 名前： ：2005/04/16 22:44

時津町左底交差点そば

2 名前： ：2005/04/18 14:23

ここは独歩ラーメンの対面にあって凌ぎの削りあいを行っている
てっぺんに軍配が上がるだろう　味、サービス、駐車場の広さ

3 名前： ：2005/04/18 21:31

　　　　　　　独歩　　てっぺん
味　　　　　　　　　＞
サービス　　　　　？
駐車場　　　　＜＜＜

4 名前： ：2005/04/19 02:14

いまむらはどうなったの？

5 名前： ：2005/04/30 21:20

旨かった

かけうどんと一緒に食べたが、
・ラーメンのスープはうどんと一緒
・ただし、辛子味噌＋鶏ミンチ（軟骨いり）がいい味だしてる
・麺もあれくらいでいいかも・・・へたに旨くすると拙くなりそう

6 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/09/09 02:02

いまむらの兄弟でやってます。

7 名前： ：2005/10/24 01:24

初めて食べてきた。
うどん味のラーメンだった。まあ和風だからこんなのも「あり」
なのかもしれんけど。5氏の言うとおり辛子味噌ミンチは良い味
出してはいた。

8 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/10/26 10:51

7です。
書き忘れていたけど、ラーメン630円か650円くらいだった。
ちょっと高い。うどんなんだから300〜400円台で出してくれ。

9 名前：てっぺん店長 ：2005/11/08 13:19

うどんダシとラーメンスープは別物です。うどんダシは、かつお節等で取り、みつせ鶏ラーメンは、みつせ鶏ガラとモンゴルの岩塩で取っていますので全く違います。今度食べ比べられたらわかりますよ。うどんではないしみつせ鶏ラーメンです。みつせ鶏は、原価が普通の鶏の３倍しますので値段は、ぎりぎりです。この値段に御満足いただけないようなのでこれからもっともっと研究と改良をして御満足いただけるよう努力してまいります。

10 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/08 14:42

本当に、本当に、本当に、本当に、本当に、本当に、本当に、本当に、
本人？？？？？？？？？？？？？？？？？？

11 名前：てっぺん店長 ：2005/11/10 23:40

本当に本当に本当に本人ですし、店長兼代表取締役です。通称BOSS
のです。あなた様は、7の方でしょうか？時々色々なサイトで勉強させていただいています。

12 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2005/11/11 03:40

7です。てっぺん店長さん、真摯な対応ありがとうございます。
こちらもマジレスしてみます。あくまで個人的意見ですので
独断と偏見であることを先に申しておきます。

長崎っ子にみつせ鶏をぶつけて、それを理解しろと・・・？？
正直、みつせ鶏では弱い気もします。
豚骨ラーメンやチャンポンに長崎っ子は慣れ親しんでいます。
それを上回る何か・・・・多分食欲をそそり、くすぐる様な香り？
でなければインパクトみたいな何かだと思いますが、もっとうまく
表現できたら常連客も増えると思います。
そこで、みつせ鶏でそれを表現できるでしょうか？

インパクトで勝負か、もしくは繊細さや深みで勝負か。
成功すれば名物になるこでしょう。
長崎の定番の店として、長崎っ子に認知される店を目指して下さい。
熱心で誠実な店長さん、またラーメン食べに行きますね。

13 名前：てっぺん店長 ：2005/11/13 23:20

貴重な御意見ありがとうございます。真摯に受け止め改良します
当店はみつせ鶏と鮮魚がメイン商品ですので、みつせ鶏で勝負します。
ラーメン専門店が出せるくらいにがんばって努力していきます。本当にありがとうございました。

14 名前：どら ：2005/11/14 07:53

てっぺん店長様
わざわざ当ページに何度もお越しいただきまことにありがとうございます。
当ページのトップぺージに無料でお店からの告知を掲載できるスペースを用意しておりますので
お客さま宛てに告知したいことがありましたら
ここやメールでご一報くださいませ

15 名前：元c.s.m従業員 ：2006/02/16 19:16

てっぺん店長様、昨年初めて御邪魔しました。綺麗な店だし、値段も手頃でよかったと思います。また伺いたいとけど、今は職場が離れていて、なかなか機会がありません。でも　いつか必ず伺います。頑張って下さい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

16 名前：ななしばい�A ：2006/03/03 22:07

てっぺん店長様

アルバイトは募集していませんか？？

17 名前：てっぺん店長 ：2006/03/05 21:28

めちゃめちゃ募集しています。かなり人手不足で困っています。よろしければ、095-882-2341まで月曜日以外はお電話大丈夫ですので御連絡お待ちしております。当店は、やる気と元気がないと続きません。その二つがある方でしたらよろしくお願いします。

18 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/15 15:03

髪の毛の規則とかあるのかな･･･(＾-＾;)？

19 名前：☆ ：2006/03/21 23:07

知りたい唐揚げ↑

20 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/22 19:29

喰ってきた。みつせ鶏ラーメンうまかった…んだけど

ラーメン目的で行ったんですが付き出し\300也が加算されて
車だったので悔しいが呑む訳にもいかず
結局ラーメン1杯で\1,000-近くも払うことに(TT)。
あくまで呑み屋さんなので、ラーメン目的で行く人は
上記覚悟の上にてどうぞ。

21 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/23 08:20

［ ゜皿 ゜］なぬ！！
ラーメンに付だしがあるの？
これって公正取引違反でしょう。
オレ、今度食いに逝こうっておもってたけど、やめます。

22 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/23 15:22

てっぺん店長様、本当ですか？

23 名前：てっぺん店長 ：2006/03/29 22:09

はい、付き出しは料金を頂いております。当店は、当店は、和風居酒屋なので夜の営業時間帯は、付き出しいただいております。
ランチタイムは、日替わりランチと定食・麺類・丼物を提供しているので頂いておりません。夜は、メニューにも記載している通り、御予約でテーブルキープのお客様以外は、必要ない方は、返品してもいいシステムになっておりますのでみつせ鶏らーめん等のお食事の方は、付き出し提供時に一言御遠慮なく付き出しいらないとおっしゃっていただければ結構です。

24 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/30 21:01

店長様･･･いつまでアルバイト募集してますか？？

25 名前：ラーメン大好き名無しさん ：2006/03/31 01:32

バイト案内の場じゃないんじゃないの、いいかげんにしろ。

26 名前：びっくり・・・ ：2006/07/14 21:51

今日、上司の勧めもあって、お店に早速行ってみたのですが、団体客がいて、とても楽しめる雰囲気ではありませんでした。店員には、何度かアクションをおこして、その団体客を注意してもらうように促したのですが、全く動いてくれませんでした。せっかく、飲む気満々でタクシーに乗って行ったのですが、正直がっかりでした。和風ご馳走屋てっぺんに行くなら、団体客の少ない平日がお勧め？？

27 名前：てっぺん店長 ：2006/07/17 22:31

26の方先日は、ご来店ありがとうございました。大変御迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんでした。ぐるナビの感想メール等でのご指摘どおりに改善していきたいと思っております。ホールのマネージャーが何度か団体のお客様に注意を促したのですが、かえって騒がせる結果になってしまい、本人も大変反省しておりました。お客様には、ぐるナビ等で御指摘いただきましたので、何かしらお返しができないかと考えておりましたので、是非私宛にお電話を頂きたいと思います。7/14は大変御迷惑をおかけ致しましたことをお詫び申し上げます。